Ang Chinese egg roll ay gawa sa tinadtad na gulay na nakabalot sa isang manipis na sheet ng kuwarta. Ang isang egg roll ay maaaring o hindi maaaring maglaman ng karne, depende sa kung sino ang gumawa ng roll. Ang masa ay pagkatapos ay isawsaw sa isang pinaghalong itlog upang isawsaw ang panlabas na bahagi. Ang roll ay pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na fryer na lutuin.
Kaloriya
Ang tipikal na laki ng paghahatid ng isang egg egg roll ay isang kumpletong roll. Mayroong 200 calories bawat paghahatid. Ang bilang ng mga calorie mula sa taba ay depende sa kung gaano katagal ang pinirito na itlog ay pinirito. Karaniwan, ang mga taba ay nagkakahalaga ng 50 hanggang 75 calorie bawat paghahatid.
Mga pagsasaalang-alang
Mayroong 400 mg ng sodium bawat egg roll. Ito ay halos isang-katlo ng inirekumendang limitasyon ng diet ng American Heart Association na 1, 500 mg ng sodium bawat araw. Ang egg roll ay karaniwang isang side dish sa isang Chinese entree. Karaniwang naglalaman ng sodium ang mga entrées ng Tsina, ayon sa Center for Science sa Public interest. Kaya, kailangan mong isaalang-alang ang antas ng sodium ng roll ng itlog kapag kinakalkula mo ang nilalaman ng sodium ng buong pagkain.
Mga alternatibo
Ang roll ng tagsibol ay isang malusog na alternatibo sa egg roll. Naglalaman ito ng 100 mas kaunting mga calorie sa bawat paghahatid at 100 mg mas kaunting sodium bawat paghahatid. Iyon ay dahil ang kuwarta na nakapaloob sa spring roll ay mas payat kaysa sa kuwarta para sa egg roll.
