Peeled at gadgad, pagkatapos simmered at pureed, karot ay nagbibigay ng masarap, nutritional backbone ng karot na sopas. Bagaman ang eksaktong impormasyon sa nutrisyon ay nag-iiba depende sa recipe na ginagamit mo, ang karamihan sa mga calorie sa sopas ng karot ay nagmula sa mga karbohidrat.
Kaloriya
Ang homemade carrot sopas na ginawa gamit ang mga sariwang karot at gatas na walang taba dahil ang pangunahing sangkap nito ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 140 calories bawat paghahatid, ayon sa MayoClinic.com. Lumabas ang gatas para sa sabaw ng manok na mababa-sodium at ibababa mo ang iyong caloric intake sa humigit-kumulang na 81 calories bawat paghahatid ng 1-tasa.
Mga Tampok
Ang isang solong paghahatid ng homemade milk-based na karot na sopas ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 7 g protina, 28 g carbohydrates, at 3 g hibla. Ang isang katulad na laki ng paghahatid ng homemade na sabaw na nakabatay sa sabaw ng karot ng manok na naglalaman ng 3 g protina, 12 g na carbohydrates at 3 g hibla.
Mga pagsasaalang-alang
Limitahan ang mga hindi kinakailangang calories at sodium sa pamamagitan ng hindi paggamit ng maraming asukal o asin sa panahon ng sopas ng karot. Sa halip, pumili upang mapagbuti ang natural na matamis na lasa ng sabaw na may tinadtad na sibuyas at isang assortment ng iyong mga paboritong pampalasa, tulad ng thyme, cinnamon at luya, ay nagmumungkahi kay Evelyn Tribole, nakarehistrong dietician at may-akda ng "Higit pang Malusog na Pag-ibig sa Pamumuhay."
