Bago ang bacon ay gumaling, pinausukan, hiniwa at nakabalot, nagsisimula ito bilang isang makapal na hiwa ng tiyan ng baboy. Ang isang piraso ng tiyan ng baboy ay binubuo ng mga layer ng taba at karne na nagluluto sa isang mayaman at may lasa na protina, lalo na kapag binibigkas.
Maraming mga menu ng restawran ang nag-aalok ng decadent entree na ito dahil ang tiyan ng baboy ay mataas sa taba, lalo na ang saturated fat, at calories. Kumpara sa maraming iba pang mga hiwa ng baboy at mas payat na protina, maaari itong ituring na fattening. Gawin itong isang espesyal na okasyon na ulam at iwasan ang paglalagay nito sa iyong plato nang regular, at maaari kang gumamit ng isang calorie tracker upang mai-journal ang pagkasira ng nutrisyon ng pagkain.
: Ano ang Pinaka-Leanest Meat na Kumain?
Kaloriya
Ayon sa MyPlate ng database ng pagkain ng LIVESTRONG, ang bawat onsa ng tiyan ng baboy ay naglalaman ng 145 calories, ngunit ang isang inirekumendang paghahatid ng karne ay 3 ounce, ginagawa itong buong paghahatid ng kabuuang 435 calories. Ihambing ang 3 ounces ng dibdib ng manok na may 133 calories, 3 onsa ng flank steak na may 141 calories, o 111 calories sa 3 ounces ng tilapia. Ang tiyan ng baboy ay halos triple ang mga calories ng mga mas mapagpipilian na protina na pagpipilian.
Ang mga patnubay sa pandiyeta ay batay sa pagpapanatili ng timbang sa isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta para sa average na tao, ngunit ang pang-araw-araw na pangangailangan ng caloric ay nag-iiba depende sa kasarian, edad at antas ng pisikal na aktibidad. Para sa average na 2, 000-diyeta, ang isang paghahatid ng tiyan ng baboy ay bumubuo ng halos isang-kapat ng iyong pang-araw-araw na kaloriya.
Taba
Mayroong 14.8 gramo ng taba sa isang onsa ng tiyan ng baboy bago ito luto (iyon ay higit sa 44 gramo ng taba sa isang paghahatid ng 3-onsa,) 5.4 gramo na kung saan ay mas mababa kaysa sa pinakamainam na saturated fat.
Inirerekomenda ng American Heart Association na panatilihin ang iyong pang-araw-araw na puspos na taba ng paggamit ng hindi hihigit sa 5 hanggang 6 porsyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calories. Kapag sa isang 2, 000-calorie-per-day diet, ang limitasyong ito ay 11 hanggang 12 gramo kabuuang araw-araw. Kaya, ang isang paghahatid ng 3-onsa ay talagang lalampasin mo kung ano ang dapat mong ubusin araw-araw para sa puspos na taba. Ang tinadtad na taba ay maaaring mag-ambag sa mataas na antas ng masamang kolesterol, dagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.
Inirerekomenda ng Harvard School of Public Health na palitan ang karamihan sa iyong saturated fat intake na may malusog na taba - tulad ng natagpuan sa abukado, langis ng oliba, mani at buto - upang mapanatili ang iyong kolesterol sa dugo sa isang malusog na antas. Kung pinapanood mo ang iyong timbang, isaalang-alang ang paghahatid ng tiyan ng baboy bilang isang pampagana o maliit na pinggan, sa halip na isang pangunahing entree, at pagluluto ng isda para sa iyong pangunahing kurso.
Mga nutrisyon
Ang isang onsa ng baboy na baboy ay nagbibigay ng halos 3 gramo ng protina, na mas mababa sa 9 gramo ng protina sa isang onsa ng dibdib ng manok o ang 7 gramo sa isang onsa ng tilapia. Ang mataas na nilalaman ng taba nito ay nagpapalabas ng kapaki-pakinabang na protina. Dahil hindi napagaling ang sodium at nitrates at nitrites tulad ng bacon, naglalaman lamang ito ng 27 milligrams ng sodium bawat paghahatid. Nangangahulugan ito na hindi ka magiging sanhi ng pamumula at pagpapanatili ng tubig, na maaaring magpakita bilang dagdag na pounds sa scale.
: Pang-araw-araw na Protina ng Protina para sa Pagkawala ng Timbang
Karagdagang Tungkol sa MyPlate
Matuto nang higit pa tungkol sa matalinong mga pagpipilian sa protina na may libreng LIVESTRONG MyPlate calorie tracker app para sa iPhone at Android na nakatulong sa milyon-milyong mga tao na nawalan ng timbang ang malusog na paraan - sa pamamagitan ng pagkuha ng suporta mula sa isang aktibong komunidad habang sinusubaybayan nila ang kanilang pagkain at ehersisyo. Patuloy na isang top-rated na app, nag-aalok ang MyPlate ng pinakabagong teknolohiya sa isang madaling gamiting tool na kasama ang milyon-milyong mga pagkain at mga recipe, 5-minutong in-app na pag-eehersisyo at isang matatag na komunidad ng suporta.
