Huwag isipin ang mga gulay lamang bilang pagkain ng kuneho - ang mga halaman na ito ay tunay na mga powerhouse pagdating sa mga sustansya. Kung ikaw ay isang tao na patuloy na nagsasabing, "Hindi ako kumakain ng mga prutas o gulay, " dapat mong tandaan ang maraming mga benepisyo na inaalok ng mga pagkaing ito.
Kumain ng Iyong Mga Prutas at Gulay
Kita n'yo, ang iyong mga magulang ay nasa isang bagay kapag ginawa nilang tapusin ang iyong broccoli sa hapunan o kumuha ng mansanas sa iyong tanghalian sa paaralan. Ang mga prutas at gulay ay puno ng mga nutrisyon na kailangan ng iyong katawan upang gumana nang pinakamabuting kalagayan. Kung hindi mo gugugulin ang mga ito, pinapataas mo ang iyong panganib ng mga kakulangan at sakit.
Ang isang diyeta na walang prutas at gulay ay halos palaging hindi malusog. Binibigyang diin ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang mga taong kumakain ng prutas at gulay ay mas malamang na magkaroon ng talamak na sakit, at ang isang diyeta na walang prutas at gulay ay maaaring potensyal na humantong sa kanser, sakit sa puso, labis na katabaan at Type 2 diabetes.
Ayon sa American Academy of Family Physicians, maraming mga Amerikano na diyeta ang kulang sa isang naaangkop na halaga ng mga bitamina at mineral. Kung mayroon kang isang diyeta na walang mga prutas at gulay, maaari kang napakahusay na maging isa sa mga taong iyon. Ang hindi pagkuha ng sapat na bitamina at mineral ay maaaring humantong sa mga kakulangan, na magkakaroon ng iba't ibang mga sintomas, ang ilan dito ay maaaring maging pagbabanta sa buhay.
Malusog na Alternatibo sa Mga Gulay
Kaya, ang malaking katanungan ay kung mayroong anumang malusog na kahalili sa mga gulay. Kung talagang binalak mong mabuti ang iyong diyeta, maaari mong makuha ang mga nutrisyon na kailangan mo nang hindi kumakain ng prutas at gulay - ngunit hindi inirerekumenda ito ng karamihan sa mga eksperto. Mahihirapan kang maghanap ng tanga-patunay na malusog na alternatibo sa mga gulay.
Iyon ay hindi upang sabihin na ang mga prutas at gulay ang tanging malusog na pagkain sa labas doon - malayo ito. Sa katunayan, inirerekomenda ng American Academy of Family Physicians ang iba't ibang mga pagkain mula sa iba't ibang mga pangkat ng pagkain para sa isang mahusay na stock na kusina: mababang taba na yogurt, isda, mani, peanut butter, beans at hummus ay kabilang sa ilan sa mga mungkahi nito.
Ang ilang mga sustansya ay natagpuan pa nang masagana sa mga mapagkukunang hindi halaman. Kung kulang ka sa calcium, halimbawa, na kinakailangan para sa pagbuo ng malakas na mga buto at ngipin, inirerekomenda ng American Academy of Family Physicians na makakuha ka ng higit pa mula sa mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng yogurt, keso at gatas kaysa sa mga gulay.
Ngunit ang mga prutas at gulay ay mahusay na mapagkukunan ng mababang-calorie ng iba pang mga nutrisyon na may posibilidad na kulang sa mga tao.
Kumuha ng potasa: Ito ang pinaka madalas na nawawalang nutrisyon sa pagkain ng Amerika, ang American Academy of Family Physicians ay tala, ngunit ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng tamang presyon ng dugo. Natagpuan ito ng sagana sa mga prutas at gulay tulad ng saging, mga milokoton, cantaloupe, melon ng melon, kamatis at patatas.
Kung kumakain ka ng diyeta na walang prutas at gulay, maaari mong makuha ang iyong potasa mula sa yogurt, gatas o isda, ngunit mahalagang tandaan na ang mga pagkaing ito ay kulang sa hibla. Mayroon din silang mas maraming calories at taba kaysa sa mga prutas at gulay.
Kung ikaw ay isang tao na patuloy na nagsasabing, "Hindi ako kumakain ng mga prutas o gulay, " oras na upang muling isipin ang iyong diskarte. Inirerekomenda ng American Academy of Nutrisyon at Dietetics na maghanap ng bago at malikhaing paraan upang magdagdag ng mga prutas at gulay sa iyong pang-araw-araw na menu.
Sa ilang mga kaso, maaari mo ring subukan ang pag-sneak ng mga gulay sa iyong pagkain sa mga paraan na hindi mo mapapansin ang mga ito: Magdagdag ng mga kabute sa meatloaf, iwisik ang mga tinadtad na karot sa pasta na sarsa at isama ang butternut squash sa iyong macaroni at keso.
Mahalaga rin na maging malikhain at maraming nagagawa, tulad ng naobserbahan ng American Academy of Nutrisyon at Dietetics. Dahil hindi mo gusto ang mga gulay na inihanda sa isang paraan ay hindi nangangahulugang hindi mo magugustuhan ang mga ito sa ibang paraan. Ang mga taong nagsasabing, "Hindi ako kumakain ng mga prutas o gulay, " ay maaaring makita na aktwal na ibig sabihin nila, "Hindi ko pa natagpuan ang aking paboritong paraan ng pagkain nila."
