Sa anumang naibigay na araw sa Estados Unidos, higit sa 42 milyong Amerikano ang kumakain ng pizza, ayon sa USDA. Kung sinusubukan mong makatipid ng pera o pagbutihin ang kalidad ng nutrisyon ng pizza na pinaglilingkuran mo sa iyong pamilya, maaari mong isaalang-alang ang paggawa ng iyong sariling pizza gamit ang frozen na masa ng pizza.
Ang pag-Defrosting ng iyong frozen na masa ng pizza ay hindi mahirap, ngunit maaaring mangailangan ng kaunting pagpaplano nang maaga. Kung hindi, maaari mong tawagan ang iyong paboritong pizza restaurant para sa isang paghahatid.
Pizza at Kalusugan
Ang Estados Unidos ay hindi lamang ang bansa na nagmamahal sa pizza. Sinabi ng USDA na ang pizza ang pinakapopular na pagkain sa buong mundo. Isang halo ng tinapay, masarap na sarsa at keso, hindi nakakagulat na ang pizza ay isang pandaigdigang paborito.
Ang pizza ay maaaring maging isang masarap na pang-internasyonal na superstar, ngunit hindi palaging ito ang pinakamalusog na pagpipilian sa menu. Ang pizza ay mataas sa calories, fat at sodium. Bagaman magkakaiba-iba ang impormasyon sa nutrisyon, ang isang-katlo (260 gramo) ng isang take-and-bake cheese pizza ay may 671 calories, 33 gramo ng protina, 37 gramo ng kabuuang taba, 53 gramo ng karbohidrat at 1, 760 milligrams ng sodium.
Ang parehong paghahatid ng manipis na crust cheese pizza mula sa isang tanyag na fast food na restawran ng pizza ay hindi naiiba sa mga take-and-bake pizza na may 774 calories, 32 gramo ng protina, 39 gramo ng kabuuang taba, 73 gramo ng carbohydrates at 1, 632 milligrams ng sodium.
Ayon sa isang pag-aaral noong Pebrero 2015 na inilathala sa Pediatrics , ang pizza ay isang pangunahing nag-aambag ng mga calorie, fat at sodium sa mga diyeta ng mga bata at kabataan sa US Masyadong maraming mga kalakal ang maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, at labis na taba at sodium ay maaaring humantong sa kalusugan mga isyu tulad ng mataas na presyon ng dugo at sakit sa puso. Ang mga may-akda ng pag-aaral ay nagmumungkahi ng pagkubkob sa pagkonsumo ng pizza at pagpapabuti ng nutrisyon na nilalaman upang mabawasan ang mga panganib sa kalusugan.
Mga Pakinabang ng Homemade Pizza
Ang paggamit ng frozen na pizza kuwarta upang makagawa ng iyong sariling pizza sa bahay ay maaaring makatulong na hadlangan ang iyong paggamit ng mga calorie, taba at sodium dahil pinapahalagahan ka nito kung ano ang nangyayari sa iyong pizza.
Ayon sa impormasyon sa nutrisyon mula sa USDA, ang isang 2-ounce na paghahatid ng frozen na kuwarta, na walang sarsa o keso, ay mayroong 110 calories, 3 gramo ng protina, 0.5 gramo ng kabuuang taba, 23 gramo ng karbohidrat at 230 miligram ng sodium. Upang mapataas ang kalidad ng nutrisyon ng iyong kuwarta, pumili ng isang tatak na ginawa gamit ang buong-trigo na harina at bilang ilang mga sangkap hangga't maaari.
Pagdating sa tuktok ng iyong frozen na masa ng pizza, inirerekumenda ng Academy of Nutrisyon at Dietetics:
- Gamit ang sarsa na nakabase sa kamatis.
- Naglo-load sa mga veggies.
- Pagputol sa keso.
- Pagdaragdag ng mas malusog na karne tulad ng manok, hipon o Canadian bacon.
Sa halip na i-top ang iyong pizza na may keso ng Parmesan, gumamit ng mga pulang paminta na paminta upang magdagdag ng mas maraming lasa nang walang sosa.
Defrosting Frozen Pizza Dough
Pagdating sa defrosting frozen na pagkain, palaging mas mahusay na i-play ito nang ligtas. Sinasabi ng USDA na Kaligtasan ng Pagkain at Pag-inspeksyon ng Pagkain na sa lalong madaling panahon ng hilaw o lutong karne, ang mga manok o itlog na produkto ay umabot sa 40 degree Fahrenheit, ang mga bakterya sa pagkain ay nagsisimulang dumami, nadaragdagan ang iyong panganib sa sakit sa panganganak. Kahit na ang iyong frozen na masa ng pizza ay maaaring hindi naglalaman ng karne, manok o itlog, palaging may posibilidad na kontaminado ang cross.
Ang paglalamig ng reprigerator ay isa sa mga pinakaligtas na paraan upang mapanira ang frozen na masa ng pizza. Gayunpaman, kakailanganin ang ilang pagpaplano dahil maaaring tumagal ng ilang oras para sa iyong frozen na kuwarta upang mag-defrost upang magawa mo ang iyong crust. Upang matiyak na hindi mo kailangang mag-order ng take-out, i-defrost ang iyong frozen na pizza adobong magdamag sa iyong ref.
Maaari mo ring i-defrost ang iyong frozen na kuwarta sa isang malamig na paliguan ng tubig hangga't ang iyong kuwarta ay nasa isang mahusay na selyadong lalagyan. Ilagay ang iyong selyadong kuwarta sa isang mangkok na puno ng malamig na tubig at palitan ang tubig tuwing 30 minuto hanggang sa kumalat ang iyong kuwarta.
Posible ring i-defrost ang iyong frozen na pizza kuwarta sa counter. Ang iyong frozen na kuwarta ay maaaring tumagal ng halos isa at kalahati hanggang dalawang oras upang mag-defrost. Huwag hayaang umupo ang iyong hilaw na kuwarta nang labis. Ang anumang pagkain na naiwan sa temperatura ng silid nang higit sa dalawang oras ay maaaring dagdagan ang iyong panganib na magkasakit at dapat na itapon.
