Ang Bragg Amino Acids, na kilala rin bilang Bragg's Liquid Aminos, ay isang hindi sinubuan na toyo na ginagamit sa mga pagkain sa panahon. Ang Bragg, ang tagagawa ng produktong ito, ay nag-trademark sa panimpla. Dagdag pa, inaangkin ng Bragg na ang produktong ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid, na naglalaman ng 16 sa 20 mga amino acid na natagpuan sa kalikasan.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Kalahati ng isang kutsarang naghahatid ng Bragg Liquid Aminos ay may zero calories, 160 mg ng sodium na kumakatawan sa 6 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga at 100 mg ng karbohidrat. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng 310 mg ng protina at 16 amino acid, alanine, methionine, arginine, phenylalanine, aspartic acid, proline, glutamic acid, serine, glycine, threonine, histidine, tyrosine, isoleucine, valine, leucine at lysine. Ang Bragg Liquid Aminos ay walang mga kemikal, walang artipisyal na pangkulay, walang gluten, walang alkohol o preservatives. Bilang karagdagan, ang produkto ay may di-genetically na nabagong sertipikasyon ng organismo.
Gumagamit
Inanunsyo ng Bragg ang produktong ito bilang isang panimpla para sa mga salad, sopas, damit, gulay, tofu, bigas, beans, pukawin, prutas, manok, casseroles, karne, masigla, macrobiotics, isda, popcorn, gravies at sarsa. Sinasabi din ng tagagawa na ang proseso ng paggawa para sa produktong ito ay gumagamit ng hindi binago ng genetically, o non-GMO, soybeans na may purong tubig at ang produkto ay nakatanggap ng sertipikasyon mula sa non-GMO Project. Maaari mong gamitin ang Bragg Liquid Aminos bilang kapalit ng mga tamari at toyo.
Ang mga Amino Acids ng Bragg at MSG
Ang monosodium glutamate ay isang tambalang ginamit upang mapahusay ang lasa ng mga pagkain, at mahahanap mo ang MSG sa maraming mga naka-pack at naproseso na mga pagkain. Ang MSG ay isang hinango ng glutamic acid na ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo. Ang bawat hydrolyzed protein ay naglalaman ng MSG dahil ang MSG ay isang byproduct ng proseso ng hydrolyzation. Bilang isang hydrolyzed na produkto ng protina, ang Bragg Amino Acids ay naglalaman ng MSG. Ang MSG ay kumikilos bilang isang gamot na neurotropic sa iyong katawan, nangangahulugang nakakaapekto ito sa iyong nervous system. Samakatuwid, maraming mga indibidwal ang may isang allergy sa mga produkto na naglalaman ng MSG. Kung mayroon kang anumang allergy sa MSG, hindi ka dapat kumonsumo ng Bragg Amino Acids.
Bottom Line
Ang Bragg Amino Acids ay isang naproseso na produkto ng pagkain na naglalaman ng 310 mg ng protina. Bilang isang mapagkukunan ng protina, ang Bragg Amino Acids ay may mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng protina. Ang produkto ay hindi, gayunpaman, ay naglalaman ng maraming mga kemikal na matatagpuan sa iba pang mga uri ng condiment, na ginagawang makatwirang pagpipilian ang produktong ito upang magdagdag ng lasa sa iba pang mga item sa pagkain. Dapat mong palaging bigyang pansin ang mga sangkap na nakalista sa label ng produkto, at itigil ang paggamit ng produkto kung dapat kang makaranas ng isang reaksiyong alerdyi sa alinman sa mga sangkap na iyon.
