Ang hindi pagkakaroon ng isang grill ay hindi nangangahulugang hindi mo masisiyahan ang isang maganda, makatas na burger kapag nasa kalagayan mo ang isa. Ang pagluluto ng pabo ng burger sa kalan ay gumagana pati na rin ang paggawa ng mga ito sa isang ihaw. Sundin ang mga hakbang na ito upang makagawa ng mga pan-fried na burger ng pabo sa kalan.
Pagluluto ng Turkey Burgers sa Stove
Ang LIVESTRONG.com ay naglilista ng isang mabilis at madaling recipe para sa mga pinirito na burger na pabo Ang recipe ay gumagamit ng isang itlog na puti, para sa ilang karagdagang protina.
Ito ang mga sangkap na kakailanganin mong gumawa ng isang paglilingkod:
- 6 ounces ng sandalan, ground turkey
- 1 kutsara ng tinadtad na sibuyas
- 1 itlog puti
- Isang dash ng asin at paminta
Huwag mag-alala, madali ang pagluluto ng mga burger ng pabo sa kalan. Narito ang kailangan mong gawin:
- Pagsamahin ang mga sangkap: Pagsamahin ang ground turkey, tinadtad na sibuyas, itlog puti, asin at paminta nang magkasama. Paghaluin nang mabuti ang mga ito.
- I-pan-iprito ang mga burger ng pabo sa kalan: Gumamit ng pagluluto ng spray upang grasa ang isang hindi-stick na kawali. Ilagay ang mga patty sa kawali at iprito ang mga ito sa medium heat. Ang bawat panig ay dapat tumagal ng humigit-kumulang 5 minuto. Inirerekomenda ng USDA na gumamit ka ng isang thermometer ng pagkain at ipasok ito sa mga burger upang matiyak na ang panloob na temperatura ng bawat burger ay higit sa 165 degree Fahrenheit. Makakatulong ito na matiyak na walang bakterya sa iyong pagkain at pinipigilan ang mga karamdaman sa panganganak.
- Pangkatin ang burger: Ang USDA ay nagmumungkahi sa paghahatid ng burger na may mga dahon ng litsugas, hiwa ng sibuyas at kamatis at buong mga gulay na trigo upang mapalakas ang iyong veggie at grain intake para sa araw. Inirerekomenda ng LIVESTRONG.com na magdagdag ng mustasa para sa isang sipa.
Upang maiwasan ang kontaminasyon ng bakterya, nagmumungkahi din ang USDA ng ilang iba pang mga hakbang, tulad ng paghuhugas ng iyong mga kamay ng mainit, tubig na may sabon sa loob ng 20 segundo at linisin ang anumang mga ibabaw na nakikipag-ugnay sa karne na may mainit na tubig at sabon. Ang mga hakbang na ito ay makakatulong upang maiwasan ang kontaminasyon ng cross, na maaaring mangyari kung ang bakterya sa karne ay ililipat sa iba pang pagkain, kagamitan at mga ibabaw ng iyong kusina.
Turkey Burgers: Ang Mga Nutrisyon Katotohanan
Kaya, malusog ba ang iyong pan-fried turkey burger? Ang resipe na ito ay nagbibigay ng 277 calories. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, dahil naglalaman ito ng 36 gramo, o 1.27 ounces ng nutrient na ito, mula sa 5.5 na mga onsa na inirerekomenda bawat araw ng Mga Gabay sa Pagdiyeta ng USDA para sa mga Amerikano para sa diyeta na 2, 000-calorie.
Ang pabo burger ay mayroon ding 126 milligrams ng kolesterol at 14 gramo ng taba, kung saan 9 gramo ay mula sa hindi nabubusog na taba at 4 gramo ay mula sa saturated fat. Sa mga tuntunin ng micronutrients, nagbibigay ito ng kaltsyum, potasa, sosa, tanso, magnesiyo, posporus, siliniyum at bitamina A at B, bawat USDA.
Ang isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Hunyo 2015 ng journal na Food & Nutrisyon na Pananaliksik na natagpuan na ang pagkonsumo ng manok ay naiugnay sa isang mas mababang peligro ng labis na katabaan, sakit sa puso at diyabetis. Nabanggit din sa pag-aaral na ang puting karne, manok sa partikular, ay maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng kanser.
