Ang shell ng macadamia nut ay kilalang-kilalang mahirap i-crack. Ang puwersa na kinakailangan upang makintab ang isang hilaw na kulay ng nuwes ay maaaring magpaputi ng panloob na karne. Gayunpaman, nang may pagtitiis na hayaan ang macadamia na dahan-dahang inihaw, maaari mong matuyo ang mga mani sa kanilang shell at gagamitin ang nut meat na gagamitin para sa karagdagang litson o sa mga resipe tulad ng nut encrusted tilapia o puting tsokolate macadamia nut cookies. Gayunpaman, ang shell ay magiging mahirap pa ring alisin; gumamit ng isang dalubhasang tool na nag-aalis ng shell nang walang pinsala sa panloob na karne.
Hakbang 1
Alisin ang fibrous panlabas na husk ng macadamia nut, iniiwan ang matigas na shell.
Hakbang 2
Ilagay ang nut, sa shell nito, sa isang butas na butas sa temperatura ng silid. Huwag i-pile ang mga mani nang higit sa dalawang nuts na malalim sa lugar ng pagpapatayo. Bilang karagdagan, huwag ihulog ang mga mani sa tuktok ng isa't isa, habang ang pagbagsak ng mga bruises ng karne ng interior nut, pagwawasak nito. Habang maaari mong iwanan ang mga mani upang matuyo sa kanilang shell para sa dalawang linggo at pagkatapos ay i-shell ang mga ito, paglalagay ng mga ito sa isang mababang-init na pabilisin ang proseso.
Hakbang 3
Ilagay ang mga mani, nasa kanilang mga shell sa isang butas na butil, tulad ng isang butas na baking sheet, sa oven. Itakda ang temperatura sa 140 degrees Fahrenheit.
Hakbang 4
Suriin ang mga mani pagkatapos ng 24 na oras. Handa ang mga mani kapag ang karne ay nanginginig sa loob ng shell. Nangangahulugan ito na ang nilalaman ng kahalumigmigan ay sapat na mababa na ang karne ng nut ay handa nang gamitin.
Hakbang 5
Basagin ang mga mani at paghiwalayin ang mga shell. Ang mga mani ay dapat na tuyo upang mag-crack sa yugtong ito ayon sa Serbisyo ng Extension ng Extension ng University of Hawaii. Gumamit ng isang dalubhasang bisyo o tool upang alisin ang panlabas na shell at gawing magagamit ang nutmeat. Sa puntong ito, ang mga mani ay handa na inihaw, o maaaring kainin nang hilaw.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 250 degrees Fahrenheit. Ilagay ang mga shelled nuts sa isang baking pan, tinitiyak na sila ay nagkalat sa isang pantay na layer.
Hakbang 7
Maghurno ng mga mani sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa isang ilaw, gintong kayumanggi. Alisin ang mga mani, at itabi sa mga mahigpit na saradong garapon.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
May butas na baking sheet
Macadamia nut cracker
Tip
Ayon sa University of Hawaii's Cooperative Extension Services, ang mga inihaw na macadamia nuts ay maaaring itago hanggang sa isang taon sa freezer.
