Ang paggamit ng isang crock pot upang maghanda ng center center ng baboy ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa isang malusog at masarap na pagkain nang walang maraming pagsisikap. Ang baboy ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, zinc, B bitamina at protina at naglalaman ng mas kaunting taba at calories kaysa sa maraming mga pagbawas ng karne ng baka. Maghanap para sa isang sentro ng balat na kulay-rosas ang kulay at matatag sa pagpindot, inirerekumenda ang Kagawaran ng Agrikultura ng US. Magluto o mag-freeze sa loob ng 3 araw na pagbili upang mabawasan ang iyong panganib sa mga sakit na dala ng pagkain.
Hakbang 1
Marinate ang iyong center loin. Kung gusto mo, ilagay ang iyong baboy sa isang atsara, alinman sa isang tindahan na binili ng isa o isa na ihahanda mo sa bahay. Magreresulta ito sa isang moister cut ng karne at magdaragdag ng lasa. Subukan ang mga cranberry o aprikot na pinapanatili, kapwa kung alin sa mga pares ng mabuti sa baboy. Ang bawang, toyo, sibuyas at barbecue sauce ay iba pang sangkap na magagamit mo sa isang baboy na baboy.
Hakbang 2
Ilagay ang baboy sa palayok. Ang pagsentro sa pig center ng baboy ay nagbibigay-daan para sa higit pang pagluluto. Magdagdag ng isang maliit na tubig upang mapanatili ang pagkawasak ng karne.
Hakbang 3
Panahon ng baboy. Kung hindi mo pinangasawa ang iyong karne, ang pag-seasoning nito bago ang pagluluto ay nagbibigay-daan sa mga lasa upang matunaw ang karne. Ang paggamit ng asin at paminta ay isang simpleng paraan para sa panahon ng baboy, ngunit ang asin ng bawang, pulbos ng sibuyas, panimpla ng asin, Cajun o jerk seasoning o rosemary at tinadtad na bawang ay iba pang mga pagpipilian. Paghaluin at tumugma sa iyong mga paboritong herbs at pampalasa upang lumikha ng iba't ibang mga iba't ibang mga lasa para sa iyong pig center ng baboy.
Hakbang 4
I-on ang crock pot. Ang isang mababang setting ay mangangailangan ng halos apat hanggang anim na oras ng oras ng pagluluto, at ang isang mataas na setting ay gupitin ang oras na iyon sa kalahati hanggang sa isa hanggang tatlong oras, depende sa laki ng baboy center. Suriin ang iyong karne na madalas upang matiyak na hindi mo ito overcooking. Kung mayroon kang palayok na baboy sa isang mababang setting at ang baboy ay hindi sapat na mabilis na nagluluto, iikot ang init hanggang sa mataas upang matapos.
Hakbang 5
Magsingit ng isang thermometer ng karne upang masubukan para sa pagiging sambahayan. Ang isang sentro ng hiwa ng baboy ay dapat maabot ang isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 Fahrenheit bago kumain. Ang temperatura na ito ay nagreresulta sa isang kulay rosas at mas bihirang pagputol ng karne. Magluto sa 160 Fahreinheit para sa isang maayos na paghawak sa sentro ng baboy.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Palayok ng palayok
Tubig
Mga halamang gamot at pampalasa
Mga Marino
Thermometer ng karne
Tip
Gumamit ng pag-iingat kapag binubuksan ang palayok ng crock bilang maaaring mapalabas ang singaw, na nagsasabing isang peligro ng paso.
Panatilihin ang cord crock pot cord mula sa pag-hang down sa counter upang ang mga maliliit na bata o mga alagang hayop ay hindi sinasadyang hilahin ito.
Pahintulutan ang iyong sentro ng baboy na magpahinga nang hindi bababa sa limang minuto bago i-cut upang mapanatili itong basa-basa at makatas.
