Mga Sanhi ng Burn
Ang mga Peppers ay lilitaw upang masunog ang iyong mga insides kapag kinakain mo ang mga ito, ngunit iyon ang isang ilusyon. Ang mga Peppers ay naglalaman ng capsaicin, isang sangkap na nagpapasimod sa nasusunog na pang-amoy nang hindi talagang nagdudulot ng pagkasunog, ayon sa NYU Langone Medical Center. Ang Capsaicin ay nagdudulot ng pagpapakawala ng Substance P, isang kemikal na inilalabas ng iyong katawan kapag nasira ang mga tisyu. Kapag inilalapat mo ang capsaicin sa mga tisyu, binabawasan nito ang supply ng Substance P at binabawasan ang sakit. Kaya't habang nakikita mo ang isang nasusunog na pandamdam, ang paminta ay hindi talaga sumunog sa iyong balat.
Mga Sanhi ng Pinsala sa Esophageal
Ang pinsala ay maaaring mangyari sa esophagus pagkatapos kumain ng mga sili, ngunit sa pangkalahatan ay nangyayari kapag ang asido sa tiyan ay naglalakbay pabalik sa esophagus dahil ang kalamnan sa pagitan ng tiyan at esophagus ay hindi malapit nang mahigpit. Ang suka ng tiyan ay napaka-caustic. Ang lining ng tiyan ay maaaring hawakan ang mataas na nilalaman ng acid, ngunit ang mga tisyu sa lining ng esophagus at lalamunan ay hindi magagawa.
Katibayan ng Pinsala mula sa Peppers
Ang isang pagsusuri ng mga pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik mula sa Stanford University at inilathala sa isyu ng Mayo 2006 na "Archives of Internal Medicine" ay walang natagpuan na katibayan na ang mga maanghang na pagkain tulad ng mga paminta ay nagdaragdag ng acid reflux. Gayunpaman, ang ilang mga eksperto, tulad ng National Institute of Diabetes at Digestive and Kidney Diseases ay nagsasabi pa rin na ang mga sili ay maaaring dagdagan ang acid reflux, at sa gayon ay madaragdagan ang posibilidad ng pinsala sa esophageal.
Mga pagsasaalang-alang
Ang ilang mga tao ay maaaring hawakan ang maanghang o mainit na sili kaysa sa iba. Ang mga mainit na sili ay tila isang nakuha na lasa; kung una mo silang kainin ang nasusunog ay maaaring makaramdam ng halos hindi maiiwasan, ngunit sa paglipas ng panahon nakakaranas ka ng mas kaunting nasusunog na pandamdam. Maaari mong mabuo ang iyong pagpaparaya sa paglipas ng panahon, Fred Senese, Ph.D., isang propesor ng kimika sa Frostburg State University, paliwanag. Ang pag-alam na hindi ka talaga nakakasira sa iyong mga insides ay maaaring gawing mas madadala ang paso. Ang pag-inom ng gatas, hindi tubig, na may paminta ay maaari ring makatulong, ayon kay Senese.
