Ang asukal ay masama para sa iyo, walang duda tungkol dito. Ang mga mataas na paggamit ng asukal ay nagdaragdag ng panganib ng labis na katabaan at maagang pagkamatay, ayon sa isang ulat mula sa Harvard Medical School. Habang pinoproseso ng iyong katawan ang asukal sa prutas sa parehong paraan na pinoproseso ang asukal mula sa iyong mangkok ng asukal, huwag itapon ang iyong prutas. Nag-aalok ang Prutas ng maraming mga benepisyo sa kalusugan na hindi maaaring tugma ang asukal sa talahanayan.
Tungkol sa Asukal
Ang asukal ay isang karbohidrat. Ang Sucrose, na maaaring alam mo ng mas mahusay na bilang asukal sa talahanayan, ay ginawa mula sa mga sugar sugar o tubo ng tubo at isang disaccharide, nangangahulugang binubuo ito ng dalawang simpleng molekula ng asukal, o monosaccharides. Ang glucose at fructose ay ang dalawang simpleng sugars sa sucrose. Ang asukal sa prutas ay binubuo ng sukrosa, ang parehong disaccharide na matatagpuan sa iyong mangkok ng asukal, at fructose, na kung saan ay din isang simpleng asukal.
Sugar Digestion
Kung ito ang asukal na inilagay mo sa iyong kape o asukal sa iyong saging, pinoproseso ng iyong katawan ang parehong paraan. Nagsisimula ang panunaw ng asukal sa bibig, ngunit ang karamihan sa trabaho ay nangyayari sa maliit na bituka, kung saan sinisira ng mga enzyme ang disaccharides sa sucrose sa monosaccharides. Ang mga monosaccharides ay pagkatapos ay dinala sa atay kung saan sila ay na-convert sa glucose, na kung saan ang iyong katawan ay nag-iimbak bilang glycogen sa iyong atay o ginagamit bilang enerhiya.
Ang paghahambing ng Nutrisyon
Habang tinatrato ng katawan ang asukal sa prutas sa parehong paraan sa paggamot sa asukal sa mesa, may mga makabuluhang pagkakaiba sa komposisyon ng nutrisyon ng parehong pagkain nang buo. Ang asukal sa talahanayan ay isang mapagkukunan ng mga walang laman na calorie, habang ang prutas ay nagbibigay ng iba't ibang mga nakapagpapalusog na nagpapalusog sa kalusugan kabilang ang mga hibla, bitamina A at C at potasa. Ang isang kutsarita ng asukal ay naglalaman ng 16 calories, 4 gramo ng carbohydrates at walang hibla, bitamina o mineral. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang isang daluyan na orange na naglalaman ng 80 calories, 19 gramo ng mga carbs, 3 gramo ng hibla, 250 milligrams ng potasa at 130 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C.
Kumain ng Prutas para sa Kalusugan
Ang pagkain ng mga prutas bilang bahagi ng isang malusog na diyeta ay nagpapababa sa iyong panganib sa sakit sa puso at ilang mga uri ng kanser. Bilang karagdagan, ang pagkuha ng mas maraming hibla sa iyong diyeta mula sa mga pagkain tulad ng mga prutas ay nagpapababa sa iyong panganib sa diyabetis at maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang. Upang mapataas ang kalidad ng nutrisyon ng iyong diyeta at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan, layunin para sa 1 1/2 tasa hanggang 2 tasa ng prutas sa isang araw, kung saan ang 1 tasa ay katumbas ng isang maliit na mansanas, malaking saging o 1 tasa ng hiwa na prutas.
