Marrowfat peas - ang mga gisantes na tuyo na natural sa bukid at pagkatapos ay na-ani - ay ang pangunahing sangkap sa Ingles na mushy na mushy peas, na madalas na pinaglilingkuran ng mga isda at chips. Ang pub mainstay na ito ay maaaring madoble sa iyong sariling kusina. Ang 1 tasa ng pinatuyong mga marrowfat peas ay naglalaman ng humigit-kumulang 100 calories, 13 gramo ng hibla at.3 gramo ng taba, na ginagawa silang isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na karbohidrat. Inirerekomenda ng pagkain ng BBC ang pagbabad ng mga gisantes na marrowfat bago lutuin upang mabawasan ang kabuuang oras ng pagluluto. Kumain ng mga mushy na gisantes sa ibabaw ng mashed patatas at laktawan ang pritong isda at chips para sa isang malusog na ulam ng British.
Hakbang 1
Ibabad ang pinatuyong mga marrowfat peas nang magdamag sa isang mangkok ng tubig na may 1 kutsarita ng baking soda ay hinalo. Kung wala kang oras upang magbabad sa magdamag, ibabad ang mga gisantes nang hindi bababa sa 4 na oras.
Hakbang 2
Alisan ng tubig ang mga gisantes sa pamamagitan ng isang colander at banlawan ang mga ito ng 10 segundo sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Hakbang 3
Ilagay ang mga gisantes sa isang kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ang mga ito, kasama ang 1 pulgada.
Hakbang 4
Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Bawasan ang init sa isang kumulo at takpan ang kasirola sa isang takip.
Hakbang 5
Payatin ang mga gisantes para sa 1 hanggang 1 1/2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang mga gisantes ay tapos na kapag sila ay bukol at malambot sa texture.
Hakbang 6
Alisin ang mga gisantes mula sa init at pukawin sa mantikilya. Magdagdag ng asin sa panlasa.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Paghahalo ng mangkok
Wire mesh colander
1 tasa pinatuyong mga marrowfat peas
1 kutsarang baking soda
2 1/2 tablespoons butter
Asin
