Ang isang mabagal na kusinilya ay nag-aalok ng perpektong paraan upang magluto ng mainit na aso at panatilihing mainit ang mga ito para sa iyong kaganapan sa pagkalap ng pondo. Ang mga mainit na aso ay nanatiling basa-basa at nakabuo ng isang browned crust habang nagluluto sa mabagal na kusinilya. Kapag ang mga mainit na aso ay luto sa tamang temperatura para sa paghahatid, ang paglipat ng mabagal na kusinilya sa isang mas mababang setting ay pinapanatili ang mainit na mga aso hanggang sa handa kang mag-alok sa mga ito sa iyong mga dadalo sa kaganapan.
Hakbang 1
Bumuo ng isang layer ng mga mainit na aso sa ilalim ng baboy ng mabagal na kusinilya. Magtapon ng pangalawang layer sa tuktok ng ilalim na layer at magpatuloy sa paggawa ng mga layer hanggang sa ang lahat ng mga mainit na aso ay nasa mabagal na kusinilya.
Hakbang 2
Ilagay ang takip sa mabagal na kusinilya. Huwag tanggalin ang talukap ng mata habang nagluluto ang mga mainit na aso dahil naglalabas ito ng kahalumigmigan at init, na nagiging sanhi ng pagkatuyo ng mga mainit na aso at mas matagal na magluto.
Hakbang 3
Itago ang setting ng temperatura ng mabagal na kusinera.
Hakbang 4
Lutuin ang mga mainit na aso sa taas para sa mga 1 hanggang 2 oras o hanggang sa ang mga mainit na aso ay pakiramdam mainit sa buong at browned. Kumuha ng isang mainit na aso sa mabagal na kusinilya at gupitin ito sa kalahati upang suriin kung mainit ang gitna sa loob.
Hakbang 5
Bawasan ang temperatura sa mabagal na kusinilya hanggang sa mababa upang mapanatili ang mainit na aso para sa fundraiser.
Hakbang 6
Alisin ang bawat mainit na aso mula sa mabagal na kusinilya na may isang pares ng mga tong na kapag handa ka upang ihatid ito.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mabagal na kusinilya
Mga Tong
Tip
Ilagay ang mga mainit na dog buns sa loob ng mabagal na kusinilya sa tuktok ng mga mainit na aso ng ilang minuto bago mo ihatid ang mga ito upang magpainit ng mga buns.
Ihatid ang mga mainit na aso na may isang assortment ng mga condiment kabilang ang ketchup, mustasa, sibuyas, relish at sauerkraut.
Bilang isang labis na pag-iingat, magsingit ng isang thermometer ng karne sa pinakamakapal na bahagi ng isa sa mga mainit na aso pagkatapos nitong matapos ang pagluluto. Ang lutong mainit na aso ay dapat magrehistro ng 160 degree Fahrenheit sa thermometer ng karne. Subaybayan ang temperatura ng mga mainit na aso sa buong kaganapan upang matiyak na manatili sila sa tamang temperatura.
