Ang caffeine, na kemikal na kilala bilang 1, 3, 7-trimethylxanthine, ay itinuturing na pinakapopular, higit sa lahat hindi regular na gamot sa mundo. Ang caffeine ay natupok sa kape, tsaa, kakaw, tsokolate, maraming malambot na inumin at ilang gamot. Ang mga likas na mapagkukunan ng caffeine ay may kasamang beans ng kape, dahon ng tsaa, kola nuts, guarana berry at cacao pods. Tulad ng bawat gamot, ang caffeine ay nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos sa maraming paraan, ang ilan dito ay kanais-nais, ngunit marami sa mga ito ay hindi kanais-nais.
Maikling Kasaysayan
Dahil ang caffeine ay natural na nangyayari sa loob ng ilang mga halaman, malamang na ang mga katutubong tao sa Gitnang Silangan, Africa, Asya at Timog Amerika ay sinasadya na ubusin ito para sa nakakaapekto sa loob ng libu-libong taon. Ayon sa "Contemporary Nutrisyon, " hindi hanggang sa unang bahagi ng 1820 na ang caffeine ay chemically na ihiwalay sa kape ng mga chemist ng Aleman at Pranses. Ang pangalang caffeine ay nagmula sa salitang Pranses para sa kape, o café. Ang caffeine ay isang walang amoy, ngunit mapait, puting kristal na pulbos na may kakayahang pasiglahin ang gitnang sistema ng nerbiyos.
Mga mode ng Aksyon
Ayon sa "Nutrisyon at Pampublikong Kalusugan, " ang caffeine ay ang pinaka-malawak na natupok na psychoactive na sangkap sa buong mundo, na may 90 porsyento ng mga Amerikano ang kumokonsumo ng ilan sa araw-araw. Ang caffeine ay pumapasok sa daloy ng dugo sa pamamagitan ng tiyan at maliit na bituka at pagkatapos ay mabilis na dumaan sa hadlang ng dugo-utak, kung saan ito ay nagdudulot ng mga epekto sa kaunting 15 minuto. Ang caffeine ay nakakasagabal sa mga aksyon ng adenosine, isang natural na nagaganap na neurotransmitter sa utak. Ang mga pagkilos ng adenosine ay kinabibilangan ng pagsugpo sa neural na aktibidad sa utak, pagtaas ng daloy ng dugo sa buong katawan at nag-aambag sa metabolismo ng enerhiya. Ang mga aksyon ng caffeine ay tumututol sa mga mekanismong ito. Ang kalahating buhay ng caffeine ay nasa pagitan ng lima at anim na oras sa loob ng katawan ng tao.
Mga Epekto ng Nerbiyos na System
Sa pamamagitan ng pagsugpo sa mga pagkilos ng adenosine, ang caffeine ay nagdaragdag ng neural na aktibidad sa utak, na humahantong sa isang pansamantalang pagtaas sa pagkaalerto sa pag-iisip at pagproseso ng pag-iisip, habang binabawasan ang antok at pagkapagod, ayon sa "Biochemical, Physiological at Molecular Aspect ng Human Nutrisyon." Ito ang pangunahing pakinabang ng caffeine at kung bakit maraming tao ang umiinom ng kape at soda pop. Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang caffeine ay hindi direktang nagdaragdag ng metabolismo ng enerhiya sa katawan; sa katunayan, ang pangmatagalang pagkonsumo ay talagang pinipigilan ito, na maaaring humantong sa pagkapagod ng adrenal. Dagdag pa, sa pamamagitan ng pag-counteract ng adenosine, ang caffeine ay makabuluhang binabawasan ang daloy ng dugo sa utak, na humahantong sa pananakit ng ulo, pagkahilo at binawasan ang maayos na koordinasyon ng motor, ayon sa "Human Biochemistry at Disease." Gayunpaman, ang caffeine ay maaaring makatulong sa sobrang sakit ng ulo ng ulo ng ulo na sanhi ng sobrang pag-dilate ng mga daluyan ng dugo sa utak. Ang iba pang mga epekto ng sistema ng nerbiyos ay caffeine ay may kasamang nadagdagan na rate ng puso, nadagdagan ang pagkauhaw at gutom, pagkabalisa, pagkabagot, paglulubog ng mga daanan ng hangin, pagpapahinga ng anal sphincter at hindi pagkakatulog.
Pag-iingat sa mga Dosis
Sinabi ng US Food and Drug Administration na ang caffeine ay karaniwang kinikilala bilang isang ligtas na sangkap ng pagkain sa pag-moderate. Ayon sa "Mey Effect of Drugs, " ang caffeine ay maaaring nakamamatay sa mga dosage na higit sa 10 g para sa average na may sapat na gulang, na katumbas ng pag-inom ng hindi bababa sa 80 tasa ng kape nang mabilis na magkakasunod. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng isang pisikal na pag-asa sa caffeine at nangangailangan ng higit sa paglipas ng panahon upang maranasan ang parehong nakakaapekto. Ang mga karaniwang sintomas ng pag-alis ay kinabibilangan ng sakit ng ulo, pagkapagod, pagkamayamutin at sakit sa kalamnan.
