Ang gatas ay isang sangkap na pagkain na kinakailangan sa mga menu ng National School Lunch Act para sa mga paaralan na tumatanggap ng pondo bilang bahagi ng kanilang programa sa tanghalian, sabi ng Physicians Committe for Responsible Medicine. Bilang karagdagan, ang gatas ay isang tanyag na inumin na maraming mga bata at matatanda na naka-pack sa mga lunchbox araw-araw. Dahil ang gatas ay maaaring mapahamak, mahalagang tiyakin na maayos itong nakaimpake, kaya't nananatili itong malamig at sariwa hanggang sa tanghalian.
Nutrisyon
Ang gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, lalo na para sa mga taong vegetarian o hindi nakakakuha ng sapat na protina sa kanilang mga diyeta mula sa iba pang mga mapagkukunan. Ang gatas ay mayaman din sa calcium at nagbibigay ng isang napatibay na mapagkukunan ng bitamina D. Organic milk, sa partikular, ay isang napakahusay na pagpipilian sa nutrisyon sapagkat libre ito ng antibiotics, paglaki ng mga hormone at iba pang mga kemikal na idinagdag sa hindi organikong gatas.
Mga Lunchbox
Maraming mga bata at matatanda ang nag-einom ng gatas para sa tanghalian at i-pack ito araw-araw sa kanilang mga kahon ng tanghalian. Ang gatas ay dapat panatilihing malamig hangga't maaari nang hindi nagyeyelo upang matiyak na hindi ito masira. Ang pagdaragdag ng isang icepack sa isang kahon ng tanghalian at ilagay ang lalagyan ng gatas sa itaas nito ay makakatulong na panatilihing malamig. I-pack ang lunchbox upang ang gatas ay nasa pagitan ng malamig na pack at iba pang mga pagkain, na makakatulong sa pag-insulate nito. Kung isinasama mo ang iba pang mga malamig na pagkain tulad ng mga puding o mga mangkok ng prutas, i-pack ang mga ito sa paligid ng karton ng gatas.
Bag Pananghalian
Pulbos
Long-Life Milk Boxes
Sa ilang mga pagkakataon, walang paraan upang mapanatili ang malamig na gatas mula sa oras na umalis ka sa iyong bahay hanggang sa tanghalian. Halimbawa, kung nagtatrabaho ka sa isang site ng konstruksyon sa init ng tag-init, maaaring hindi isang lugar upang mapanatili ang iyong tanghalian upang matiyak na hindi masisira ang iyong gatas. Sa pagkakataong ito, ang mga mahahabang buhay na kahon ng gatas ay maaaring ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Ang ultra-high temperatura, o UHT, ang pagproseso ay nagbibigay ng isang ligtas na paraan upang mag-imbak ng gatas para sa mga pinalawig na panahon sa mga kahon sa mga istante ng groseri o sa iyong mga cabinet sa kusina. Ang bonus ay ang gatas na nakaimbak sa paraang ito ay mananatiling ligtas at mapangalagaan kahit na ito ay mainit.
Mga Substitutes ng Gatas
Ang ilang mga tao ay mahilig uminom ng gatas ngunit hindi nagawa ito sa isang kadahilanan o sa iba pa. Maaari silang maging alerdyi o magdusa mula sa hindi pagpaparaan sa lactose. Sa ganitong mga pagkakataon, gumamit ng isang kapalit ng gatas tulad ng almond, toyo, niyog o bigas na gatas. Marami sa mga kapalit na ito ay nagbibigay ng protina at iba pang mga nutrisyon, ngunit hindi nila nagiging sanhi ng mga problema sa kalusugan na nauugnay sa pag-inom ng gatas. Dahil ang mga kapalit ng gatas ay hindi masisira ng gatas, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagpapanatiling malamig sa loob ng isang tagal. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kapalit na ito ng gatas ay magagamit sa mga mahahabang buhay na kahon, na ginagawa silang mahusay na pagpipilian ng inumin para sa tanghalian.
