Nagdagdag ka man ng iyong sariling mga panimpla, o sundin ang isang sirloin tip steak na inihurnong resipe, ang sirloin tip steak ay maaaring maging mapagpatawad kapag inihurno mo ito. Mayroong ilang mga pamamaraan ng pagluluto ng hurno, at mga trick na dapat mong gamitin sa tuwing maghurno ka ng sirloin tip steak, upang matiyak na ang steak ay lumalabas malambot at makatas.
Sirloin Tip Steak Oven: Nutrisyon
Ang isang sirloin tip steak ay hindi ang pinakamahid na hiwa ng karne na makukuha mo. Ngunit hindi nangangahulugan na hindi ito bibigyan ka ng maraming protina. Ayon sa USDA, ang isang 3-onsa na bahagi ng sirloin tip steak ay nag-aalok ng halos 22 gramo ng protina. Gayunpaman, mayroon din itong higit sa 10 gramo ng taba bawat 3 ounce na paghahatid.
Inirerekomenda ng USDA sa pahina 18 ng kanilang mga tagubilin sa 2015-2020 na pandiyeta na dapat mong ubusin ang 26 na onsa ng protina sa isang linggo, batay sa isang diyeta na 2000-calorie. Kung mahilig ka sa isang mahusay na steak, mayroong magandang balita. Ipinakilala ng USDA na ang steak ay maaaring mabilang tungo sa kabuuang protina bawat linggo, hangga't ang kabuuang sodium, idinagdag na asukal, at paggamit ng kolesterol ay nasa loob ng mga patnubay. Hangga't hindi ka kumakain ng malalaking bahagi ng sirloin tip steak araw-araw, dapat mong magpakasawa sa sirloin tip steak paminsan-minsan.
Gayunpaman, pinapayuhan ng USDA na ang pag-ubos ng maraming mga pulang karne, tulad ng sirloin steak tip steak, ay nagdaragdag ng iyong pagkakataon ng ilang mga kondisyon sa kalusugan. Pinapayuhan nila na ang pag-ubos ng malaking halaga ng pulang karne bawat taon ay maaaring dagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso, labis na katabaan, type 2 diabetes, at ilang uri ng cancer. Gayunpaman, itinuturo din nila na maraming mga kadahilanan ang maaaring mag-ambag sa mga kundisyong ito, mula sa iba't ibang mga mapagkukunan sa loob ng iyong diyeta.
Ang mga tip sa sirloin ay maaaring makatulong na mabawasan ang dami ng idinagdag na taba na inilalapat mo sa iyong diyeta. Kahit na walang maraming dagdag na dagdag na taba, maaari kang gumawa ng malambot na sirloin tip steak sa oven.
Mga Templo sa Pagluluto para sa Steak
Hindi mahalaga kung paano mo lutuin ang iyong sirloin tip steak sa oven, dapat mong sundin ang minimum na mga patnubay na temperatura sa pagluluto. Ayon sa US Department of Health & Human Services, ang minimum na panloob na temperatura na kinakailangang lutuin ng steak ay ang 145 degree Fahrenheit. Ang pagluluto nito sa 145 F ay katumbas ng pagluluto nito sa medium-bihirang.
Upang malaman ang panloob na temperatura, maaari kang gumamit ng thermometer ng karne. Upang gumamit ng thermometer ng karne, idikit ang karayom sa gitna ng karne. Kapag binabasa ang temperatura ng 145 F, maaari mong kunin ang karne sa hurno. Gayunpaman, kung mas gusto mong magkaroon ng isang mas tapos na steak, maaari mong iwanan ito sa pagluluto ng mas mahabang oras.
Mga Madaling Mga Tip sa Tip ng Sirloin sa Oven
Mayroong maraming mga madaling sirloin steak na mga recipe na maaari mong sundin. Kung nais mong tiyakin na ang iyong steak ay makatas at malambot, dapat mong sundin ang ilan sa mga tip at mungkahi na ito:
- Bago lutuin ang steak, alisin ang karne mula sa ref, at hayaan itong umabot sa temperatura ng silid
- Paghahanap sa bawat panig ng karne. Upang gawin ito, painitin ang isang maliit na halaga ng langis sa medium na mataas na init, sa isang safety-safe skillet. Kapag mainit, lutuin ang bawat panig ng karne, para sa mga 2 minuto bawat panig.
- Marinate ang steak para sa pinakamainam na lasa. Gayunpaman, piliin nang mabuti ang iyong atsara, dahil maraming naglalaman ng maraming asin at idinagdag na asukal.
- Huwag daig ang karne. Ang minimum na ligtas na temperatura para sa steak ay gagawa ng isang makatas at malambot na steak. Kung lutuin mo ito nang napakatagal, maaari itong matuyo ang karne.
- Kapag tinanggal mo ang steak mula sa oven, hayaan itong magpahinga ng 3 minuto, bago i-cut ito. Ang pagpapahintulot sa pahinga ng karne ay makakatulong na mapanatili ang mga juice sa karne.
