Paano maghurno ng isang makatas na malambot na ham

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa pagbili ng isang precooked ham mula sa iyong lokal na tindahan ng groseri ay ang paggawa ng baking ay sobrang simple. Kailangan mo lamang itong painitin, paggawa ng mas kaunting oras sa kusina - o mas maraming oras upang maperpekto ang iyong mga panig. Ang isang glitter ng apple juice ay nagbibigay sa ham ng isang banayad, matamis na lasa kapag idinagdag bago ang pagluluto ng ham. Huwag mag-atubiling makakuha ng malikhaing gamit ang glaze at ilagay ang iyong sariling personal na iikot sa pangunahing recipe sa ibaba.

Ang paggawa ng malambot na ham ay isang simpleng gawain kung susundin mo ang mga madaling hakbang na ito. Credit: VICUSCHKA / Adobe Stock

Tinitiyak ng isang thermometer ng karne na pinainit ang ham sa mainam na temperatura. Ang anumang karagdagang oras sa pagluluto ng hurno, kung ang ham ay sakop o walang takip, ay nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang lambing. Ang pag-alis ng iyong ham sa tubig bago ang paghahanda ay nag-aambag din sa lambing. Ang pag-soaking ay isa ring malusog na pagpipilian dahil nakakatulong ito na mabawasan ang dami ng natupok na sodium.

Hakbang 1

Ibabad ang ham sa tubig sa gabi bago lutuin. Alisan ng tubig ang tubig at i-trim ang taba at rind mula sa ham. Ilagay ang ham sa isang ulam ng casserole na pinahiran ng spray spray.

Hakbang 2

Painitin ang oven sa 325 degrees Fahrenheit.

Hakbang 3

Magdagdag ng 1/4 tasa ng brown sugar, 1 tsp. ng ground cloves, 1/4 tsp. ng ground cinnamon, 2 tasa ng apple juice, 1 tbsp. ng Dijon mustard, 1 tinadtad na bawang ng sibuyas at 1/2 tsp. ng luya ng lupa sa isang hiwalay na mangkok ng paghahalo. Haluin nang mabuti.

Hakbang 4

Ibuhos ang kalahati ng halo sa ibabaw ng ham. Ipasok ang isang thermometer ng karne ng hindi bababa sa 1 pulgada sa ham. I-bake ang ham fat fat up at walang takip sa loob ng dalawang oras o hanggang sa panloob na temperatura na umabot sa 140 degree.

Hakbang 5

Ibuhos ang natitirang halo sa hamon. Takpan na may foil na aluminyo. Maghurno para sa isang karagdagang 30 minuto. Hayaan itong tumayo sa labas ng oven para sa isang karagdagang 10 minuto bago ang larawang inukit.

Mga bagay na Kailangan Mo

• 6 lb. ganap na niluto boneless ham, 33 porsyento mas mababa sodium

  Pagluluto spray

  1/4 tasa ng asukal na brown

  1 tsp. ground cloves

  1/4 tsp. ground cinnamon

  2 tasa ng juice ng mansanas

  1 tbsp. Mustasa ng mustasa

  1 clove bawang, tinadtad

  1/2 tsp. luya ng lupa

  Kutsara sa pagluluto

  Thermometer ng karne

  Aluminyo foil