Hindi lihim na ang asukal na inilalagay mo sa iyong kape ay hindi napakatamis para sa iyong kalusugan. Ang sweetener ay naglalaman ng mga walang laman na calorie, at ang pag-ubos ng labis sa mga ito ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang at mga lukab. Maaari kang lumipat sa mga artipisyal na sweetener, na hindi naglalaman ng mga calorie, ngunit ang mga ito ay ginawa mula sa mga kontrobersyal na kemikal na hindi nagbibigay ng benepisyo sa nutrisyon. Ang pagpili ng isang natural na pampatamis, tulad ng honey o maple syrup, ay maaaring magbigay sa iyo ng tamis na iyong natapos habang binibigyan ka ng ilang mga benepisyo sa kalusugan.
Bee Smart kasama si Honey
Ang kutsara para sa kutsarita, ang hilaw na honey ay naglalaman ng higit pang mga calor kaysa sa asukal, ngunit ayon sa World Shift International, maaari itong makatulong sa pagbaba ng timbang. Ang pulot ay mas malamang kaysa sa asukal na maging sanhi ng mabilis na mga spike at pagbagsak sa iyong mga antas ng asukal sa dugo na nagpapataas ng gutom. Naglalaman din ang honey ng mga bitamina at mineral, kabilang ang magnesium, potassium, calcium, iron, asupre, tanso, yodo, zinc, pospeyt, bitamina A, bitamina C at iba't ibang mga bitamina B. Bilang karagdagan, ang honey ay isang antioxidant at kumikilos bilang isang anti-fungal at anti-bacterial agent. Ang honey ay maaari ring makatulong na makontrol ang mga isyu sa pagtunaw tulad ng pagtatae, hindi pagkatunaw ng pagkain at mga ulser sa tiyan. Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng hilaw na pulot sa iyong kape at pagpapakilos hanggang sa ganap na ihalo ang pulot. Pagsubok para sa tamis at pagkatapos ay magdagdag ng higit pa kung ninanais.
Pumunta Purong Sa Maple Syrup
Noong 2010, natuklasan ng mga mananaliksik mula sa University of Rhode Island na purong maple syrup ay naglalaman ng mga phenolics - ang parehong mga antioxidant compound na matatagpuan sa mga berry. Ang purong maple syrup ay naglalaman din ng 13 iba pang mga antioxidant compound, walo sa mga ito ay eksklusibo sa maple syrup. Ang mga sangkap na antioxidant na iniulat ay may mga anti-diabetes, anti-cancer at anti-bacterial na mga katangian. Mahalagang gumamit ng dalisay na maple syrup, dahil ang mga artipisyal na syruplike na produkto ay hindi magkaparehong mga benepisyo sa kalusugan. Tulad ng sa honey, simulan ang mabagal sa maple syrup, pagdaragdag ng isang kutsarita sa bawat oras sa iyong kape. Maple syrup ay matamis ang iyong kape habang nagdaragdag din ng isang natatanging lasa ng maple.
Gawin itong Molasses
Tulad ng hilaw na honey at purong maple syrup, ang mga molasses, isang byproduct ng paggawa ng asukal, ay mayroon ding mga katangian ng antioxidant. Sa katunayan, kung ihahambing sa iba pang mga sweetener, tulad ng pino asukal, syrup ng mais, agave syrup, brown sugar, maple syrup at honey, madilim at blackstrap molasses ay nagpakita ng pinakamataas na aktibidad ng antioxidant. Ang mga molass ay may isang malakas, maanghang na lasa na malamang na magbabago ng lasa ng iyong kape, kaya maaaring masanay ka na.
Sweeten Sa Stevia
Ang Stevia ay isang natural, walang-calorie na pangpatamis na nakuha mula sa halaman ng South American stevia. Ang katas ay 300 beses na mas matamis kaysa sa asukal, ngunit wala itong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawang ligtas para sa mga diabetes. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "British Journal of Clinical Pharmacology" noong 2000 ay natagpuan na ang regular na paggamit ng stevia ay maaaring mababa ang parehong systolic at diastolic na presyon ng dugo sa mga may mataas na presyon ng dugo. Ang Stevia ay inuri din bilang antimicrobial, anti-namumula, anti-diarrheal at anti-tumor, ayon sa "Life Extension Magazine." Dahil ang matamis na stevia, kailangan mo lamang ng isang maliit na halaga upang tamis ang iyong kape, kaya magsimula sa kalahati ng isang kutsarita at pagkatapos ay ayusin ang panlasa.
