Ang sariwa, matamis na cherry tulad ng mga bings ay may medyo maikling lumalagong panahon at medyo mataas na presyo ng tag. Nutritional, gayunpaman, ang mga ito ay isang mahalagang splurge. Ang mga cherry ay mababa sa kaloriya at naglalaman ng isang iba't ibang mga bitamina at mineral na makakatulong upang masiyahan ang kagutuman at pigilan ang ilang mga talamak na sakit at kundisyon.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang isang tasa ng mga bing cherry na may mga pits ay naglalaman ng tungkol sa 74 calories, 1 gramo ng protina, walang taba, 19 gramo ng karbohidrat, 3 gramo ng hibla at 15 gramo ng asukal. Sa kaibahan, ang 1 tasa ng frozen, na presweet na mga cherry ay naglalaman ng halos 230 calories, 3 gramo ng protina, 0.3 gramo ng taba, 58 gramo ng karbohidrat, 5.5 gramo ng hibla at 52.5 gramo ng asukal.
Mga Pakinabang sa Kalusugan
Ang mga sariwang matamis na seresa ay isang mahalagang mapagkukunan din ng maraming mga bitamina at mineral. Ayon sa isang artikulo sa 2013 para sa Fox News sa pamamagitan ng rehistradong dietitian na si Tanya Zuckerbrot, ang mga cherry ay naglalaman ng mga antioxidant at iba pang mga nutrisyon na makakatulong na mapawi ang pamamaga, mapawi ang sakit sa arthritis, maiwasan ang cancer at mas mababang presyon ng dugo. Sa isa pang artikulo, nakarehistro sa University of Arizona ang dietitian na si Cynthia Thomson at propesor sa agham ng halaman na si Dr. Chieri Kubota ay sumulat na ang mga anthocyanin compound sa mga matamis na seresa tulad ng mga bings ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga kondisyon ng cardiovascular, diabetes at kahit Alzheimer's. Ang mga Anthocyanins ay mga antioxidant na nauugnay sa mas mababang sakit at dami ng namamatay.
Mga fresh Vs. Namamatay
Ang mga sariwang cherry ay may isang bilang ng mga pakinabang sa kanilang tuyo at napanatili na mga pinsan. Para sa isa, ang mga prutas na napulot na sariwa at sa kondisyon ng rurok ay may mas mataas na nilalaman ng pagkaing nakapagpapalusog kaysa sa mga naimbak o napanatili ng ilang sandali. Makakakuha ka rin ng mas kaunting mga calorie sa bawat paghahatid sa pamamagitan ng pagkain ng mga sariwang cherry kaysa sa pag-inom ng isang baso ng cherry juice o pagkain ng isang dakot ng mga pinatuyong cherry. Sa wakas, tatapusin mo ang pagkain ng mas kaunting kabuuang asukal - lamang ang mga natural na asukal na nasa hilaw, sariwang prutas.
Malinis ang Healthy
Hindi masyadong mahirap sirain ang mga benepisyo sa nutrisyon ng mga sariwang cherry sa pamamagitan ng paggamit ng ilang upang itaas ang isang nabulok na sundae o pagluluto sa kanila sa isang high-fat, high-calorie birthday cake. Upang makadagdag sa mahusay na nutrisyon na inaalok ng mga seresa, ihatid ang mga ito sa iba pang mga sariwang pagkain na puno ng mga bitamina at mineral. Halimbawa, ihagis ang mga pitted cherries sa isang sariwang prutas na salad, ihalo ang mga ito sa oatmeal ng umaga, pukawin ang mga ito sa isang sarsa sa tuktok na sandalan ng baboy, o kainin lamang ng diretso sa labas ng bag bilang isang meryenda, pagkatapos hugasan ang mga ito, siyempre. Ang isang lakas ng bing cherries ay ang kanilang kakayahang magamit, kaya ipares ang mga ito sa parehong matamis at masarap na pagkain upang masiyahan ang kanilang mga benepisyo sa nutrisyon kasama ang kanilang lasa.
