Ang pagkain ay may malaking papel sa kultura, lipunan at kalidad ng buhay - malinaw naman, masarap! - ngunit, sa huli, ang pagkain ay gasolina. Ang mga carbs at taba sa pagkain ay parehong nagsisilbing mapagkukunan ng gasolina para sa iyong mga cell at tisyu, at tinutulungan kang makapangyarihan sa pamamagitan ng iyong pang-araw-araw na gawain, kabilang ang mga matigas na ehersisyo. Ang iyong katawan ay nasusunog ng taba at carbs nang bahagyang naiiba - lalo na sa panahon ng ehersisyo, na may mga carbs na masunog nang mas mataas sa trabaho na mas mataas. Ngunit ito ang kabuuang calories na sinunog mo na pinakamahalaga para sa kontrol ng timbang - hindi kung ang mga caloryang iyon ay nagmula sa mga carbs o taba.
Pagsusunog ng Taba kumpara sa Nagniningas na Carbs
Ang parehong mga karbohidrat at taba ay maaaring magsilbing mga mapagkukunan ng enerhiya - at pareho silang ginustong bilang gasolina sa protina, na maaari mong makuha mula sa iyong diyeta o sa pamamagitan ng pagbagsak ng kalamnan tissue. Makakakuha ka ng mga carbs para sa enerhiya mula sa asukal sa dugo, isang simpleng asukal, o nakaimbak na glycogen - isang malaking molekula ng karbid na gawa sa daan-daang mga yunit ng glucose na inayos sa mga branched chain.
Ang iyong mga kalamnan at atay ay pinapanatili ang isang tindahan ng glycogen para sa halos-agarang enerhiya at simulan ang paggamit ng glycogen para sa gasolina habang nagsusumikap ang iyong mga kalamnan - halimbawa, sa isang pag-eehersisyo. Ang iyong mga cell ay maaari ring hilahin ang asukal mula sa iyong daloy ng dugo at mai-convert ito sa magagamit na enerhiya.
Maaari kang makakuha ng enerhiya mula sa taba din. Pagkatapos kumain ka ng isang mataba na pagkain, ang taba ay masisira sa mga fatty acid, na masisipsip sa iyong daloy ng dugo at maaaring magamit para sa enerhiya. Ang naka-imbak na taba - tulad ng iyong taba sa katawan - nagsisilbi ring mapagkukunan ng gasolina. Kapag kailangan mo ng mas maraming enerhiya kaysa sa nakukuha mo sa iyong pagkain, ang iyong mga cell na taba ay nagsisimulang masira at naglalabas ng mga fatty acid, na ginagamit ng iyong iba pang mga tisyu. Habang naglalabas ng mas maraming taba ang iyong mga nakaimbak na taba ng cell, nakakakuha sila ng mas maliit - kaya mawawalan ka ng timbang at magmukhang mas payat.
: Ano ang Pinakamabilis na Paraan upang Magsunog ng Carbs?
Enerhiya para sa Ehersisyo
Maaari mong sunugin ang parehong taba at carbs sa panahon ng isang pag-eehersisyo - at malamang na magtatapos ka sa pagsunog ng isang kumbinasyon ng pareho. Ang glucose ng dugo at naka-imbak ng glycogen ay nag-aalok ng "mabilis" na enerhiya - mabilis silang nag-convert sa gasolina. Sapagkat ang mga carbs ay mayroon lamang 4 na halaga ng enerhiya bawat gramo, gayunpaman, ang iyong mga tindahan ng glycogen ay hindi tatagal magpakailanman. Habang nagpapatuloy ang iyong pag-eehersisyo, sisimulan mo ang pagsusunog ng taba. Habang tumatagal ng mas mahaba upang ma-convert ang taba sa magagamit na enerhiya kaysa sa mga carbs, ang taba ay may 9 na calories bawat gramo, kaya nagsisilbing isang mas puro na mapagkukunan ng enerhiya.
Ang mga carbs at taba na sinusunog mo sa panahon ng ehersisyo ay nangangahulugang ikaw ay nagdadala ng mga calorie. Halimbawa, ang isang 150-pounds na tao ay susunugin ang 260 calories sa 30 minuto ng katamtamang pagbibisikleta sa isang nakatigil na bisikleta at 391 calories sa 30 minuto ng masiglang pagbibisikleta. Ang iyong indibidwal na burn ng calorie ay maaaring mag-iba depende sa iyong timbang - ang mas mabigat ka, mas maraming calories na susunugin mo - at kung gaano karaming mga calorie ang nagmula sa mga carbs kumpara sa mga taba sa isang aktibidad ay maaaring magkakaiba mula sa tao sa tao.
Ang "Fat-Burning Zone" Myth
Anong proporsyon ng mga carbs kumpara sa taba na susunugin mo sa isang pag-eehersisyo ay nakasalalay kung gaano ka kahirap ang iyong pagtatrabaho. Ang mas mataas na lakas ng pag-eehersisyo ay nangangailangan ng mas mabilis na enerhiya, kaya gagamit ka ng isang mas malaking proporsyon ng mga carbs para sa gasolina. Ang pag-eehersisyo ng mas mababang lakas ay hindi nangangailangan ng maraming "mabilis" na enerhiya, kaya susunugin mo ang isang mas malaking proporsyon ng mga fatty acid habang nagtatrabaho ka.
Iyon ang prinsipyo sa likod ng "taba ng pagsunog ng taba" ng iyong tiyer - karaniwang ipinapahiwatig ng zone sa tsart ng rate ng puso ng cardio machine. Ang pag-ehersisyo sa burn-fat zone ay nangangahulugan na pinapanatili mo ang iyong lakas na medyo mababa - kaya mayroon kang isang medyo mababang rate ng puso - na nangangahulugang, sa mga caloryang sinusunog mo, isang mas malaking proporsyon ay magmumula sa taba.
Magaling ang tunog, di ba? Hindi talaga. Habang susunugin mo ang isang mas malaking proporsyon ng iyong mga calorie mula sa taba sa isang mas mababang kasidhian, susunugin mo ang higit pang mga calorie na pangkalahatang nagtatrabaho sa isang mas mataas na intensity. Nangangahulugan ito na mawawalan ka ng mas maraming timbang na nagtatrabaho sa isang mas mataas na intensity - at pagsusunog ng higit pang mga kaloriya - kaysa sa pananatili sa tinatawag na "fat-burn zone."
Ang Bottom Line
Sa huli, ang pag-uunawa kung nagsusunog ka ng mga carbs o taba para sa enerhiya ay hindi kinakailangan para sa pagbaba ng timbang - ang mahalaga ay masusunog ang mas maraming calorie kaysa sa kinakain mo, tagal. Ang bawat libra ng taba ay nagtitinda ng humigit-kumulang na 3, 500 calories, kaya kakailanganin mong magsunog ng labis na 500 calories sa isang araw, sa average, upang malaglag ang isang libra bawat linggo. Ang iyong katawan ay nag-tap sa naka-imbak na taba sa oras na iyon - upang gumawa ng up para sa "kakulangan" ng enerhiya - na nangangahulugang magsisimulang mag-slim ka.
Sa halip na mag-alala tungkol sa proporsyon ng taba kumpara sa mga carbs na iyong nasusunog, tumuon sa pamumuhay ng isang aktibong pamumuhay at pagsunod sa isang diyeta na kinokontrol ng calorie na puno ng minimally na naproseso, masustansiyang pagkain - isipin ang buong butil, sandalan ng protina, beans, mani, veggies at prutas. Hindi mo lamang makamit o mapanatili ang isang malusog na timbang ngunit mapalakas ang iyong kalusugan at pangkalahatang kagalingan.
