Ang agahan ay madalas na tout bilang ang pinakamahalagang pagkain sa araw. Sa kasamaang palad, maraming mga tao ang madalas na gumagamit ng hindi malusog na mga pagpipilian tulad ng cereal na puno ng asukal para sa agahan. Para sa mga naghahanap upang simulan ang kanilang araw sa pamamagitan ng pagkain ng malusog, ang isang kapaki-pakinabang na agahan ay mga itlog at yogurt.
Protina
Ang isang kadahilanan na ang mga itlog at yogurt ay partikular na nakapagpapalusog para sa agahan ay ang kombinasyon na ito ay mataas sa kapaki-pakinabang na protina. Ang protina sa mga itlog at yogurt ay may isang perpektong pagkasunud ng protina na naitama ang marka ng amino acid na 1.0, nangangahulugang hindi katulad ng maraming mga protina ng halaman, ang parehong mga pagkain ay mataas sa lahat ng mahahalagang amino acid. Ayon sa International Society of Sports Nutrisyon, ang mga nag-eehersisyo ay dapat maghangad na kumonsumo ng halos 1 g ng protina bawat libra ng bigat ng katawan, na higit sa ubusin ng karamihan sa mga tao. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga itlog at yogurt para sa agahan, maaari kang maging mas malapit sa pagkamit ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng protina.
Probiotics
Ang isa pang kadahilanan na ang mga itlog at yogurt ay gumagawa ng isang malusog na agahan ay ang yogurt ay partikular na mataas sa kapaki-pakinabang na bakterya na tinatawag na probiotics. Ang pananaliksik sa parehong International Journal of Molecular Science noong 2009 at ang journal na Revista Espanola de Enfermedades Digestivas noong 2009 ay nagpakita na ang mga bakteryang ito ay maaaring magkaroon ng maraming kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng digestive system, presyon ng dugo, mga profile ng lipid, at marami pang iba pang mga marker sa kalusugan. Para sa mga nais na mapakinabangan ang mga benepisyong ito, maghanap ng mga yogurts na mataas sa bakterya pilay acidophilus lactobacilli.
Mga nutrisyon
Hindi lamang ang mga itlog at yogurt na mataas sa protina at probiotics, naglalaman din sila ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ayon sa nutrisyonista na si Dr. Johnny Bowden sa kanyang aklat na "The 150 Healthiest Foods on Earth, " ang mga itlog ay mataas sa kapaki-pakinabang na compound ng choline, na kumikilos bilang isang hudyat sa mahalagang neurotransmitter acetylcholine, at isa rin sa pinakamahusay na likas na mapagkukunan ng bitamina E. Kumpara sa mga tradisyonal na mga restawran tulad ng cereal, itlog at yogurt ay magbibigay ng makabuluhang mas mataas na halaga ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound.
Kolesterol
Ang isang karagdagang kadahilanan na ang mga itlog at yogurt ay isang partikular na nakapagpapalusog na agahan ay dahil sa kanais-nais na epekto ng pagkonsumo ng itlog sa mga profile ng lipid. Minsan ipinataw na ang kolesterol sa mga itlog ay nakakapinsala sa kalusugan ng cardiovascular ng isang tao, at inirerekomenda na maiwasan ang pula ng itlog. Gayunman, ang pananaliksik sa nakaraang ilang mga dekada, gayunpaman, ay nagpakita na ang teoryang ito ay hindi natitinag. Sa katunayan, ang mga pag-aaral sa Journal of Nutrisyon noong 2008 at ang Journal of the Medical Association of Thailand noong 2008 ay nagpakita na ang pag-ubos ng mga itlog ay nagdaragdag ng mga antas ng mga lipoproteins na may mataas na density na hindi nakakaapekto sa LDL, na nagmumungkahi na ang mga itlog ay malamang na magkaroon ng isang positibong epekto sa kalusugan ng cardiovascular.
