Huwag hayaan ang mga alalahanin sa diabetes o asukal sa dugo na huminto sa iyo mula sa pagkain ng prutas. Oo, totoo na ang prutas ay naglalaman ng ilang mga likas na asukal, at tulad ng anumang pagkain na may asukal o karbohidrat, ang prutas ay magiging sanhi ng isang maliit na pagtaas ng asukal sa dugo. Bilang isang natural, buo, pagkain na nakabase sa halaman, gayunpaman, ang prutas ay puno ng hibla, na tumutulong upang mabagal kung paano sinisipsip ng katawan ang mga asukal na ito, pinapabagsak ang kanilang epekto sa glucose sa dugo, ayon sa Harvard School of Public Health.
Pagkukunwari ng Mga Prutas
Ang mga prutas ay isang masaganang mapagkukunan ng hibla, at dahil ang katawan ay hindi maaaring digest ang hibla, dapat itong makuha mula sa natitirang macronutrients sa prutas. Bilang isang resulta, ang mga asukal sa prutas ay nai-assimilated sa dugo nang mas mabagal, na nagiging sanhi ng isang mas mapapamahalaang pagtaas ng asukal sa dugo. Ang karagdagang pag-aambag sa pinakamababang epekto ng prutas sa glucose ng dugo ay ang likas na uri ng mga asukal sa prutas. Ayon sa isang artikulo sa 2002 sa "American Journal of Clinical Nutrisyon, " fructose, ang pinaka-masaganang asukal sa karamihan ng mga bunga, ay nagiging sanhi ng kaunting pagtaas ng asukal sa dugo sapagkat ito ay direktang hinihigop sa atay, habang ang natitirang glucose na naroroon sa mga sanhi ng prutas kaunting epekto lamang sa asukal sa dugo.
Prutas at Glycemic Load
Ang glycemic load ay isang halaga na nagpapahiwatig ng epekto ng kamag-anak ng pagkain sa asukal sa dugo na ibinigay ang kabuuang karbohidrat na magagamit sa isang tipikal na paghahatid at kung gaano kabilis ang mga karbohidrat na ito ay nai-assimilated sa daloy ng dugo, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang mga pagkaing may mga halaga ng Mababang-GL ay saklaw mula 1 hanggang 10 at may maliit na pangkalahatang epekto sa glucose sa dugo. Ang mga halaga ng medium-GL ay saklaw mula 11 hanggang 19, habang ang mga halaga ng pagkain na may mataas na GL ay 20 pataas, kaya mayroon silang mas makabuluhang epekto sa asukal sa dugo. Karamihan sa mga sariwang prutas ay nahuhulog sa mababang-GL na saklaw ng 1 hanggang 10 na may isang karaniwang pagbubukod: mga saging, na kung saan ay medium-GL, ayon sa Mga Serbisyo ng Pananaliksik sa Pananaliksik sa Sydney University. Ang mga kadahilanan tulad ng antas ng pagkahinog at pagproseso tulad ng canning ay tataas ang glycemic load ng kaunti, habang ang pagpapatayo ng mga prutas ay may isang makabuluhang epekto, na nagbubunga ng daluyan hanggang sa mga halaga ng high-GL depende sa uri ng pinatuyong prutas.
Prutas at Diabetes
Inirerekomenda ng American Diabetes Association ang pagsasama ng mga prutas bilang bahagi ng isang malusog na diyeta para sa mga taong may diyabetis. Alalahanin, gayunpaman, upang mabilang ang mga prutas bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na pagpaplano ng mga pagkaing may karbohidrat. Bukod dito, ang control bahagi ng ehersisyo na may pinatuyong prutas at lalo na ang mga fruit juice, dahil ang mga pagpipilian ng prutas na ito ay may mas malaking epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkain ng prutas sa pag-moderate bilang bahagi ng iyong diyabetis na plano sa pagkain ay maaaring maging isang malusog na paraan upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin, nang walang spiking ng iyong glucose sa dugo
