Kahit na hindi ka uri ng tao na sumusunod sa mga uso sa nutrisyon, malamang na narinig mo ang isang diyeta na walang gluten. Sa diyeta na ito, iniiwasan ng mga tao ang gluten, isang protina na natural na nangyayari sa ilang mga pagkain tulad ng trigo. Ang ilang mga tao ay may hindi pagpaparaan sa gluten, habang ang iba ay nais lamang na laktawan ang mga pagkain na naglalaman ng protina na ito bilang bahagi ng isang plano sa pagbaba ng timbang. Kung ikaw ay miyembro ng alinman sa grupo, ang mga buto ng flax ay ligtas na isama sa iyong diyeta.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Butla ng Flax
Ang mga buto ng flax ay kayumanggi sa kulay at may isang patag, hugis-hugis na hitsura na may mga tip na tip. Ang mga ito ay bahagyang mas malaki kaysa sa linga ng buto at chewy. Bilang karagdagan sa buong buto ng flax, madalas kang makahanap ng mga buto ng flax ng lupa at langis ng flaxseed sa supermarket. Hindi mo malamang na kakainin ang mga buto ng flax, ngunit maaari itong idagdag sa mga inihurnong kalakal o kahit na iwiwisik ang mga ito sa isang salad upang magbigay hindi lamang nadagdagan na halaga ng nutrisyon, kundi pati na rin ang ilang visual na apela.
Ligtas sa isang Diet na Libre ng Gluten
Dahil ang mga buto ng flax ay hindi naglalaman ng gluten, ang mga ito ay isang katanggap-tanggap na karagdagan sa iyong diyeta na walang gluten. Maraming mga tinapay na walang gluten at iba pang inihurnong kalakal na naglalaman ng mga flax seeds, tulad ng mga produktong naglalaman ng gluten. Dahil nakikita mo ang mga buto ng flax sa isang tinapay ng supermarket, huwag awtomatikong ipagpalagay na ang tinapay ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng pagkain upang matukoy kung ang isang pagkain ay walang gluten.
Tamang-tama para sa Maraming Pagkain
Ang pagsasama ng flax sa lahat ng mga form nito ay makakatulong sa iyo na madagdagan ang iba't ibang iyong diyeta na walang gluten. Ang flax ay kaaya-aya sa agahan, tanghalian at hapunan, kung gumawa ka ng iyong sariling baking o pagdaragdag lamang ng mga buto sa iyong cereal o isang gluten-free pancake mix. Sapagkat ang buong buto ng flax ay maaaring mahirap para sa iyong katawan na digest, gamit ang ground bersyon ng binhi na-maximize ang iyong pagsipsip ng nutrisyon. Ang langis na flaxseed ay maaaring magsilbing isang pundasyon para sa mga homemade salad dressing.
Dagdagan ang Iyong Fiber Intake
Ang pagkain ng buto ng flax ay regular na nagbibigay ng isang malusog na dosis ng hibla. Ang isang diyeta na may mataas na hibla ay maaaring maglaro ng iyong pangkalahatang kalusugan sa pamamagitan ng pagbabawas ng iyong panganib ng sakit sa puso at diyabetis, habang tumutulong din sa iyo na magkaroon ng regular na mga paggalaw ng bituka. Ang mga matatanda ay dapat kumain sa pagitan ng 25 at 38 gramo ng hibla bawat araw para sa pinakamainam na kalusugan. Ang isang kutsara ng buong buto ng flax ay nagbibigay ng 2.8 gramo ng kabuuang hibla, habang ang parehong halaga ng mga buto ng flax ng lupa ay may 1.9 gramo ng hibla.
