Ang cake ay isang staple dessert para sa hindi mabilang na mga tradisyon, mula sa mga kaarawan at kasalan hanggang sa pagtatapos. Ngunit, sa mga nagdaang taon, ang mga cupcake ay naging mas tanyag bilang mga kasiya-siya na kasiya-siya ng mga tao para sa magarbong okasyon o kaswal na paggamot. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto ng isang cake at cupcakes ay banayad.
Mga sangkap
Ang mga pangunahing recipe ng cake o cupcake ay karaniwang binubuo ng parehong sangkap: mantikilya, asukal, harina, itlog at isang kurot dito at doon ng mga sangkap tulad ng asin o baking powder. Kung nagluluto ka ng isang simpleng cake o plain cupcakes na sumusunod sa isang katulad na recipe, ang proporsyon ng mga sangkap ay dapat na pareho. Ngunit, kung ang iyong resipe ay mas kumplikado, tulad ng cake ng pagkain ng anghel, maaaring kailanganin mong baguhin ang mga sukat ng mga sangkap upang mapaunlakan ang laki ng alinman sa cake na pinili mong gawin.
Oras at Mga Kasangkapan
Ang pinaka-halatang pagkakaiba sa pagitan ng isang cake at isang cupcake ay laki, na nakasalalay sa lalagyan kung saan ang dessert ay handa. Ang mga cake ay inihurnong sa mga malalaking pan, karaniwang bilog o parisukat, at kumuha ng kalahating oras o higit pa upang maghurno nang lubusan. Ang mga cupcakes, sa kabilang banda, ay inihurnong sa mga tins na may maraming tasa. Ang bawat tasa ay mas maliit kaysa sa isang malaking pan ng cake, kaya ang isang pangkat ng mga cupcakes ay karaniwang tumatagal lamang ng 15 minuto upang maghurno.
Frosting at Dekorasyon
Ang cake at cupcakes ay maaaring iced o nagyelo gamit ang parehong mga diskarte o ibang magkaibang pamamaraan, depende sa iyong kasanayan at pagkamalikhain. Ang mga cake ay maaaring iced madali sa isang spatula at isang lata ng icing, at ang dekorasyon na may mga tip sa pagyelo ay opsyonal. Ngunit ang mga cupcakes ay may posibilidad na magmukhang malubhang maliban kung sila ay nagyelo sa isang bag at tip ng pastry, kaya mas matagal pa silang palamutihan. Bilang malayo sa mga nagyeyelong lasa, anupaman ay pupunta sa alinman sa cake o cupcakes - hamog na nagyelo sa iyong paborito.
Laki ng Paglilingkod
Ang mga cupcakes ay mas madaling kumain at maglingkod kaysa sa cake. Sila ang panghuli pagkain ng daliri, na karaniwang hinahain sa mga tasa ng papel at lubos na portable, kahit na ang laki ng kagat. Ang tradisyonal na cake ay nangangailangan ng isang plato at tinidor. Ang mga cupcakes ay madalas na naisip bilang isang mas maraming nalalaman na pagpipilian para sa mga partido o iba pang mga kaganapan kung saan maraming tao ang maaabot para sa dessert, kahit na ginusto ng ilang mga tao ang tradisyonal na kaugalian ng pagputol sa isang cake.
