Ang mga drumstick ng manok ay paborito dahil sa kanilang malasa, madilim na karne at ang kanilang pagiging matatag sa iba't ibang mga diskarte sa pagluluto. Ang nutrisyon ng drumstick ng manok ay magkatulad ng dibdib ng puting karne, ngunit may kaunting taba. Ang hiwa na ito ay isang mahusay na karagdagan sa isang pangkalahatang malusog na plano sa pagkain.
Tip
Ang isang manok na drumstick na inihaw na may balat ay naglalaman ng mga 167 calories. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, at naglalaman ng 8 gramo ng taba. Ang manok ay isang positibong karagdagan sa anumang diyeta.
Nutrisyon ng Manok na Manok
Ang isang drumstick ng manok ay binubuo ng madilim na karne, at sa gayon ay may higit na taba at mas mayamang lasa kaysa sa dibdib na puting karne. Mas gusto ng ilang mga tao ang madilim na karne na puti, dahil mas malambot at masarap. Karaniwang juicier ang mga binti ng manok kaysa sa puting karne.
Ayon sa USDA FoodData Central, isang drumstick, inihaw na balat, ay naglalaman ng 167 calories, 22 gramo ng protina at 8 gramo ng taba. Ang Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon ay naglathala ng isang papel noong Hunyo 2015, na tandaan na kung iwanan mo ang balat sa iyong manok, pinataas mo ang bilang ng calorie ng 25 hanggang 30 porsyento.
Ang drumstick na ito ay din ng isang disenteng mapagkukunan ng bakal, na nagbibigay ng 1 milligram ng 8 (kalalakihan) hanggang 18 (kababaihan) milligram na kinakailangan bawat araw, para sa karamihan sa mga matatanda. Naglalaman din ang mga binti ng manok ng isang makatarungang halaga ng potasa, na may 240 milligram ng 2, 600 hanggang 3, 400 milligrams na kailangan araw-araw (ang mga lalaki ay nangangailangan ng higit sa mga kababaihan). Makakakuha ka rin ng 1.88 milligrams ng mineral zinc. Nag-aalok din ang nutrisyon ng break na nutrisyon ng manok ng B bitamina, at kaunting bitamina A, D at K.
Ang pagbabago ng paraan na inihahanda mo ang manok ng tambol ay nagbabago ng bilang ng calorie nito. Halimbawa, kung pinirito mo ang binti, magdaragdag ito ng mga calorie at taba sa nutrisyon profile ng pagkain. Ipinapaliwanag ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang paghurno, pag-ihaw at litson ang pinakamalusog na mga pagpipilian sa paghahanda.
Protina sa Mga binti ng manok
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng protina upang suportahan ang pag-andar, pag-aayos at paglaki sa halos bawat cell sa iyong katawan. Ang sapat na mga antas ng protina ay tumutulong sa pagbuo ng kalamnan, at makakatulong din na mapalakas ang iyong immune system, mag-transport ng mga sustansya sa mga organo at tisyu, at panatilihing balanse ang iyong mga likido sa katawan, ipinaliwanag ng Academy of Nutrisyon at Dietetics.
Ang pinong, battered na binti ng manok ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian pagdating sa pagkuha ng iyong mga kinakailangan sa protina, dahil naglalaman din sila ng isang malaking halaga ng saturated fat, na maaaring makasama sa kalusugan ng iyong puso. Gayunpaman, ang protina sa isang drumstick ng manok na inihaw o inihaw ay isang payat na pagpipilian, na sumusuporta sa mahusay na nutrisyon at kalusugan.
Ang papel na Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon ay tala na ang pangkalahatang komposisyon ng taba sa manok sa pangkalahatan ay kanais-nais. Kahit na ang isang drumstick ay naglalaman ng 8 gramo ng taba, binubuo ito ng maraming halaga ng monounsaturated fatty acid at, kung ihahambing sa karne ng baka, lampara o baboy, isang malaking halaga ng polyunsaturated fat.
Sinusuportahan ng Manok ang Magandang Kalusugan
Kasama ang higit pang mga manok, partikular na manok, sa iyong diyeta ay maaari ring magkaroon ng positibong epekto sa iyong panganib na magkaroon ng diabetes, o, kung mayroon ka nang diabetes, ang pag-unlad nito.
Ipinapaliwanag ng papel na Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon na ang isang diyeta na kasama ang isang malaking halaga ng manok at iba pang mga manok, buong butil, isda, prutas at gulay ay kumokontrol sa mga sintomas ng diabetes, o pinipigilan ang kondisyon mula sa pagbuo. Habang sinusunod ang planong diyeta na ito, limitahan din ang iyong paggamit ng pulang karne, naproseso na pagkain, pino na asukal at mga starches.
Ang pagsasama ng mga manok sa iyong diyeta ay nagpapalaki sa iyong pangkalahatang profile ng nutrisyon. Ang mga binti ng manok ay naglalaman ng mataas na kalidad na protina, mahalagang mineral at medyo kaunting taba. Ang mga tao sa lahat ng edad ay nakikinabang sa paghahanap ng mga paraan upang maisama ang higit pang mga manok sa kanilang mga plano sa pagkain.
Maaari mong palitan ang mga binti ng manok para sa mga hita ng manok sa halos anumang mga recipe. Ang mga drumstick ng manok ay isa ring abot-kayang hiwa ng karne, na ginagawang mabuti sa iyong pitaka tulad ng sa iyong baywang.
