Ang malutong na hilaw na celery sticks ay gumawa ng isang nakapagpapalusog na meryenda upang makatulong na mapamahalaan ang iyong timbang. Makakakuha ka ng mga mahahalagang bitamina at mineral mula sa kintsay na kinakailangan upang mapanatili ang iyong pangkalahatang kalusugan at mapanatili ang iyong immune system. Subukang ilubog ang mga celery sticks sa isang maliit na halaga ng mababang-taba na salad dressing, hummus o peanut butter para sa isang maliit na labis na lasa. O magdagdag ng kintsay sa mga sopas, mga nilagang at casserole upang madagdagan ang dami at nilalaman ng nutrisyon.
Kaloriya, Fat at Protina
Ang kintsay ay isang mababang-calorie at walang taba na pagkain na perpekto para sa pagtulong sa iyo na mawala o mapanatili ang iyong timbang. Binubuo ito ng 95 porsyento na tubig sa pamamagitan ng timbang. Ang lahat ng likido na ito ay tumutulong sa iyong pakiramdam na buo at nasiyahan nang hindi nag-aambag ng maraming mga kaloriya. Mula sa 2 medium stalks ng kintsay na mga 8 pulgada ang haba makakakuha ka lamang ng 12 calories at 0.2 gramo ng taba. Mayroon ding mas mababa sa 1 gramo ng protina bawat paghahatid ng kintsay.
Karbohidrat
Ang kintsay ay isang mababang-karbohidrat na pagkain, na akma nang maayos sa isang plano ng pagkain para sa diyabetis o mga diyeta na may mababang karot. Ang pagkain ng kintsay ay hindi makakaapekto sa iyong asukal sa dugo nang marami sapagkat naglalaman lamang ito ng 3 kabuuang kabuuang karbohidrat sa bawat paghahatid. Tungkol sa 1.5 gramo ng karbohidrat na ito ay dietary fiber, na hindi matutunaw ngunit mahalaga sa iyong kalusugan. Ang hibla ay sumisipsip ng tubig at namamaga sa iyong digestive tract upang magbigay ng bulk at panatilihin ang mga pagkaing gumagalaw sa iyong katawan. Ang pagkain ng sapat na dami ng hibla ng pandiyeta ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng panunaw, mapanatili ang iyong timbang, babaan ang kolesterol at kahit na maiwasan ang ilang mga form ng cancer, ayon sa Colorado State University Extension.
Mga bitamina
Ang pagkain ng kintsay bilang bahagi ng isang balanseng diyeta ay tumutulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina K. Ang paghahatid ng kintsay ay nagbibigay ng 23 micrograms ng bitamina K, na 29 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang sapat na paggamit ng bitamina K ay tumutulong na matiyak na maayos ang iyong mga clots ng dugo. Ayon sa MedlinePlus, ang bitamina K ay maaari ring gumampanan sa pagpapanatili ng density ng buto habang ikaw ay may edad. Makakakuha ka ng 8 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A at ang B bitamina folate din. Ang mga sustansya na ito ay mahalaga para sa pagbuo ng cell at para sa pagpapanatili ng iyong mata, balat at kalusugan sa buto; maaari rin nilang maiwasan ang ilang mga depekto sa kapanganakan.
Mga mineral
Makakakuha ka rin ng ilang mahahalagang mineral mula sa pagkain ng kintsay. Ang isang paghahatid ng kintsay ay nagbibigay ng 6.5 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa potasa at 3 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa calcium. Ang parehong kaltsyum at potasa ay gumagana bilang mga electrolyte, na nagpapanatili ng mga de-koryenteng impulses sa iyong katawan at makakatulong upang maisaayos ang balanse ng likido. Ang pagtugon sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa potasa ay nakakatulong din na mapanatiling malusog ang iyong puso at mapanatili ang tamang presyon ng dugo. Ang calcium ay gumaganap ng isang bahagi sa pagbubuo ng mga malakas na buto at ngipin at din sa regulasyon ng hormone.
