Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang isang tasa ng pinakuluang lentil ay naglalaman ng 230 calories, kasama ang 18 g ng protina at 16 g ng hibla. Nagbibigay din ang serbisyong ito ng lentil ng 90 porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga, o DV, para sa folate; 35 porsyento ng DV para sa iron at posporus; 20 porsyento ng DV para sa magnesiyo, bitamina B-6 at thiamine; 15 porsyento ng DV para sa sink; 10 porsyento ng DV para sa riboflavin at niacin; 6 porsyento ng DV para sa bitamina C; at 4 porsyento ng DV para sa kaltsyum. Ang mga lentil ay mahusay ding mapagkukunan ng potasa.
Lentil at Timbang
Ang mga lentil ay naglalaman ng mga hibla at protina upang matulungan kang punan at panatilihin kang buo, tinutulungan kang kumain ng mas kaunting mga caloriya sa araw upang maaari mong mapanatili ang iyong timbang o mawalan ng timbang. Ang mga taong kumonsumo ng mas maraming hibla ay may posibilidad na timbangin mas mababa kaysa sa mga kumonsumo ng mas kaunting hibla, ayon sa American Dietetic Association.
Mga Pakinabang sa Kalusugan
Ang mga bean tulad ng lentil ay maaaring magpababa ng iyong panganib para sa kanser sa colon, mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol at sakit sa puso. Ang mataas na nilalaman ng hibla ay nagpapabagal din sa pagsipsip ng mga karbohidrat na kinakain mo, na tumutulong sa iyo na makontrol ang iyong mga antas ng asukal sa dugo kung mayroon kang diabetes, ayon sa North Dakota State University.
Mga pagsasaalang-alang
Dahil ang lentil ay isang hindi kumpletong protina, dapat siguraduhin ng mga vegetarian na kumain ng isang pantulong na mapagkukunan ng protina, tulad ng buong butil, sa ilang mga oras sa araw. Ang mga ito ay isa sa mga mas madaling legume upang maghanda dahil hindi mo kailangang ibabad ang mga ito bago lutuin. Dapat mong layunin na kumain ng 4 hanggang 5 servings na binubuo ng 1/2 tasa ng mga legume bawat linggo para sa pinaka benepisyo sa kalusugan.
