Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang mga pagkaing kinakain mo ay maaaring makaapekto sa pag-unlad ng iyong sanggol, na ginagawang mahalaga upang punan ang iyong menu ng mga pagkaing nakapagpapalusog, may mababang lason. Dahil sa mataas na nilalaman ng mercury sa ilang pagkaing-dagat, ang mga tiyak na isda at shellfish ay pinakamahusay na maiiwasan kapag ikaw ay nag-aalaga. Ang ilang mga paraan ng mga itlog ng isda, gayunpaman, ay maaaring maging isang ligtas at malusog na pagpipilian para sa pagpapakain ng kapwa mo sariling katawan at anak.
Paglalarawan
Ang mga itlog ng isda, na kilala rin bilang roe, ay mga itlog na kinuha mula sa ovarian lamad ng babaeng isda, tulad ng trout, salmon, herring o tinda. Bagaman ang mga itlog ng isda ay maaaring magkakaiba sa laki at kulay, sa pangkalahatan ay mayaman sila sa taba at may posibilidad na lubos na mapahamak. Ang ilang mga itlog ng isda ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at ipinagmamalaki ang isang mataas na tag ng presyo, tulad ng caviar, na ginawa mula sa inaswang mga itlog ng firmgeon.
Kaligtasan
Ang mga itlog ng isda ay ligtas na ubusin habang ikaw ay buntis o nag-aalaga hangga't sila ay lubusan na luto o pasteurized. Ayon kay Kimberley A. Tessmer, isang dietitian sa Pregnancy.org, hindi nilinis na mga itlog ng isda - lalo na ang napagaling ng brine - maaaring mag-lahi ng mga pathogens na nasa pagkain tulad ng listeria, na maaaring makasama sa iyong sanggol. Ang mga tatak ng mga itlog ng isda na may tatak na "pasteurized" ay ginagamot ng mga paliguan ng tubig na may mataas na temperatura o dalas ng radio pasteurization, na pumapatay ng mapanganib na bakterya at ginagawang ligtas ang mga itlog para sa pagkonsumo.
Benepisyo
Ang mga itlog ng isda ay malusog na siksik, na nag-aalok ng iba't ibang mga bitamina, mineral at taba na mahalaga para sa pag-unlad ng iyong anak. Ang isang paghahatid ng 3-onsa ay naglalaman ng 2 gramo ng mga fatty acid na omega-3, na sumusuporta sa paglaki ng utak ng iyong sanggol at kasangkot sa pagpapaunlad ng nerbiyos, sabi ng American Pregnancy Association. Ang mga itlog ng isda ay naglalaman din ng isang spectrum ng mga bitamina at mineral na mahalaga para sa kalusugan, kabilang ang bitamina C, bitamina A, bitamina E, thiamin, riboflavin, folate, bitamina B-12, niacin, pantothenic acid, posporus, sink at seleniyum.
Mga pagsasaalang-alang
Upang mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa panganganak, iwasan ang pag-ubos ng mga itlog ng isda na hindi malinaw na minarkahan bilang pasteurized o luto, at iwasan ang mga itlog ng isda na na-brined ngunit hindi ginagamot ang init. Kahit na matapos ang pag-weaning sa iyong anak, ang ilang mga itlog ng isda ay maaaring mapanganib din kapag kinakain ng hilaw. Ang mga sariwang isda tulad ng pike, perch, ruff at burbot ay maaaring mahawahan sa larvae ng malawak na tapeworm ng isda, na maaaring magdulot ng pagtatae, pagkahilo, sakit ng tiyan at anemya kung ingested ng mga tao. Upang matiyak na ang iyong post-natal diet ay nagbibigay ng lahat ng kailangan para sa pag-unlad ng iyong sanggol, kumunsulta sa iyong manggagamot o makipag-ugnay sa isang dietitian na dalubhasa sa nutrisyon ng pagbubuntis.
