Ang asukal na walang kendi, mga bar ng nutrisyon, cookies, cake at iba pang mga pawis ay maaaring walang asukal, ngunit naglalaman ito ng mga kapalit ng asukal, marami sa mga ito ang maaaring maging sanhi ng pagtatae, lalo na ang mga alkohol sa asukal. Ang mga artipisyal na sweeteners tulad ng aspartame at sucralose ay maaari ring magdulot ng pagtatae sa ilang mga tao, b ngunit ang mga alkohol na asukal ay mas malamang na magdulot ng pagtatae. Kapag kumakain ka ng mga pagkain na naglalaman ng mga alkohol na asukal, magkaroon ng kamalayan na maaari kang makaranas ng biglaang, sumasabog na pagtatae kung kumain ka ng sobra.
Mga Pagkilos
Ang mga asukal sa asukal ay hindi asukal o alkohol, sa kabila ng pangalan. Ang mga asukal sa asukal, na tinatawag ding mga polyol, ay mga likas na sweetener na may katulad na istrukturang kemikal sa parehong asukal at alkohol. Ginagamit sila bilang artipisyal na mga sweeteners dahil mayroon silang kalahati ng mga calor ng regular na mga sweetener. Ang nabawasan na bilang ng calorie ay nagmula sa katotohanan na hindi kumpleto silang nasisipsip. Ang hindi kumpletong pagsipsip ay din ang sanhi ng kanilang mga epekto sa diarrheal. Tulad ng hibla, kumukuha sila ng likido sa usok, binabad ang dumi ng tao at nagiging sanhi ng matubig na pagtatae.
Mga Uri
Ang ilang mga uri ng alcohol ng asukal ay ginagamit bilang mga sweeteners sa mga pagkain sa pagkain, kabilang ang sorbitol, mannitol, maltitol at lactitol. Ang iba ay kasama ang isomalt, xylitol at erythritol. Ang mga sweetener na ito ay nag-iiba sa kanilang calorie count bawat gramo at ang kanilang tamis kumpara sa asukal. Ang regular na asukal ay naglalaman ng 4 na calories bawat gramo. Ang Isomalt, lactitol at maltitol bawat isa ay may mga 2 calories bawat gramo, habang ang xylitol ay may 2.4 at sorbitol 2.6. Ang Mannitol ay may 1.6 na kaloriya bawat gramo, at ang erythritol ay may hindi bababa sa, 0.3 calories bawat gramo. Gayunpaman, ang hindi gaanong matamis na produkto, higit pa rito na dapat gamitin upang makuha ang kinakailangang lasa. Ang Maltitol ay ang pinakatamis, 90 porsyento na kasing tamis ng asukal, habang ang lactitol ay hindi bababa sa matamis, 30 hanggang 40 porsyento na kasing ganda ng asukal. Ang Isomalt, mannitol at sorbitol ay nahuhulog sa pagitan ng 45 at 70 porsyento ng tamis at asukal sa erythritol ay 60 hanggang 80 porsyento bilang matamis.
Halaga
Sinabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na kumonsumo ng higit sa 50 gramo ng sorbitol o 20 gramo ng mannitol ay maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ang Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot sa Estados Unidos ay kasalukuyang nangangailangan ng mga label ng babala tungkol sa mga laxative na katangian ng mga alkohol na asukal lamang sa mga produktong naglalaman ng halagang ito. Gayunpaman, maraming mga tao ang nakakaranas ng mga sintomas sa mas mababang mga dosis sa pagitan ng 10 at 50 gramo ng sorbitol, ang ulat ng Center for Science sa Pampublikong Interes. Ang American Academy of Pediatric Dentistry ay nag-ulat na ang mga dosis na 30 hanggang 60 gramo ng xylitol ay nagdulot ng pagtatae; sakit sa tiyan, gas at bloating ay maaari ring maganap.
Posibleng Racial Factor
Sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Setyembre 1985 ng "American Journal of Gastroenterology, " iniulat ng mga mananaliksik na 10 gramo ng sorbitol ang nagdulot ng sakit sa tiyan, pagdurugo at pagtatae sa 43 porsyento ng mga puti at 55 porsyento ng mga nonwhites, habang ang matinding klinikal na pagpaparaan ay naganap sa 4 porsyento ng mga puti at 32 porsyento ng mga hindi puti.
