Habang ang de-latang, handa na kumain ng split pea na sopas ay maaaring tikman ang mabuti, mayroon itong ilang mga pagbagsak ng nutrisyon. Sa pamamagitan ng paghahanda ng homemade split pea na sopas, ang nutrisyon ay maaaring mapabuti nang malaki.
Bilang karagdagan, maaari kang mag-eksperimento sa mga bersyon ng vegetarian at isama ang mga gulay tulad ng mga karot, kintsay at sibuyas para sa labis na nutrisyon at hibla.
Mababa sa Fat
Ang isang tipikal na 1-tasa na paghahatid ng split pea na sopas na naglalaman ng tinadtad na ham mula sa mga ham hock, ham shanks o diced boneless ham ay may tinatayang 220 split pea na sopas na kaloriya, at halos 32 sa mga caloryang ito ay nagmula sa taba, ayon sa USDA. Hatiin ang sopas ng gisantes na may ham ay maaaring maglaman ng halos 1 gramo ng saturated fat at 15 milligrams ng kolesterol. Sa kabaligtaran, ang split pea na sopas na inihanda nang walang ham ay may 169 calories, walang kolesterol at 1 gramo lamang ng taba, ayon sa USDA.
Kunin ang Iyong Fiber
Ang mga split peas, tulad ng iba pang mga legume, ay mataas sa hibla, at ang split pea na sopas ay isang mahusay na mapagkukunan ng kumplikadong mga karbohidrat, lalo na ang mga bersyon ng homemade na kinabibilangan ng maraming tinadtad na gulay. Ang mga carbs sa split pea sopas na orasan sa 30 gramo. Ang isang tasa ng vegetarian split pea sopas ay naglalaman ng 11 gramo ng hibla, ayon sa USDA. Nagpapatuloy ito sa pagpupulong sa araw-araw na inirekumendang paggamit ng 25 gramo para sa mga kababaihan at 38 gramo para sa mga kalalakihan, ayon sa National Academies of Science.
Mahalaga ang nutrient na ito para sa kalusugan ng pagtunaw at maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at makakatulong na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo, ayon sa Harvard School of Public Health. Ang sabaw ay natural na mababa sa asukal, na may 5 gramo lamang sa bawat tasa.
Hatiin ang Pea Soup Protein Varies
Itaguyod ang Health Health
Mahalaga ang Bitamina A para sa pangitain, ayon sa Harvard Health Publishing. Ang bitamina na ito ay kinakailangan para sa paggawa ng rhodopsin, isang visual na pigment na nagpapahintulot sa mga visual receptor sa iyong mga mata upang makita ang ilaw. Kung walang sapat na bitamina A, mas malamang na makagawa ka ng pagkabulag sa gabi o mga karamdaman sa mata na maaaring humantong sa permanenteng pagkawala ng paningin.
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng split pea na sopas ay maaaring maglaman ng malapit sa 2, 500 internasyonal na yunit ng bitamina A, o higit sa 50 porsyento ng halaga ng mga nakapagpapalusog na malusog na kalalakihan at kababaihan na kailangan bawat araw. Naglalaman din ang mga split na sopas ng mas maliit na halaga ng mga bitamina tulad ng folate at bitamina C.
Ibaba ang Iyong Presyon ng Dugo
Ang mga gulay at gulay ay mataas sa potasa, at bawat tasa ng homemade split pea na sopas ay maaaring magbigay ng higit sa 20 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mineral para sa mga matatanda. Iniuulat ng Linus Pauling Institute na ang isang diyeta na mayaman sa potasa ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib ng mataas na presyon ng dugo.
Upang ma-maximize ang mga benepisyo na maaari mong matanggap mula sa potasa sa split beans sopas, panatilihin ang kontrol ng iyong sodium - ang pagkain ng sobrang sodium at masyadong maliit na potasa ay maaaring dagdagan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng sakit sa puso. Gumamit ng sabaw na mababa o o sodium kapag naghahanda ng split beans na sopas at iwasan ang pagdaragdag ng asin sa talahanayan.
