Ang Wasabi ay isang gulay na ugat ng Hapon, na kilala rin bilang malunggay na Hapon. Ang ugat ay ginagamit upang gumawa ng isang pampalasa na napakalakas sa lasa. Ang mga mani ng Wasabi ay inihaw at pinahiran sa Wasabi seasoning. Sinasabing sila ay sobrang init at lasa tulad ng mainit na mustasa.
Kaloriya
Ang isang 28-g na paghahatid ng mga mani ng Wasabi ay naglalaman ng 130 calories, na kung saan ay 6 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit, tulad ng binabalangkas ng FatSecret. Ang isang average na malusog na may sapat na gulang ay dapat kumonsumo sa pagitan ng 2, 000 at 2, 500 na kaloriya sa pang-araw-araw na batayan. Mahalaga ang mga calorie para sa katawan, dahil binibigyan nila ito ng maraming kinakailangang enerhiya, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot.
Mga Tampok
Humigit-kumulang 62 porsyento ng mga kaloriya sa isang 28-g na paghahatid ng mga mani ng Wasabi ay nagmula sa mga karbohidrat, 38 porsyento mula sa taba at 0 porsiyento mula sa protina. Ang nilalaman ng karbohidrat ay binubuo ng 6 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mga karbohidrat, ayon sa FatSecret.
Mga Babala
Karamihan sa mga calories sa peaks ng Wasabi ay nagmula sa mga karbohidrat. Kahit na ang mga karbohidrat ay mahalaga para sa katawan, dahil binibigyan nila ito ng enerhiya, ang isang mataas na paggamit ng karbohidrat ay nagdaragdag ng mga antas ng asukal sa dugo, na maaaring makapinsala sa kalusugan, ayon sa National Program ng Edukasyong Diabetes. Samakatuwid, ang mga mani ng Wasabi ay dapat kainin sa katamtaman.
