Ang Turkey meatloaf ay madaling maghanda, sandalan at malusog. Nagbibigay ito ng protina pati na rin ang bitamina B6, siliniyum at niacin, nang walang taba ng pulang karne. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maghanda ng ground turkey, bukod sa meatloaf, kaya madali mong madagdagan ang iyong diyeta.
Kaloriya sa Ground Turkey
Ang Fat-free ground turkey ay may 112 calories at 24 g ng protina bawat 100 g, o tungkol sa 3.5 oz., Habang ang 85 porsyento na sandalan ng pabo ay mayroong 180 calories, 17 g ng protina at 12.5 g ng taba. Ang lean ground turkey, na may 7 porsiyento na taba, ay may 150 calories bawat 100 g, 19 g ng protina at 8 g ng taba.
Kaloriya sa Turkey Meatloaf
Ang isang tipikal na recipe ng meatloaf, na ginawa gamit ang lean ground turkey, ay tumawag para sa 3 tasa ng mga sibuyas, 2 tbsp. ng langis, 1/3 tasa ng Worcestershire sauce, 3/4 tasa ng stock ng manok, 1.5 tsp. ng tomato paste, 5 lbs. ng ground turkey breast, 1.5 tasa ng tinapay na mumo, tatlong itlog at 3/4 tasa ng ketchup. Ang recipe ay gumagawa ng 15 servings, tungkol sa 3 oz. bawat paghahatid, at ang bawat paghahatid ay may 360 calories, 17 g ng taba, 594 mg ng sodium at 33 g ng protina.
Mga pagsasaalang-alang
Ang lean ground turkey ay maaaring maging tuyo, kaya ang mga recipe para sa turkey meatloaf o turkey burger ay madalas na tumawag para sa sabaw, itlog, sarsa ng kamatis o iba pang mga likido pati na rin ang mga mumo ng tinapay upang mapanatili ang basa-basa ang karne. Upang mapanatili ang bilang ng calorie hangga't maaari, iwasang gumamit ng mga langis o itlog.
