Ang halaga ng nutrisyon ng orange na kahel

Ang mga dalandan na dugo ay malapit na mga pinsan sa mas karaniwang mga varieties ng supermarket ng orange. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba ay namamalagi sa kanilang pigment na pulp, na maaaring mag-iba mula sa malalim na orange na pekpek na may pula hanggang sa isang solidong mapula-pula-lila na kulay. Ang pigment ay ibinigay ng isang compound na tinatawag na anthocyanin. Ang mga dalandan na dugo ay hindi gaanong acidic kaysa sa mga regular na dalandan at ang kanilang lasa at aroma ay malabo na nakapagpapaalaala sa mga raspberry. Nutritional, halos magkapareho sila sa iba pang mga dalandan.

hiwa ng dalandan na dugo Kredito: IngridHS / iStock / Getty Mga imahe

Anthocyanin

Ang Anthocyanin, ang pulang pigment na nagbibigay ng natatanging kulay ng orange ng dugo, ay isang antioxidant. Ang mga antioxidant ay maaaring magbigay ng katawan ng karagdagang proteksyon laban sa kanser at sakit sa puso. Ang Anthocyanin sa partikular ay tila makakatulong sa mas mababang antas ng LDL o "masamang" kolesterol at panatilihing nababaluktot at malakas ang mga daluyan ng dugo.

Bitamina C

Tulad ng lahat ng mga bunga ng sitrus, ang mga dalandan ng dugo ay mataas sa bitamina C. Ang isang daluyan ng orange na dugo ay magbibigay sa iyo ng higit sa 100 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina C. Ang Vitamin C ay isa pang mahalagang antioxidant na isang pangunahing nutrisyon para sa pagtulong upang pagalingin at ayusin ang mga nasira na tisyu sa buong katawan.

Folate

Ang mga dalandan na dugo ay isang mahusay na mapagkukunan ng folate, na kilala rin bilang bitamina B9. Mahalaga ang Folate sa maagang pag-unlad ng isang fetus, kaya ang mga kababaihan na nais mabuntis ay mariing hinihikayat na subaybayan ang kanilang mga antas ng folate. Ang isang kulay kahel na dugo ay naglalaman ng halos 40 micrograms ng folate o 10 porsyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.

Serat

Ang buong dalandan ng dugo ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, na may 3 gramo ng hibla bawat daluyan ng kahel. Iyon ang 12 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit. Tumutulong ang hibla upang maiwasan ang tibi at mapanatili ang kalusugan ng iyong gastrointestinal system sa pangkalahatan; ito ay susi sa pagpigil sa cancer sa colon.