Ang katas ng niyog, na mas naaangkop na tinatawag na tubig ng niyog, ay ang likido sa loob ng berde, unripe coconut. Karaniwang ginagamit ito bilang mapagkukunan ng ligtas na inuming tubig para sa mga katutubo ng Pasipiko, at ang mga mandaragat na dumalaw sa mga isla ay mag-iin ng mga berdeng coconuts sa barko upang uminom sa pagbabalik na paglalakbay.
Ngayon, ang tubig ng niyog ay nasiyahan sa muling pagkabuhay bilang isang inuming pampalakasan at natural na pantunaw na lunas, at sa pangkalahatan ay itinuturing na isang malusog na inumin. Hindi, gayunpaman, isang inuming milagro; may ilang mga aspeto ng tubig ng niyog na may ilang pagsasaalang-alang bago magpasawa.
Maaaring Makakaapekto sa Mga Antas ng Sodium
Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang isang tasa ng sariwang tubig ng niyog ay naglalaman ng 252 mg ng sodium. Hindi ito isang problema para sa karamihan ng mga tao, ngunit ang sinumang may mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso o anumang iba pang kundisyon na nangangailangan sa kanila na sundin ang isang diyeta na mababa ang sodium ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang tubig ng niyog ay hindi kapareho ng dalisay na tubig at dapat na isinalin sa ang kanilang pang-araw-araw na sodium allowance. Sa kabilang banda, ito ay nilalaman ng sodium sa tubig ng niyog na pinaniniwalaan ng mga proponents na ito ay isang mainam na inuming pampalakasan.
Maaaring Hindi Kumpleto nang ganap ang Pag-aalis ng tubig
Bukod sa nilalaman ng sodium, na kung saan ay itinuturing na pinakamahalagang electrolyte pagkatapos ng palakasan dahil lumalabas ito sa iyong pawis, ang isang tasa ng tubig ng niyog ay naglalaman ng 600 mg ng potasa at 60 mg ng magnesium. Ang isang pag-aaral sa 1993 sa "Journal of the American College of Nutrisyon" ay natagpuan na ang eksaktong nilalaman ng mineral ng niyog ay direktang nakasalalay sa antas ng pagkahinog.
Ang mga pagkakaiba sa nilalaman ng sodium at glucose ay minarkahan sa iba't ibang edad, kaya ang tanging paraan upang matiyak na nakakakuha ka ng mga electrolyte na inaakala mong nakukuha mo ay malaman ang eksaktong edad ng niyog. Ang pag-aaral ay nabanggit na sa anumang oras sa oras ng pagkahinog ay ang sosa at asukal na nilalaman na sapat na mataas upang maituring na isang mabisang inuming rehydration.
Maaaring Magdulot ng isang reaksyon
Ang mga niyog ay mga teknikal na buto at ayon sa kaugalian ay pinapayagan para sa mga taong may mga alerdyi sa puno ng puno. Noong 2006, inilalaan ng US Food and Drug Administration ang niyog bilang isang puno ng puno, na agad na nagpapadala ng pagkalito sa mga allergy. Ang Food Allergy at Anaphylaxis Network ay nagtatala na ang ilang mga reaksiyong alerdyi ay naiulat na, ngunit sa pangkalahatan ay kinasasangkutan nila ang mga taong walang allergy sa puno ng puno. Ang ilan sa kanila ay nag-tutugma sa mga alerdyi ng nut ng puno, gayunpaman, mas mahusay na makipag-usap sa iyong doktor kung nababahala ka tungkol sa isang potensyal na reaksyon.
Mataas sa Sugar
Maraming mga tao ang umiinom ng tubig ng niyog bilang isang kahalili sa iba pang mga juice, na naniniwala sa banayad na lasa ay nagpapahiwatig ng isang mababang nilalaman ng asukal. Hindi iyon totoo. Ang isang tasa ng tubig ng niyog ay naglalaman ng 6.26 g ng asukal, o tungkol sa 1.5 tsp. Kung inumin mo ang lahat ng katas sa isang berdeng niyog, uminom ka ng 16.4 g ng asukal, o halos 4 tsp. ng asukal. Ito ang parehong halaga ng asukal na matatagpuan sa kalahati ng lata ng cola. Ang diyabetis at iba pa na nanonood ng kanilang paggamit ng asukal ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang tubig ng niyog ay dapat na isinalin sa kanilang pang-araw-araw na allowance ng asukal.
