Bihirang makahanap ng isang tao na nagsasabing ang bacon ay isang pagkain sa kalusugan, ngunit sikat ito, dahil kumakain ang mga Amerikano ng average na 18 pounds ng karne ng pamahaw sa isang taon, ayon sa The Huffington Post. Kung pipiliin mong isama ang bacon sa iyong plano sa pagkain - bilang bahagi ng isang bacon-at-egg breakfast o sa iyong sandwich sa tanghalian o hapunan - siguraduhin na ito ay nasa pag-moderate lamang, sapagkat ito ay mataas sa taba, calories at sodium.
Nilalaman ng nutrisyon ng Bacon
Ang isang slice ng raw, cured pork bacon, na katumbas ng 28 gramo, ay naglalaman ng humigit-kumulang na 117 calories at 11 gramo ng taba. Tatlong gramo ng taba na ito ay ang hindi nabubuong uri. Ang bawat hiwa ay nag-aalok ng tungkol sa 3.5 gramo ng protina at 0.36 gramo ng carbohydrates, ngunit walang hibla. Naglalaman din ito ng 185 milligrams ng sodium, ngunit napakakaunting bitamina o mineral - 0.11 milligrams ng iron, 3 milligrams ng magnesium, 40 milligrams ng posporus at 55 milligrams ng potasa.
Isang Malusog na Alternatibong
Bagaman hindi pa rin ito pagkain sa kalusugan, maaaring iwasan ng turkey bacon ang isang pananabik para sa karne ng agahan. Ang isang onsa ng lutong pabo bacon ay may 107 calories, 7.8 gramo ng taba at 8 gramo ng protina. Gayunpaman, napakataas pa rin ng sodium at naglalaman ng higit sa 600 milligrams bawat onsa, kaya't ubus-ubay itong ubusin.
