Ang mga smoothies ng abukado ay ginawa gamit ang sariwang, cubed avocado, isang mayaman, buttery, bahagyang prutas na may lasa. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap, tulad ng gatas at pulot, upang madagdagan ang nilalaman ng protina at mapahusay ang tamis ng iyong smoothie. Ang prutas ng abukado ay gumagawa ng isang base na mayaman sa nutrisyon para sa isang maiinom na kapalit ng pagkain, pagdaragdag ng mga bitamina, mineral, taba na malusog ng puso at hibla ng pandiyeta habang isinusulong ang isang maayos at creamy na pagkakapare-pareho.
Mga sangkap
Maraming mga pagkakaiba-iba ng recipe ng avocado smoothie at maaari mong ayusin ang alinman sa mga ito upang mangyaring ang iyong sariling personal na palad. Bilang karagdagan sa sariwang, cubed avocado, ang isang smoothie ay nangangailangan ng ilang likido, tulad ng gatas ng baka o gatas ng toyo; may lasa na yogurt para sa protina, texture at tamis; honey o isa pang sweetener at ice cubes upang gawin itong nagyeyelo, makapal at mag-creamy. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagpapanatili ng mga sangkap ng ito ng smoothie na napaka-simple at prangka. Ang isa sa pinakasimpleng mga recipe ay may kasamang sariwang abukado; pinalamig, mababang-taba ng gatas at asukal.
Recipe at Nutrisyon
Ang isang recipe para sa isang avocado smoothie sa All Recipe website ay gumagawa ng apat na tasa at naghahain ng dalawa. Tumawag ito para sa isang buo, sariwa, cubed, hinog na abukado, isang tasa ng gatas na mababa ang taba, isang kalahati na tasa ng mirasa ng vanilla, tatlong kutsara ng pulot at walong mga cubes ng yelo. Ang kalahati ng resipe na ito ay nagbibigay ng tungkol sa 370 calories, 9 gramo ng protina, 17 gramo ng taba, 3.5 gramo ng saturated fat, 44 gramo ng karbohidrat, 37 gramo ng asukal, 6.8 gramo ng dietary fiber, 108 milligrams ng sodium at 10 milligrams ng kolesterol. Ang caloric breakdown ng smoothie na ito ay humigit-kumulang na 10 porsyento ng kabuuang calorie mula sa protina, 48 porsyento mula sa mga karbohidrat at 41 porsyento mula sa taba, na may 8.5 porsyento mula sa saturated fat.
Bitamina at mineral
Ang mga smoothies ng abukado ay nakakagulat na nakapagpapalusog. Ang gatas at yogurt ay nag-aalok ng calcium, bitamina D, posporus at potasa habang kalahati ng isang abukado, o 100 gramo, ay nag-aalok ng isang malusog na dosis ng bitamina A, E, C, K, B-5, B-6 at folate; at ang mineral na potassium at tanso. Ang mga bitamina A, C at E ay mga nutrients na antioxidant. Sinusuportahan nila ang immune system at tinutulungan silang protektahan ang mga cell ng iyong katawan mula sa pinsala na dulot ng mga free radical, oxygenated particle na maaaring maging sanhi ng mga nakakapinsalang pagbabago sa DNA. Kinakailangan ang Bitamina K para sa wastong pangangalap ng dugo at, kasama ang calcium, bitamina D at posporus, ay nagtataguyod ng malakas, malusog na mga buto at ngipin. Ang mga bitamina B ay tumutulong sa metabolismo ng enerhiya at folate ay tumutulong na mabuo ang mga DNA at pulang selula ng dugo. Kasabay ng tanso at potasa, ang folate ay nagtataguyod ng kalusugan ng puso.
Mga Pakinabang ng Fibre
Ang anumang pagkain o inumin na nag-aalok ng hindi bababa sa 5 gramo ng pandiyeta hibla sa bawat paghahatid ay mataas sa pandiyeta hibla. Ang isang paghahatid ng avocado smoothie na ito ay nakakatugon sa halos isang-katlo ng pinakamababang pang-araw-araw na kinakailangan para sa pandiyeta hibla para sa mga babaeng may sapat na gulang, mga 21 gramo, ayon sa Food and Nutrisyon Board Institute of Medicine. Ang pandiyeta hibla ay mahalaga para sa pagtaguyod ng regular na mga paggalaw ng bituka at kalusugan ng pagtunaw. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa pamamahala ng timbang. Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa hibla ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo pati na rin ay tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo, ayon sa Extension ng Colorado State University Extension.
Monounsaturated Fats
Karamihan sa mga taba sa isang avocado smoothie ay nagmula sa abukado. Ang mga abukado ay mataas sa isang uri ng hindi malusog na taba ng pusong hindi kilala na kilala bilang monounsaturated fat. Sa katunayan, ang paggamit ng gatas na walang taba at nonfat na yogurt sa lugar ng mababang taba sa smoothie na ito ay babaan ang kabuuang taba at puspos na nilalaman ng taba. Kapag kinakain sa lugar ng hindi malusog na saturated at trans fats, ang monounsaturated fats ay mas mababa ang kabuuang kolesterol at "masamang" kolesterol - LDL - mga antas. Bilang karagdagan, malamang na dagdagan nila ang "mahusay" na kolesterol - mga antas ng HDL - ayon sa Harvard School of Public Health.
