Ang mga pansit ng Shirataki ay tradisyonal na pansit na Japanese noodles na payat, mababa-karot at chewy. Ang mga ito ay ginawa mula sa isang dietary fiber na tinatawag na glucomannan, na nagmula sa konjac root. Ang hibla na ito ay naglalaman ng higit sa 16 mga amino acid at maraming mga bitamina at mineral. Maraming mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ay nagmula sa glucomannan sa shirataki noodles, kabilang ang pagbaba ng timbang, nabawasan ang kolesterol, pagkontrol sa diyabetis at regulasyon ng gastrointestinal. Ang mga pansit na ito ay magagamit online, pati na rin sa mga tindahan ng pagkain sa Asya at natural.
Pagbaba ng timbang
Ayon sa Drugs.com, ang glucamonnan ay hindi nagbabago sa pamamagitan ng colon. Ito ay pinaniniwalaan na maging sanhi ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtaguyod ng isang pakiramdam ng kapunuan, naantala ang pagbubungkal ng tiyan at pagbagal ng kilusan sa pamamagitan ng colon. Ang "The American Journal of Clinical Nutrisyon" ay naglathala ng isang pag-aaral sa glucamonnan noong 2008 na natagpuan ang isang statistically makabuluhang pagbaba ng timbang sa paggamit ng hibla na ito. Ang mga noodles ng Shirataki ay karaniwang walang kaloriya, kaya makakatulong sila sa isang programa ng pagbaba ng timbang kung pinalitan para sa high-calorie pasta.
Pagbabawas ng Kolesterol
Sinasabi ng Drugs.com na ang konjac mannan na natagpuan sa shirataki noodles ay lilitaw na hadlangan ang transportasyon at pagsipsip ng kolesterol sa colon. "Ang American Journal of Clinical Nutrisyon" ay nag-ulat sa isang pag-aaral noong 1995 na mayroong 10 porsyento na pagbawas sa mga antas ng kolesterol ng 70 kalalakihan pagkatapos ng isang apat na linggong paggamot na may hibla ng glucamannon. Natagpuan ng "Diabetes Care" na inihambing sa isang placebo, konjac mannan fiber na makabuluhang pinabuting ang mga ratios ng kolesterol sa 11 na mga pasyente. Ang mga pansit ng Shirataki ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na puso, malusog na diyeta.
Pagkontrol sa Diabetes
Binabawasan ng Glucomannan ang mga antas ng glucose pagkatapos kumain, at malamang na nagpapabuti sa pagiging sensitibo ng insulin, ayon sa Drugs.com, na nag-uulat sa isang pag-aaral na ginawa sa "Lancet" na may 13 na mga pasyente ng diabetes. Matapos ang 90 araw na may isang supplement ng glucomannan, ang kanilang average na mga antas ng asukal sa pag-aayuno ng dugo ay nahulog sa 29 porsyento. Ang "Diabetes Care" ay natapos matapos ang pag-aaral nito na ang konjac mannan fiber ay maaaring makatulong sa kontrol ng asukal sa dugo sa mga may mataas na peligrosong diabetes. Ang mga pansit ng Shirataki ay isang malusog na pasta na kapalit sa mga diabetes.
Regulasyon ng Gastrointestinal
Ang Glucomannan ay naglalaman ng polysaccharides, na namamaga sa pagsipsip ng tubig, ginagawa itong isang kapaki-pakinabang na laxative. Sinasabi ng Drugs.com na ang konjac glucomannan ay sinisiyasat para sa papel nito bilang isang prebiotic, na isang ahente na nagpapasigla sa kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka. Ang isang pag-aaral ng walong mga boluntaryo na nakadagdag sa glucomannan ay natagpuan ang isang 27 porsyento na pagtaas sa dalas ng paggalaw ng bituka, pati na rin ang pinabuting kadalian ng dumaan ng dumi ng tao. Ang mga pansit ng Shirataki ay maaaring makatulong sa tibi, pati na rin ng tulong sa mga almuranas at diverticulitis.
