Ang mani, isang mapagkukunan ng mga bitamina, protina at hibla, ay isa sa mga paboritong pagkain ng Amerika na meryenda. Mga shell ng peanut, hindi gaanong. Habang kumakain ng peanut shell ay maaaring hindi pumasok sa iyong isip, ang ilang mga tao ay nagpapasawa sa hindi pangkaraniwang meryenda. Maaari itong maging crunch o ang asin na umaapela sa mga naghahanap ng alternatibo sa mga chips at pretzels. Ngunit dapat mong isaalang-alang ang mga posibleng panganib sa kalusugan bago kumain ng mga peanut shell bilang bahagi ng iyong regular na diyeta.
Bagaman maaaring kainin ang mga peanut shell, maaari silang mahawahan ng mga pestisidyo at maaaring maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw.
Nutrisyon ng Peanut Shell
Ayon sa Virginia-Carolinas Peanuts Promotions, "Maraming mga tao ang nag-uulat na nasisiyahan sila ng mga mani, kabilang ang shell, at mga siyentipiko ng pagkain ay nagpapahiwatig na okay lang." Ngunit ano ba talaga ang nasa kanila? Ang nilalaman ng peanut shell ay ang mga sumusunod:
- 60 porsyento na hibla ng krudo
- 25 porsyento na selulusa
- 8 porsyento ng tubig
- 6 porsyento na krudo na krudo
- 2 porsyento na abo
- 1 porsiyento na taba
Ang komposisyon ay naiiba batay sa mga varieties ng peanut at mga kapaligiran sa pagmamanupaktura. Maliban sa pandiyeta hibla, ang mga shell ng mani ay nag-aalok ng halos walang halaga ng nutrisyon.
Mga Alalahanin sa Pag-block sa Intestinal
Ang pagkain ng mga shell ng peanut ay maaaring magbigay ng hibla, ngunit maaari rin silang makagambala sa normal na function ng digestive. Ang mga shell ng peanut ay maaaring makaipon sa gastrointestinal tract. Kadalasan, ang pagbuo ng dayuhang bagay ay nagdudulot ng pagkabalisa sa tiyan at lumilikha ng isang masa na hindi maaaring dumaan sa mga bituka.
Tinukoy bilang isang bezoar, ang term na karaniwang nauugnay sa ingesting hair o fibers. Gayunpaman, nalalapat din ito sa isang koleksyon ng anumang mga natupok na materyal na nilalagyan sa tiyan. Ayon sa Mayo Clinic, sa mga matinding kaso, maaaring kailanganin ang operasyon upang maalis ang isang bezoar.
Mag-ingat sa Pesticide Contamination
Ang isang nakatagong panganib sa pagkain ng mga peanut shell ay nag-aalala tungkol sa paggamit ng mga pestisidyo sa panahon ng paglilinang. Inaasahan ng mga magsasaka ng mani na itapon ng mga mamimili ang mga shell. Ang mga magsasaka ng mani ay gumagamit ng pag-ikot ng ani bilang isang paraan ng pagkontrol sa sakit.
Gayunpaman, ang sakit sa fungal ay maaaring maging sanhi ng malawak na pinsala sa pananim at karaniwang kinakailangan ang paggamit ng mga pestisidyo sa kemikal. Ayon sa Feedipedia, ang mga mani ay partikular na mahina laban sa fungi Aspergillus flavus at Aspergillus parasiticus na kilala upang maging sanhi ng cancer sa mga tao. Ang pinakamadaling paraan upang maiwasan ang mga kontaminadong kemikal ay upang maiwasan ang pagkain ng mga shell ng peanut.
Mga Pagsasaalang-alang sa Disorder sa Pagkain
Ang pagkain ng peanut shell ay maaaring magbunyag ng mga problema na lampas sa simpleng mga meryenda. Ang nakagawian na pagkonsumo ng mga nonnutritive na item ay maaaring magpahiwatig ng isang karamdaman sa pagkain, na kilala bilang pica. Karaniwan sa mga bata, ang mga tao na kulang sa ilang mga nutrisyon at sa mga may kapansanan sa pag-unlad, ang pica ay maaari ring makaapekto sa mga malusog na matatanda.
Ang mga pagnanasa ng ilang mga panlasa at pagkakayari ay kung minsan ay pinipilit ang mga tao na kumain ng hindi pangkaraniwang mga materyales. Kung kumain ka ng mga peanut shell araw-araw at sa tingin mo ang iyong ugali ay naging isang pagkahumaling, makipag-ugnay sa isang propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan. Magtanong tungkol sa mga pagsubok at paggamot para sa mga kakulangan sa nutrisyon at mga diskarte sa pagbabago ng pag-uugali.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng mga Peanuts
Ngunit ang mga alalahanin sa pagkain ng mga peanut shell ay huminto sa iyo mula sa pagkain ng mga mani! Nag-pack sila ng protina at may ilang kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan. Sa katunayan, ayon sa isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa International Journal of Epidemiology, ang mga taong kumonsumo ng 10 o higit pang gramo ng mga mani bawat araw, kabilang ang mga mani, ay may mas mababang saklaw ng:
- Sakit sa cardiovascular
- Kanser
- Neurodegenerative disease
- Mga kondisyon sa paghinga
- Diabetes
