Ang Salsa ay isang sarsa ng Mexico na gawa sa kamatis o tomatillos, sili at cilantro. Ang iba pang sangkap sa salsa ay mga sibuyas, bawang at maging ang mais o itim na beans. Ang Salsa ay maaaring maging sariwa o luto, ay isang malusog na karagdagan sa iyong diyeta dahil puno ito ng mga gulay at halaman.
Sa Baked Tortilla Chips
Ang pinakasikat na paraan upang masiyahan sa salsa ay kasama ang mga chips; gayunpaman, ang mga tortilla chips na pinirito sa langis ay hindi magandang ideya kapag nasa diyeta ka. Kung pumili ka ng mas malusog na chips, maaari kang magpakasawa sa paggamot na ito at huwag mag-alala tungkol sa pagsira sa iyong diyeta. Bumili ng inihurnong tortilla chips o gumawa ng sarili mo. Gamit ang mga tortillas ng mais o harina, isang light brushing ng langis o spritz ng cooking spray at kaunting asin, maaari kang maghurno ng mga tortilla chips sa iyong sariling oven at tamasahin ang mga ito habang mainit pa rin. Kung ang pagbawas ng sodium ay isang bahagi ng iyong plano sa diyeta, gumamit lamang ng isang maliit na halaga ng asin o alisin din ang asin mula sa iyong mga homemade chips.
Gamit ang Mga Gulay na Gulay
Ang isa pang paraan upang masiyahan sa salsa habang sa isang diyeta ay sa pamamagitan ng paglubog ng mga gulay sa loob nito. Ang mga berdeng sili, kintsay at kalabasa ng tag-init ay gumagawa ng mga masarap na sasakyan para sa pagkuha ng salsa sa iyong diyeta. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga gulay kaysa sa mga chips, lubos mong nadaragdagan ang dami ng mga nutrisyon na kinukuha mo at bawasan ang dami ng taba. Kahit na ang mga inihurnong chips ay maglalaman ng ilang mga taba. Ang mga gulay ay walang taba, na ginagawang mga pagpipilian sa walang kasalanan para sa pagkonsumo ng salsa.
Bilang isang Kondisyon
Ang napaka kahulugan ng salsa ay sarsa; samakatuwid, isaalang-alang kung paano mo magagamit ito bilang isang pampalambing upang idagdag sa iyong pinggan. Ang Salsa ay maaaring maging isang masarap na pandagdag sa iyong mga pagkaing itlog. Maaari rin itong maging isang malusog na pangunguna para sa isang inihurnong patatas. Ang salsa ay tumabi sa ibabaw ng mga inihurnong fries, sa tuktok ng isang salad, sa isang sanwits o sa tuktok ng isang burger ay magdaragdag ng lasa nang walang pagdaragdag ng taba o maraming mga kaloriya. Maaari mo ring ihalo ang salsa sa iba pang mga pampalasa upang madagdagan ang kanilang lasa at halaga ng nutrisyon; gayunpaman, maging maingat na isaalang-alang ang mga calorie at taba sa mga condiment na idinadagdag mo ang salsa upang matukoy kung ito ay isang malusog na pagpipilian para sa iyong diyeta.
Sa Mga Recipe
Ang Salsa ay maaaring maging isang mahusay na shortcut sa paggawa ng malusog, masarap na pinggan. Maaari mo ring idagdag ito sa mga sopas at sinigang, gamitin ito bilang isang sarsa para sa mga manok at isda o isama ito sa malusog na pinggan ng casserole. Dahil sa matapang na lasa nito, maaaring mapalitan ng salsa ang mga pagdaragdag ng fattier sa mga recipe, tulad ng mantikilya o langis upang mabawasan ang mga calories at taba sa ulam. Ang Salsa ay isa ring mahusay na paraan upang matikman ang mga resipe na walang sodium upang hindi mo makaligtaan ang idinagdag na asin. Piliin lamang o gumawa ng isang salsa nang walang sosa sa loob nito.
Paggawa ng Homemade Salsa
Ang paggawa ng iyong sariling salsa ay nagbibigay sa iyo ng ganap na kontrol ng iyong mga sangkap. Halimbawa, ang mga handa na mga salsas ay madalas na na-overload ng sodium, na maaari mong iwasan kung gagawin mo ito sa bahay. Gumamit ng tinadtad, sariwang mga kamatis bilang iyong base at itayo ang iyong salsa mula doon. Maaari kang magdagdag ng mais, itim na beans, bawang, chives, sibuyas, lemon o dayap na juice, cayenne paminta, berdeng paminta at kahit na prutas. Maaari mong lutuin ang iyong salsa o iwanan itong sariwa. Ipinapaliwanag ng AllRecipes.com na ang pagluluto ng iyong mga sangkap ng salsa ay nagbibigay ito ng isang mas matamis, inihaw na lasa. Ang iyong imahinasyon ay ang limitasyon kapag lumilikha ng iyong sariling salsa.
