Pagdating sa nut butters, mahirap talunin ang peanut butter sa katanyagan, isinasaalang-alang na 90 porsyento ng mga kabinet ng stock ng peanut butter sa kanilang mga istante sa US, ayon sa The National Peanut Board. Habang ang peanut butter ay isang malusog na pagpipilian hangga't pupunta ang mga nut butters, tiyak na nagbibigay ang almond butter ng peanut butter para sa pera. Ang paghahambing ng mga pakinabang ng almond butter sa peanut butter ay maaaring makumbinsi sa iyo na kailangan mong gawin ang almond butter na isang staple sa iyong pantry.
Mayaman sa Puso-Healthy Fats
Ang parehong peanut at almond butter ay mahusay na mapagkukunan ng taba na malusog ng puso na monounsaturated fat. Gayunpaman, ang almond butter ay isang bahagyang mas mahusay na mapagkukunan, na may 5.2 gramo bawat kutsara kumpara sa 4.2 gramo-bawat-kutsara sa peanut butter, ayon sa USDA National Nutrient Database.
Kapag bahagi ng isang malusog na diyeta, ang mga pagkaing mayaman sa monounsaturated fats ay maaaring makatulong sa mas mababang antas ng kolesterol sa dugo, ayon sa American Heart Association. Maaari rin nilang bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke.
Mas mahusay na Pinagmulan ng Fiber
Tulad ng monounsaturated fat, ang almond butter ay isa ring bahagyang mas mahusay na mapagkukunan ng hibla kaysa sa peanut butter. Ang isang kutsara ng almond butter ay naglalaman ng 1.6 gramo ng hibla, habang ang peanut butter ay may 0.8 gramo.
Karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na hibla sa kanilang diyeta, ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, kaya ang bawat kaunting tulong ay nakakatulong. Natugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla, na umaabot mula 21 hanggang 38 gramo ng hibla bawat araw depende sa iyong edad at kasarian, maaaring bawasan ang iyong panganib ng mga malalang sakit, tulad ng sakit sa puso, at gawing mas madali para sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang, sabi ni AT.
Makabuluhang Pinagmulan ng Vitamin E
Ang Almond butter ay may apat na beses na mas maraming bitamina E kaysa sa peanut butter. Ang bitamina E ay isang bitamina na natutunaw sa taba na kilala para sa mga katangian ng antioxidant. Bilang isang antioxidant, ang bitamina E ay nagbibigay ng proteksyon sa mga cell laban sa mga libreng radikal na molekula. Ang mga molekulang ito ay maaaring magkaroon ng papel sa pag-unlad ng sakit sa puso at cancer, sabi ng NIH. Bilang karagdagan sa pagprotekta sa iyong mga cell, ang bitamina E ay mahalaga din para sa immune health.
Paghahambing ng Mga Bitamina at Mineral
Kapag inihahambing ang almond butter vs peanut butter, parehong naglalaman ng mga mineral na mga mahahalagang sustansya na kailangan ng iyong katawan upang gumana nang maayos; isinasama nila ang calcium, iron, potassium, at z sabi ni KidsHealth.
Sa dalawang nut butter, ang almond butter ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng calcium, na sumusuporta sa kalusugan ng buto. Naglalaman din ang Almond butter ng mas maraming bakal, mahalaga para sa transportasyon ng oxygen sa iyong katawan, at potasa, kinakailangan para sa pagpapanatili ng balanse ng likido sa iyong mga kalamnan. Ang Almond butter din ang nagwagi na may nilalaman ng zinc, na sumusuporta sa immune system at tumutulong na maiwasan ang pagkakasakit, pati na rin ang mga pantulong sa paggaling ng mga sugat.
Ang peanut butter ay pa rin isang malusog na pagpipilian na may mas mataas na nilalaman ng seleniyum at ilang mga bitamina B, kabilang ang niacin, folate at bitamina B-6, kaysa sa almond butter.
Abangan ang Asin at Asukal
Alinmang nut butter ang magpasya kang bumili, maging isang label-reader pagdating sa nilalaman ng asukal at asin. Iba't ibang mga tatak ay nag-iiba sa mga halaga na idinagdag. Maghanap para sa isang nut butter na minimally na naproseso nang walang idinagdag na mga asukal, hydrogenated oil at preservatives. Sa isip, pumili ng isang likas na produkto na naglalaman lamang ng mga mani at kaunting asin upang samantalahin ang nutrisyon ng peanut at cashew na kailangang ihandog ng mga butter.
