Pagdating sa usapin ng kalusugan, ang margarin ay karaniwang nanalo sa mantikilya anumang araw. Yamang ang margarin ay ginawa mula sa mga langis ng gulay, gawa rin ito ng polyunsaturated at monounsaturated fats, na karaniwang kilala bilang "mabuting taba, " naisip na makatulong na mabawasan ang kolesterol sa pangkalahatan. Gayunpaman, hindi iyon nangangahulugang dapat kang mag-slathering sa margarine pa lamang.
Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa 2015-2020 mula sa Opisina ng Pag-iwas sa Sakit at Promosyon sa Kalusugan ay nagmumungkahi ng paglilimita sa pangkalahatang paggamit ng taba at paglalagay ng diin sa mga malusog na taba. Ilagay muna ang iyong puso gamit ang isang pitong araw na low-cholesterol na plano sa pagkain.
Mga Rekomendasyon sa Antas ng Kolesterol
Ayon sa Centers for Disease Control, halos 102 milyong may sapat na gulang sa Estados Unidos ay may mataas na antas ng kolesterol. Ang pagkakaroon ng nakataas na antas ng dugo sa kolesterol ay nagdaragdag ng panganib para sa sakit sa puso at stroke, na maaaring partikular na nakakatakot dahil madalas na walang mga sintomas. Ayon sa Journal of the American College of Cardiology, ang mga antas ng kolesterol ng may sapat na gulang ay dapat na sa pagitan ng 40 hanggang 60 mg / dL (milligrams bawat deciliter) para sa mga kalalakihan at kababaihan.
Ano ang Ginagawa ni Margarine?
Ginawa mula sa langis ng gulay, ang margarin ay madalas na itinuturing na isang malusog na alternatibo sa tradisyonal na mantikilya. Ang isang napupunta sa paglikha ng margarin, mula sa isang proseso na idinisenyo upang gawin itong solid sa paggamit ng mga additives, emulsifier at kulay upang mabigyan ito ng pakiramdam ng buttery. Sa madaling sabi, ang margarine ay isang mataas na naproseso na produkto ng pagkain.
Malusog na Margarine Mga Tatak
Pagdating sa malusog na margarin, maaaring isipin ng Smart Balance. Nang walang hydrogenated o bahagyang hydrogenated na langis, ang Smart Balance ay maaaring isa sa mga pinakamahusay na pagbawas sa mga tatak ng margarin sa merkado. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng zero trans fat.
Ang mga Smart Balance margarine item ay, sa halip, chock-full of good-for-you omega-3s, bitamina, calcium at protina. At ang Smart Balance ay hindi lamang nakadikit sa mga alternatibong mantikilya. Kabilang sa iba pang mga produkto ng kumpanya ay isang flax-oil-infused peanut butter para sa isang heart-healthy sandwich na kumalat.
Plant-Based Margarine
Ginawa ng planta stanol ester, ang Benecol margarines ay napatunayan na babaan ang mga antas ng kolesterol, ayon sa website ng kumpanya. Madalas na natagpuan sa mais at rye, ang mga sterol ng halaman at margarine na may mga planta ng sterol ay gumagana sa pamamagitan ng bahagyang pagharang sa paggamit ng kolesterol sa pamamagitan ng gat, kaya't mas kaunti ang nasisipsip sa iyong daluyan ng dugo. Ang Benecol margarine kumalat ay maaaring maging isang perpektong kapalit ng mantikilya kung hindi ka interesado sa kompromiso sa panlasa, ngunit nais pa ring kontrolin ang mga antas ng kolesterol.
Maaari kang Maniniwala?
Hindi Ko Makakapaniwala na Hindi Butter ang sinasabing panatilihing simple ang mga bagay sa pamamagitan ng pagsasama ng mga langis na nakabatay sa halaman, purified tubig at asin para sa isang walang katapusang resipe na minamahal ng mga tao nang maraming taon. Sa pamamagitan ng 60 calories bawat paghahatid at 70 porsyento na mas mababa saturated fat kaysa sa mantikilya, ang malusog na margarinong tatak na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa isang lasa ng buttery na walang pagkakasala.
Malusog na Alternatibo
Ang paggawa ng switch mula sa mantikilya hanggang margarin ay maaaring makatulong sa iyo na i-cut ang ilang mga calories ngunit marahil hindi masyadong maraming na mapapansin mo ang isang malaking pagkakaiba. At kahit na ang mga creamy dilaw na kumakalat ay isang malawak na yakap na staple sa kultura ng pagluluto ng Amerika, mayroong mga kahalili. Marahil ang pinakamahalaga ay ang mga ito ay talagang mas malusog na pagpipilian.
Subukang bumaling sa langis ng oliba at iba pang mga halaman na nakabatay sa halaman o nut at kumakalat sa susunod na simulan mong maabot ang maliit na dilaw na stick. Marahil isaalang-alang ang isang daliri ng langis ng oliba sa iyong tinapay o lutong patatas kaysa sa mantikilya o margarin. Gayunpaman, ang margarin ay maaaring magkaroon ng isang lugar sa iyong diyeta hangga't manatili ka sa all-bagay-in-moderation diskarte.
