Kung ang isang dietitian ay hindi makakain ng isang partikular na pagkain, marahil isang magandang senyales na hindi mo rin dapat kainin ito. Ginagawa ng mga dietite at nutrisyonista ang kanilang karera sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga malusog at hindi malusog na sangkap sa mga pagkain at pagtukoy kung ano ang mabuti para sa ating mga katawan at kung ano ang hindi. Ang ilang mga no-gos ay halata: kendi, soda at anumang pinirito, halimbawa. Ang iba ay maaaring hindi masyadong halata, at baka magulat ka na malaman na ang ilang mga pagkaing inakala mong malusog ay hindi gagawing lumipas ang mga labi ng isang dietitian. Alamin kung aling mga nangungunang mga dietitians ang palaging magpapasa at dapat mo rin.
Kung ang isang dietitian ay hindi makakain ng isang partikular na pagkain, marahil isang magandang senyales na hindi mo rin dapat kainin ito. Ginagawa ng mga dietite at nutrisyonista ang kanilang karera sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga malusog at hindi malusog na sangkap sa mga pagkain at pagtukoy kung ano ang mabuti para sa ating mga katawan at kung ano ang hindi. Ang ilang mga no-gos ay halata: kendi, soda at anumang pinirito, halimbawa. Ang iba ay maaaring hindi masyadong halata, at baka magulat ka na malaman na ang ilang mga pagkaing inakala mong malusog ay hindi gagawing lumipas ang mga labi ng isang dietitian. Alamin kung aling mga nangungunang mga dietitians ang palaging magpapasa at dapat mo rin.
1. Mga hibla ng Bar
Ang hibla ay mabuti para sa iyo, at kailangan mo ng 25 hanggang 35 gramo sa iyong diyeta sa bawat araw, ngunit hindi mo dapat makuha ito mula sa mga hibla ng bar, sabi ng nakarehistrong dietitian na si Kristin Kirkpatrick. Ipinaliwanag niya na ang mga bar ng hibla ay naglalaman ng labis na asukal na may kaunting mga nakapagpapalusog na sangkap, at tinawag niya ang mga ito na "wala nang higit pa kaysa sa isang kendi bar na magkamali." Mayroong maraming mga malusog, buong-mapagkukunan ng mga hibla na hindi sumama sa anumang idinagdag na asukal. Ang buong butil, prutas, gulay, nuts at legumes ay lahat ng mahusay na mapagkukunan ng malusog na hibla.
Ang hibla ay mabuti para sa iyo, at kailangan mo ng 25 hanggang 35 gramo sa iyong diyeta sa bawat araw, ngunit hindi mo dapat makuha ito mula sa mga hibla ng bar, sabi ng nakarehistrong dietitian na si Kristin Kirkpatrick. Ipinaliwanag niya na ang mga bar ng hibla ay naglalaman ng labis na asukal na may kaunting mga nakapagpapalusog na sangkap, at tinawag niya ang mga ito na "wala nang higit pa kaysa sa isang kendi bar na magkamali." Mayroong maraming mga malusog, buong-mapagkukunan ng mga hibla na hindi sumama sa anumang idinagdag na asukal. Ang buong butil, prutas, gulay, nuts at legumes ay lahat ng mahusay na mapagkukunan ng malusog na hibla.
2. Mga Proseso na Kainan
Ang mga naproseso na karne, tulad ng bacon, ham, hot dogs, sausages at lunch meats, ay nakakapinsala sa iyong kalusugan, binabalaan ang rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Sa katunayan, isang pag-aaral sa 2010 ng mga mananaliksik ng Harvard ay natagpuan na ang pagkonsumo ng mga naproseso na karne ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng 42 porsyento at ang panganib ng diabetes sa 19 porsyento. Bilang karagdagan sa paminsan-minsang mabigat na dami ng mga puspos na taba - ang hindi malusog na taba na nagdaragdag ng kolesterol - ang mga naproseso na karne ay naglalaman din ng sodium nitrate, isang kemikal na additive na nagpapanatili ng kulay ng karne, nagdaragdag ng lasa at kumikilos bilang isang pang-imbak, ulat ni Jaramillo-Lopez. "Ang nahanap na pananaliksik, na ang sodium nitrate ay naka-link sa iba't ibang uri ng cancer, " sabi niya. Ipinapaliwanag ng American Cancer Society sa website nito na ang sodium nitrate ay nagko-convert sa nitrosamines (kilalang mga sanhi ng cancer sa mga hayop).
Ang mga naproseso na karne, tulad ng bacon, ham, hot dogs, sausages at lunch meats, ay nakakapinsala sa iyong kalusugan, binabalaan ang rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Sa katunayan, isang pag-aaral sa 2010 ng mga mananaliksik ng Harvard ay natagpuan na ang pagkonsumo ng mga naproseso na karne ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng 42 porsyento at ang panganib ng diabetes sa 19 porsyento. Bilang karagdagan sa paminsan-minsang mabigat na dami ng mga puspos na taba - ang hindi malusog na taba na nagdaragdag ng kolesterol - ang mga naproseso na karne ay naglalaman din ng sodium nitrate, isang kemikal na additive na nagpapanatili ng kulay ng karne, nagdaragdag ng lasa at kumikilos bilang isang pang-imbak, ulat ni Jaramillo-Lopez. "Ang nahanap na pananaliksik, na ang sodium nitrate ay naka-link sa iba't ibang uri ng cancer, " sabi niya. Ipinapaliwanag ng American Cancer Society sa website nito na ang sodium nitrate ay nagko-convert sa nitrosamines (kilalang mga sanhi ng cancer sa mga hayop).
3. Mga Pagkain na Walang Fat
Kung nai-engganyo ka sa maliwanag, makintab na mga pakete ng pagkain na ipinagmamalaki ang kanilang kakulangan ng taba habang naglalakad ka sa mga pasilyo ng iyong lokal na merkado, mag-ingat. Ang rehistradong dietitian na si Kristin Kirkpatrick ay nagsasabi na kahit na makatipid ka ng ilang mga calorie, babayaran mo ito sa iba pang mga paraan. Karaniwan, sabi niya, pinalitan ng mga tagagawa ang taba na tinanggal nila sa asukal, na maaaring maging mas masahol pa para sa iyong kalusugan, lalo na kung ang taba ay isang malusog na mono- o polyunsaturated fat. Ang mga taba na ito ay malusog para sa iyo sa katamtaman at makikinabang sa kalusugan ng puso. Gayundin, kapag kumakain ka ng malusog na taba kasama ang mga simpleng karbohidrat - na may posibilidad na mag-spike ng asukal sa dugo sa kanilang sarili - ang iyong asukal sa dugo ay mananatiling mas matatag.
Makinig ngayon: Ano ang Dapat Malalaman ng Bawat Babae Tungkol sa Depensa sa Sarili - Mula sa isang Dalubhasa Kung Sino ang Naroon
Credit: etKung nai-engganyo ka sa maliwanag, makintab na mga pakete ng pagkain na ipinagmamalaki ang kanilang kakulangan ng taba habang naglalakad ka sa mga pasilyo ng iyong lokal na merkado, mag-ingat. Ang rehistradong dietitian na si Kristin Kirkpatrick ay nagsasabi na kahit na makatipid ka ng ilang mga calorie, babayaran mo ito sa iba pang mga paraan. Karaniwan, sabi niya, pinalitan ng mga tagagawa ang taba na tinanggal nila sa asukal, na maaaring maging mas masahol pa para sa iyong kalusugan, lalo na kung ang taba ay isang malusog na mono- o polyunsaturated fat. Ang mga taba na ito ay malusog para sa iyo sa katamtaman at makikinabang sa kalusugan ng puso. Gayundin, kapag kumakain ka ng malusog na taba kasama ang mga simpleng karbohidrat - na may posibilidad na mag-spike ng asukal sa dugo sa kanilang sarili - ang iyong asukal sa dugo ay mananatiling mas matatag.
Makinig ngayon: Ano ang Dapat Malalaman ng Bawat Babae Tungkol sa Depensa sa Sarili - Mula sa isang Dalubhasa Kung Sino ang Naroon
4. Mga Asukal na Boxed Cereal
5. Mga Bar sa Candy
Kung gusto mo ng chewy na tinakpan ng tsokolate na nougat o tuwid na tsokolate ng gatas, nakagat ka sa isang bar ng taba at asukal, na may kaunting mga nutrisyon. Ang isang pangkaraniwang nabili na kendi bar ay naglalaman ng higit sa 260 calories; 143 ng mga caloryang iyon ay nagmula sa 35 gramo ng idinagdag na asukal sa bar. Iyon ay tungkol sa 8 kutsarang asukal! Ihambing ito sa iminungkahi ng American Heart Association araw-araw na idinagdag ang limitasyon ng paggamit ng asukal ng 6 na kutsarita para sa mga kababaihan at 9 na kutsarita para sa mga kalalakihan, na mayroong 100 at 150 calories ayon sa pagkakabanggit. Ang asukal ay walang pagtubos ng mga katangian, sabi ng rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Nagbabalaan siya na ang labis na paggamit ng asukal ay humantong sa pagkakaroon ng timbang, diyabetis at isang host ng iba pang mga problema sa kalusugan.
Credit: Ethan YoungKung gusto mo ng chewy na tinakpan ng tsokolate na nougat o tuwid na tsokolate ng gatas, nakagat ka sa isang bar ng taba at asukal, na may kaunting mga nutrisyon. Ang isang pangkaraniwang nabili na kendi bar ay naglalaman ng higit sa 260 calories; 143 ng mga caloryang iyon ay nagmula sa 35 gramo ng idinagdag na asukal sa bar. Iyon ay tungkol sa 8 kutsarang asukal! Ihambing ito sa iminungkahi ng American Heart Association araw-araw na idinagdag ang limitasyon ng paggamit ng asukal ng 6 na kutsarita para sa mga kababaihan at 9 na kutsarita para sa mga kalalakihan, na mayroong 100 at 150 calories ayon sa pagkakabanggit. Ang asukal ay walang pagtubos ng mga katangian, sabi ng rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Nagbabalaan siya na ang labis na paggamit ng asukal ay humantong sa pagkakaroon ng timbang, diyabetis at isang host ng iba pang mga problema sa kalusugan.
6. Flavored Gelatin
Ito ay matamis, wobbly, nagmumula ito sa isang bahaghari ng mga kulay, ngunit hindi ito mabuti para sa iyo. Ang pagkonsulta sa nutrisyonista na si Carole M. Farina ay nagsabi na hindi mo mahuli ang kanyang kumakain ng may lasa na gulaman. Isang halo ng asukal, tubig, artipisyal na pangkulay at mga byproduktor ng hayop, tinawag ni Farina ang may lasa na gulaman na isang "walang pagkain" na nag-aalok ng kaunting halaga ng nutrisyon. "Ito ay mahusay para sa kapag ikaw ay may sakit, " sabi niya. "Nagbibigay ito sa iyo ng madaling madaling natutunaw na mga calor ng asukal." Ngunit, pumayag siya, "Ito ay hindi anumang gusto ko kapag ako ay may sakit." Maliban kung nakuha mo ang trangkaso, malamang na mas mahusay mong maipasa ang berdeng gelatin na hulma at pag-snack sa ilang mga sariwang prutas sa halip.
Credit: Ethan YoungIto ay matamis, wobbly, nagmumula ito sa isang bahaghari ng mga kulay, ngunit hindi ito mabuti para sa iyo. Ang pagkonsulta sa nutrisyonista na si Carole M. Farina ay nagsabi na hindi mo mahuli ang kanyang kumakain ng may lasa na gulaman. Isang halo ng asukal, tubig, artipisyal na pangkulay at mga byproduktor ng hayop, tinawag ni Farina ang may lasa na gulaman na isang "walang pagkain" na nag-aalok ng kaunting halaga ng nutrisyon. "Ito ay mahusay para sa kapag ikaw ay may sakit, " sabi niya. "Nagbibigay ito sa iyo ng madaling madaling natutunaw na mga calor ng asukal." Ngunit, pumayag siya, "Ito ay hindi anumang gusto ko kapag ako ay may sakit." Maliban kung nakuha mo ang trangkaso, malamang na mas mahusay mong maipasa ang berdeng gelatin na hulma at pag-snack sa ilang mga sariwang prutas sa halip.
7. Mabilis na Pagkain
Ang nakarehistrong dietitian na si Nina Dougherty ang pinakamalaking problema sa mabilis na pagkain ay ang kakulangan ng kulay: "Kulay kayumanggi, may puti, pasty, creamy na mga bagay." Tinutukoy niya ang sarsa ng sarsa, coleslaw, french fries, pinong mga tinapay at iba pa. Kung ang isang pagkain ay walang kulay, sabi ni Dougherty, marahil ito ay sobrang naproseso, mataas sa taba at mababa sa mga nutrisyon. Sa katunayan, ang mga malusog na pagkain ay maliwanag na may kulay na mga prutas at gulay: malalim na berdeng kale, maliwanag na pulang berry, masiglang orange na karot at kampanilya ng kampanilya, halimbawa. Ang tala din ni Dougherty na dahil ang mga pagkaing ito ay naproseso, kadalasan ay malambot sila at hindi nangangailangan ng maraming nginunguya. Nangangahulugan ito ng hindi gaanong nadarama na pakikilahok sa iyong pagkain at, bilang isang resulta, nabawasan ang damdamin ng kapunuan pagkatapos kumain ito.
Credit: Ethan YoungAng nakarehistrong dietitian na si Nina Dougherty ang pinakamalaking problema sa mabilis na pagkain ay ang kakulangan ng kulay: "Kulay kayumanggi, may puti, pasty, creamy na mga bagay." Tinutukoy niya ang sarsa ng sarsa, coleslaw, french fries, pinong mga tinapay at iba pa. Kung ang isang pagkain ay walang kulay, sabi ni Dougherty, marahil ito ay sobrang naproseso, mataas sa taba at mababa sa mga nutrisyon. Sa katunayan, ang mga malusog na pagkain ay maliwanag na may kulay na mga prutas at gulay: malalim na berdeng kale, maliwanag na pulang berry, masiglang orange na karot at kampanilya ng kampanilya, halimbawa. Ang tala din ni Dougherty na dahil ang mga pagkaing ito ay naproseso, kadalasan ay malambot sila at hindi nangangailangan ng maraming nginunguya. Nangangahulugan ito ng hindi gaanong nadarama na pakikilahok sa iyong pagkain at, bilang isang resulta, nabawasan ang damdamin ng kapunuan pagkatapos kumain ito.
8. Mga Inuming Kape sa Espesyalista
Kung naka-hook ka sa iyong umaga na caramel latte na may whipped cream, baka gusto mong tingnan. "Ang mga ito ay na-load lamang ng mga walang laman na calorie, " sabi ng rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Kahit na ang isang payak na latte na may buong gatas at pampatamis ay maaaring 300 calorie, naitala niya. Idagdag sa tsokolate, karamelo at whipped cream at halos doble mo iyon. "Ang kape sa pangkalahatan ay may ilang mahusay na benepisyo, " sabi ni Jaramillo-Lopez, na napapansin na mataas ito sa antioxidant at maaaring maprotektahan laban sa type 2 diabetes at maiwasan ang cancer sa atay. "Ngunit kapag sinimulan mo ang pagdaragdag sa mga extra, tulad ng cream at asukal, " sabi niya, "madalas na ang mga benepisyo ay sobra sa timbang." Inirerekomenda niya na piliin mong uminom ng iyong itim na kape na may kaunting nabawasan na taba ng gatas at isang hawakan ng isang natural na pampatamis tulad ng honey o stevia.
Credit: Ethan YoungKung naka-hook ka sa iyong umaga na caramel latte na may whipped cream, baka gusto mong tingnan. "Ang mga ito ay na-load lamang ng mga walang laman na calorie, " sabi ng rehistradong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. Kahit na ang isang payak na latte na may buong gatas at pampatamis ay maaaring 300 calorie, naitala niya. Idagdag sa tsokolate, karamelo at whipped cream at halos doble mo iyon. "Ang kape sa pangkalahatan ay may ilang mahusay na benepisyo, " sabi ni Jaramillo-Lopez, na napapansin na mataas ito sa antioxidant at maaaring maprotektahan laban sa type 2 diabetes at maiwasan ang cancer sa atay. "Ngunit kapag sinimulan mo ang pagdaragdag sa mga extra, tulad ng cream at asukal, " sabi niya, "madalas na ang mga benepisyo ay sobra sa timbang." Inirerekomenda niya na piliin mong uminom ng iyong itim na kape na may kaunting nabawasan na taba ng gatas at isang hawakan ng isang natural na pampatamis tulad ng honey o stevia.
9. Mga Boxed Meal
Kapag ang iyong buong pagkain ay dumating sa isang kahon o bag, nagkakaproblema ka, dahil halos palaging naproseso at puno ng taba, asukal at sodium. Kumuha ng boxed macaroni at keso, halimbawa, kasama ang puti, mayayaman na pansit at kakaibang kulay na may kulay na orange na sarsa. Ang isang tasa ng inihanda na mac at keso - isang maliit na bahagi - ay may 3 gramo ng puspos na taba at halos 1, 000 miligram ng sodium. Iyon ay higit sa 15 porsyento ng saturated fat na dapat mong magkaroon sa isang araw kung susundin mo ang isang tipikal na 2, 000-calorie diet, ayon sa American Heart Association, at higit sa kalahati ang inirerekumendang araw-araw na limitasyon ng sodium para sa mga malusog na matatanda.
Credit: Ethan YoungKapag ang iyong buong pagkain ay dumating sa isang kahon o bag, nagkakaproblema ka, dahil halos palaging naproseso at puno ng taba, asukal at sodium. Kumuha ng boxed macaroni at keso, halimbawa, kasama ang puti, mayayaman na pansit at kakaibang kulay na may kulay na orange na sarsa. Ang isang tasa ng inihanda na mac at keso - isang maliit na bahagi - ay may 3 gramo ng puspos na taba at halos 1, 000 miligram ng sodium. Iyon ay higit sa 15 porsyento ng saturated fat na dapat mong magkaroon sa isang araw kung susundin mo ang isang tipikal na 2, 000-calorie diyeta, ayon sa American Heart Association, at higit sa kalahati ang inirerekumendang araw-araw na limitasyon ng sodium para sa mga malusog na matatanda.
10. Mga Pagkain na Pinirito
Bihirang gawin ng mga pinirito na pagkain ang nakarehistrong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. "Ang mga ito ay may posibilidad na medyo mataas sa taba, lalo na ang masamang taba, puspos at trans fats, " sabi niya. Ang parehong mga taba ay nagpapalaki ng iyong masama, mababang-density na lipoprotein kolesterol, at ang mga trans fats ay nagpapababa ng iyong mahusay, mataas na density na lipoprotein kolesterol. Ang parehong mga taba ay nagdaragdag ng iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. "Ang mga taba ay mahalaga para sa ating mga katawan, " sabi niya. "Ang mga taba ay nagbibigay sa amin ng enerhiya, pinoprotektahan nila ang aming mga organo, tinutulungan din nila kaming iproseso ang ilang mga nutrisyon, ngunit nais naming maging matalino tungkol sa mga taba na kinakain natin." Inirerekomenda ni Jaramillo-Lopez ang pagpili ng mga pagkaing mayaman sa mono- at polyunsaturated fats tulad ng mga avocado, nuts, buto at isda. Inirerekumenda rin niya ang pagpili ng malusog na mga paraan ng pagluluto tulad ng pag-ihaw, kumukulo at poaching sa halip na Pagprito.
Credit: Ethan YoungBihirang gawin ng mga pinirito na pagkain ang nakarehistrong dietitian na si Elizabeth Jaramillo-Lopez. "Ang mga ito ay may posibilidad na medyo mataas sa taba, lalo na ang masamang taba, puspos at trans fats, " sabi niya. Ang parehong mga taba ay nagpapalaki ng iyong masama, mababang-density na lipoprotein kolesterol, at ang mga trans fats ay nagpapababa ng iyong mahusay, mataas na density na lipoprotein kolesterol. Ang parehong mga taba ay nagdaragdag ng iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. "Ang mga taba ay mahalaga para sa ating mga katawan, " sabi niya. "Ang mga taba ay nagbibigay sa amin ng enerhiya, pinoprotektahan nila ang aming mga organo, tinutulungan din nila kaming iproseso ang ilang mga nutrisyon, ngunit nais naming maging matalino tungkol sa mga taba na kinakain natin." Inirerekomenda ni Jaramillo-Lopez ang pagpili ng mga pagkaing mayaman sa mono- at polyunsaturated fats tulad ng mga avocado, nuts, buto at isda. Inirerekumenda rin niya ang pagpili ng malusog na mga paraan ng pagluluto tulad ng pag-ihaw, kumukulo at poaching sa halip na Pagprito.
11. Frozen Meal
Nagbabala si Farina na ang karamihan sa mga naka-frozen na pagkain ay dapat na ma-scratched mula sa iyong listahan ng groseri. Bagaman maginhawa sila sa mga gabi na mabilis na nagtatrabaho, ang balanse ng mga sustansya ay nawala, sabi ni Farina. "Marami silang karbohidrat at hindi sapat na protina, " isang kumbinasyon na kung saan, sabi niya, iiwan ka lang ng gutom sa lalong madaling panahon pagkatapos kumain. Bagaman mayroong ilang mga mas mahusay na pagpipilian para sa mga naka-frozen na pagkain, lalo na sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, sinabi ni Farina na mas mahusay kang mag-ukol ng kaunting oras sa katapusan ng linggo upang magluto ng isang malaking batch ng inihaw na manok, gulay at buong butil at pagkatapos ay nagyeyelo ng mga indibidwal na paglilingkod sa painitin mamaya sa linggo.
Credit: Ethan YoungNagbabala si Farina na ang karamihan sa mga naka-frozen na pagkain ay dapat na ma-scratched mula sa iyong listahan ng groseri. Bagaman maginhawa sila sa mga gabi na mabilis na nagtatrabaho, ang balanse ng mga sustansya ay nawala, sabi ni Farina. "Marami silang karbohidrat at hindi sapat na protina, " isang kumbinasyon na kung saan, sabi niya, iiwan ka lang ng gutom sa lalong madaling panahon pagkatapos kumain. Bagaman mayroong ilang mga mas mahusay na pagpipilian para sa mga naka-frozen na pagkain, lalo na sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, sinabi ni Farina na mas mahusay kang mag-ukol ng kaunting oras sa katapusan ng linggo upang magluto ng isang malaking batch ng inihaw na manok, gulay at buong butil at pagkatapos ay nagyeyelo ng mga indibidwal na paglilingkod sa painitin mamaya sa linggo.
12. Mga Snack Cakes
Tiyak sa mga tindahan ng kaginhawaan at mga istasyon ng gas, ang maliit na nakabalot na asukal at mga bomba ng taba na ito ay mahirap pigilan kapag ikaw ay naglalakad at labis na pananabik. Ngunit labanan ang mga ito dapat mong, pag-iingat ng rehistradong dietitian na si Sonja Goedkoop sa isang pakikipanayam sa "Washingtonian" magazine. Na may higit sa 35 sangkap, kabilang ang high-fructose corn syrup, pag-ikot ng gulay, pagpapabusog ng hayop at FD&C Dilaw na # 5, hindi ito pagkain, ngunit tuwid na asukal at taba na may ilang artipisyal na pangkulay. Ayon sa Goedkoop, mas mahaba ang listahan ng sahog, karaniwang mas masahol ito para sa iyo - isang malinaw na kaso ng higit pa ay hindi palaging mas mahusay.
Credit: Ethan YoungTiyak sa mga tindahan ng kaginhawaan at mga istasyon ng gas, ang maliit na nakabalot na asukal at mga bomba ng taba na ito ay mahirap pigilan kapag ikaw ay naglalakad at labis na pananabik. Ngunit labanan ang mga ito dapat mong, pag-iingat ng rehistradong dietitian na si Sonja Goedkoop sa isang pakikipanayam sa "Washingtonian" magazine. Na may higit sa 35 sangkap, kabilang ang high-fructose corn syrup, pag-ikot ng gulay, pagpapabusog ng hayop at FD&C Dilaw na # 5, hindi ito pagkain, ngunit tuwid na asukal at taba na may ilang artipisyal na pangkulay. Ayon sa Goedkoop, mas mahaba ang listahan ng sahog, karaniwang mas masahol ito para sa iyo - isang malinaw na kaso ng higit pa ay hindi palaging mas mahusay.
13. Margarine
Kapag naisip bilang isang mas malusog na alternatibo sa mantikilya, ang margarin ay ipinahayag na ngayon bilang isang demonyo sa pagdidiyeta. Ipinaliwanag ng Nutritionist Farina na ang proseso ng hydrogenating langis ng gulay upang lumikha ng margarin ay lumilikha din ng trans fat, isang mapanganib na sangkap na nagpapataas ng iyong hindi malusog na LDL kolesterol at binabawasan ang iyong malusog na HDL kolesterol. Ipinapakita ng medikal na pananaliksik na, sa pangkalahatan, ang mas solidong margarin, mas mataas ang nilalaman ng taba ng trans. Kung ang margarine ay iyong tanging pagpipilian, dapat kang maghanap para sa mga margarin na mababa sa puspos ng taba, mataas sa hindi nabubuong taba at walang taba sa trans.
Credit: Ethan YoungKapag naisip bilang isang mas malusog na alternatibo sa mantikilya, ang margarin ay ipinahayag na ngayon bilang isang demonyo sa pagdidiyeta. Ipinaliwanag ng Nutritionist Farina na ang proseso ng hydrogenating langis ng gulay upang lumikha ng margarin ay lumilikha din ng trans fat, isang mapanganib na sangkap na nagpapataas ng iyong hindi malusog na LDL kolesterol at binabawasan ang iyong malusog na HDL kolesterol. Ipinapakita ng medikal na pananaliksik na, sa pangkalahatan, ang mas solidong margarin, mas mataas ang nilalaman ng taba ng trans. Kung ang margarine ay iyong tanging pagpipilian, dapat kang maghanap para sa mga margarin na mababa sa puspos ng taba, mataas sa hindi nabubuong taba at walang taba sa trans.
14. Grits
Ang tawag sa Nutristiko na si Dr. Mike Roussell ay grits, ang dating paboritong paboritong, isang "hyper-refined na karbohidrat, " dahil ang mais na ginamit upang gawing ito ang bland na pagkain sa agahan ay naproseso na kaya't kulang ito sa paraan ng mga bitamina, mineral, malusog na taba o hibla. Sinabi rin niya na dahil sa kanilang kawalan ng natural na lasa, ang mga grits ay nangangailangan ng mabibigat na cream at mantikilya para lamang kainin, na tinawag niya ang "dugo-vessel-luku, hindi banal na pag-aasawa ng mga simpleng karbohidrat at saturated fat." Sa halip, lutuin ang isang mangkok ng mainit na buong oats at itaas ang mga ito ng sariwang prutas at isang daliri ng gatas ng niyog.
Credit: Ethan YoungAng tawag sa Nutristiko na si Dr. Mike Roussell ay grits, ang dating paboritong paboritong, isang "hyper-refined na karbohidrat, " dahil ang mais na ginamit upang gawing ito ang bland na pagkain sa agahan ay naproseso na kaya't kulang ito sa paraan ng mga bitamina, mineral, malusog na taba o hibla. Sinabi rin niya na dahil sa kanilang kawalan ng natural na lasa, ang mga grits ay nangangailangan ng mabibigat na cream at mantikilya para lamang kainin, na tinawag niya ang "dugo-vessel-luku, hindi banal na pag-aasawa ng mga simpleng karbohidrat at saturated fat." Sa halip, lutuin ang isang mangkok ng mainit na buong oats at itaas ang mga ito ng sariwang prutas at isang daliri ng gatas ng niyog.
15. Icing
Hindi hihigit sa taba na whipped na may asukal, ang mga komersyal na cake icing ay nasa mga limitasyon. "Ang Icing ay puno ng calories at asukal, " sabi ni Jaramillo-Lopez. "Depende sa kung ano ang ginawa nito, kung minsan maaari itong magdagdag ng mga trans fats." Ang mga trans fats ay ang mapanganib na taba na nagpapataas ng iyong hindi malusog na LDL kolesterol at bawasan ang iyong malusog na HDL kolesterol. Sa katunayan, ang mga trans fats ay hindi malusog na ang Paggawa ng Pagkain at Gamot ay nagtatrabaho upang maalis ang mga ito mula sa suplay ng pagkain ng Amerika. Upang mapalala ang mga bagay, maraming mga komersyal na pagyelo ang nakakakuha ng kanilang hindi likas na kulay mula sa mga artipisyal na kulay ng pagkain, na naglalagay ng kanilang sariling hanay ng mga panganib. Ayon sa Center for Science sa Pampublikong Interes, ang mga tina sa pagkain ay nauugnay sa mga reaksiyong alerdyi, hyperactivity sa mga bata at kanser.
Credit: Ethan YoungHindi hihigit sa taba na whipped na may asukal, ang mga komersyal na cake icing ay nasa mga limitasyon. "Ang Icing ay puno ng calories at asukal, " sabi ni Jaramillo-Lopez. "Depende sa kung ano ang ginawa nito, kung minsan maaari itong magdagdag ng mga trans fats." Ang mga trans fats ay ang mapanganib na taba na nagpapataas ng iyong hindi malusog na LDL kolesterol at bawasan ang iyong malusog na HDL kolesterol. Sa katunayan, ang mga trans fats ay hindi malusog na ang Paggawa ng Pagkain at Gamot ay nagtatrabaho upang maalis ang mga ito mula sa suplay ng pagkain ng Amerika. Upang mapalala ang mga bagay, maraming mga komersyal na pagyelo ang nakakakuha ng kanilang hindi likas na kulay mula sa mga artipisyal na kulay ng pagkain, na naglalagay ng kanilang sariling hanay ng mga panganib. Ayon sa Center for Science sa Pampublikong Interes, ang mga tina sa pagkain ay nauugnay sa mga reaksiyong alerdyi, hyperactivity sa mga bata at kanser.
16. Mga Pastry sa Almusal
Sa kanilang buttery, flaky crust, sugary fillings at frosted top, ang mga pastry na nag-pop out sa iyong toaster ay hindi almusal, ang mga ito ay dessert - at mga hindi malusog na iyon. Ngunit hindi nito hihinto ang mga tagagawa mula sa pagsisikap na ipasa ang mga pastry ng toaster bilang isang malusog na paraan upang simulan ang araw. Nagbabala si Farina na ang mga pastry ng toast ay hindi naglalaman ng anumang bagay na maayos na magtatapon sa iyo para sa iyong araw. Bagaman maaari kang makakuha ng isang pagsabog ng enerhiya mula sa higit sa 16 gramo ng asukal sa isang pastry, sinabi ni Farina na ang mga pastry ng toast na ito ay nag-aalok ng walang hanggang enerhiya mula sa mga kumplikadong carbs.
Credit: Ethan YoungSa kanilang buttery, flaky crust, sugary fillings at frosted top, ang mga pastry na nag-pop out sa iyong toaster ay hindi almusal, ang mga ito ay dessert - at mga hindi malusog sa mga iyon. Ngunit hindi nito hihinto ang mga tagagawa mula sa pagsisikap na ipasa ang mga pastry ng toaster bilang isang malusog na paraan upang simulan ang araw. Nagbabala si Farina na ang mga pastry ng toast ay hindi naglalaman ng anumang bagay na maayos na magtatapon sa iyo para sa iyong araw. Bagaman maaari kang makakuha ng isang pagsabog ng enerhiya mula sa higit sa 16 gramo ng asukal sa isang pastry, sinabi ni Farina na ang mga pastry ng toast na ito ay nag-aalok ng walang hanggang enerhiya mula sa mga kumplikadong carbs.
Ano sa tingin mo?
Mayroon bang alinman sa mga pagkaing ito ay naglalagay sa iyong listahan ng pamimili ngayon? Kumain ka na ba ng anuman sa mga ito sa nakaraan? Ano ang nagpasya kang itigil ang pagkain sa kanila? Alin ang iba pang mga hindi malusog na pagkain na lumayo ka? Mayroon bang anumang na-miss namin sa aming listahan? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin kung ano ang sa tingin mo.
: 15 Mga Pagkain na Makatutulong sa Iyong Peel Off the Pounds
Credit: Image Source / Photodisc / Getty ImagesMayroon bang alinman sa mga pagkaing ito ay naglalagay sa iyong listahan ng pamimili ngayon? Naranasan mo na bang kumain ng anuman sa mga ito sa nakaraan? Ano ang nagpasya kang itigil ang pagkain sa kanila? Alin ang iba pang mga hindi malusog na pagkain na lumayo ka? Mayroon bang anumang na-miss namin sa aming listahan? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin kung ano ang sa tingin mo.
: 15 Mga Pagkain na Makatutulong sa Iyong Peel Off the Pounds
