Ang mga mineral, tulad ng mga bitamina, ay sumusuporta sa iyong normal na paglaki at pag-unlad. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga ito upang maisagawa ang mga mahahalagang pag-andar. Dalawang uri ng mineral ang umiiral: macrominerals at mga bakas na mineral. Ang mga Macrominerals, na kinakailangan sa medyo malaking halaga sa iyong katawan, ay may kasamang kaltsyum, posporus, magnesiyo, sosa, potasa, asupre at klorido. Ang iyong katawan ay nangangailangan din ng mga bakas na mineral ngunit sa maliit na dami. Kasama sa mga mineral na bakas ang iron, zinc, manganese, tanso, yodo, fluoride, kobalt at selenium.
Kaltsyum, Phosphorus at Magnesium
Ang kaltsyum, ang pinaka-masaganang mineral sa iyong katawan, ay tumutulong sa pagbuo ng malakas na mga buto at ngipin. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-urong ng kalamnan at pagpapadala ng salpok ng nerbiyos, pati na rin sa constriction at pagpapahinga ng mga daluyan ng dugo. Ang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum ay may kasamang mga produkto ng pagawaan ng gatas, malabay na berdeng gulay at mga pagkaing pinatatag ng calcium.
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng posporus para sa paglago, pagpapanatili at pag-aayos ng iyong mga cell at tisyu, pati na rin para sa henerasyon ng DNA at RNA - ang iyong mga genetic na mga bloke ng gusali. Maaari kang makahanap ng posporus sa mga mani, manok, karne, itlog, isda at legumes.
Nag-aambag ang Magnesium sa paggawa ng enerhiya, pinasisigla ang mga enzyme at nakakatulong sa balanse ng mga antas ng calcium. Ang mabubuting mapagkukunan ng magnesiyo ay may kasamang buong butil, itim na walnut, mga almendras, kamote at berdeng mga berdeng gulay.
Sodium, Potasa at Chloride
Bukod sa pag-play ng isang pangunahing papel sa pag-andar ng kalamnan at nerve, tumutulong ang sodium na mapanatili ang presyon ng dugo at dami ng dugo. Ang talahanayan ng asin, o sodium chloride, ay ang pinaka-karaniwang uri ng sodium. Ang sodium ay nangyayari rin sa natural na mga pagkain tulad ng kintsay, gatas at beets.
Ang potasa ay isang electrolyte, nangangahulugang nakakatulong ito upang magsagawa ng koryente sa iyong katawan. Sinusuportahan din ng mineral ang malusog na puso, digestive at muscular function. Ang lahat ng karne, salmon, flounder, bakalaw at legumes ay naglalaman ng malaking halaga ng potasa, tulad ng ginagawa ng mga produktong pagawaan ng gatas at maraming prutas at gulay.
Tinutulungan ng Chloride na mapanatili ang tamang balanse ng mga likido sa katawan. Ang ilang mga halimbawa ng mahusay na mga pagkain na naglalaman ng klorido ay damong-dagat, lettuce, olibo, rye at kamatis.
Iron, Zinc, Manganese at Copper
Ang bakal ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng hemoglobin, na matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo na nagbibigay ng oxygen sa iyong mga tisyu sa katawan. Ang mga pagkaing mayaman sa iron ay kinabibilangan ng mga itlog, beans, dahon ng berdeng gulay at pinatuyong prutas.
Sinusuportahan ng zinc ang malusog na pagpapaandar ng immune at nag-aambag sa paglaki ng cell. Ang mga mani, legume, baka at baboy ay nag-aalok ng maraming halaga ng sink.
Ang iyong katawan ay gumagawa ng nag-uugnay na tisyu, mga sex sex, buto at mga kadahilanan ng clotting ng dugo sa tulong ng mangganeso. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkain ng mangganeso ay kinabibilangan ng mga pinya, trigo mikrobyo, buong butil, mani at buto.
Tumutulong ang Copper na panatilihing malusog ang iyong immune system at mga cell ng nerve. Ito ay matatagpuan sa pagkaing-dagat, mga karne ng organ, itim na paminta, legumes, prutas at gulay.
Iodine, Fluoride at Selenium
Tinutulungan ng Iodine ang iyong katawan na gumawa ng mga hormone sa teroydeo, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa normal na paglaki at pag-unlad. Ang mga pagkaing naglalaman ng yodo ay may kasamang lima beans, linga, spinach, Swiss chard, turnip green at summer squash.
Binabawasan ng fluoride ang saklaw ng pagkabulok ng ngipin at tumutulong na mapanatili ang istraktura ng buto. Kahit na ang fluoride ay nakukuha mula sa fluoridated na tubig, matatagpuan din ito sa seafood, gelatin at tsaa.
Ang selenium ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pag-andar ng teroydeo at tumutulong sa mas mahusay na gumana ang iyong immune system. Ang lebadura ng Brewer, mantikilya, bawang, mga buto ng mirasol, mga mani ng Brazil at mikrobyo ng trigo ay nagbibigay ng mahalagang halaga ng siliniyum.
