Bagaman ang sodium ay bilang isang nutrient na kailangan nating limitahan, ang iyong katawan ay nangangailangan ng sodium upang gumana nang maayos. Ang sodium ay kasangkot sa iyong mga kalamnan, nerbiyos, regulasyon ng presyon ng dugo at dami ng dugo. Ang sodium ay natagpuan nang natural sa maraming mga pagkain, ngunit ang natural na sodium ay bumubuo ng isang maliit na porsyento ng paggamit ng sodium sa Amerika. Ang mga taong nagdaragdag ng asin sa kanilang mga pagkain ay sumasaklaw sa isa pang maliit na porsyento, at ang natitira ay nagmula sa sodium na idinagdag sa mga naproseso na pagkain, ayon sa 2010 USDA Dietary Guide para sa mga Amerikano.
Pinagmulan ng Mga Hayop
Ang mga produktong karne, shellfish at pagawaan ng gatas ay naglalaman ng maliit na halaga ng sodium. Ang isang tasa ng buttermilk ay naglalaman ng 257 milligrams at isang tasa ng buong gatas ay may 105 milligrams ng sodium. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng mga clams ay naglalaman ng 48 milligrams, anim na daluyan ng mga Eastern oysters ay mayroong 177 milligram, at ang isang labis na malaking itlog ay naglalaman ng 81 milligrams.
Mga Pinagmumulan ng Taniman
Ang lahat ng mga gulay ay naglalaman ng sodium nang natural. Halimbawa, ang isang medium carrot ay naglalaman ng 42 milligrams, ang isang tasa ng hilaw na kintsay ay may 96 milligrams at isang tasa ng hilaw na brokuli ay naglalaman ng 29 milligrams. Ang mga bean at prutas ay may hindi gaanong halaga, na may 2 milligrams sa isang tasa ng dry black beans o isang medium medium na peras at 4 milligrams sa isang tasa ng mga kidney beans o isang mangga. Tulad ng para sa mga butil, ang isang one-cup na paghahatid ng tuyong bulgur ay naglalaman ng 24 milligram, ang hilaw na barley ay may 18 milligrams, at ang buckwheat flour ay may 13 miligram. Ang mga tinapay, na ginawa mula sa mga butil ng halaman, ay bumubuo ng halos 7 porsyento ng iyong pang-araw-araw na sodium intake, ayon sa Mga Patnubay sa USDA Dietary 2010.
Inuming Tubig
Ang pag-inom ng tubig sa pangkalahatan ay naglalaman ng mababang halaga ng sodium, at kung minsan ay nakataas ang halaga dahil sa hindi likas na mga kadahilanan tulad ng road salt runoff o mga softener ng tubig. Kahit na, ipinaliwanag ng Kagawaran ng Pangangalagang Pangkalusugan ng Wisconsin na ang mataas na antas ng sodium sa inuming tubig ay hindi karaniwang isang mahalagang mapagkukunan ng mineral sa diyeta, kahit na maaaring magdulot ito ng isang problema kung ikaw ay nasa isang mababang-o di-asin na diyeta. Sa kasong ito, dapat mong tiyakin na ang iyong inuming tubig ay hindi hihigit sa 20 miligram bawat litro ng sodium.
Limitahan ang Iyong Paggamit
Karamihan sa mga Amerikano ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa pag-ubos ng sapat na sodium dahil ang karamihan ay talagang kumuha ng labis. Ang average na Amerikano ay kumonsumo ng 3, 400 milligrams ng sodium sa isang araw. Kung ubusin mo ang labis na sodium, maaari itong magresulta sa mataas na presyon ng dugo at pag-buildup ng likido sa mga may sirosis, pagkabigo sa pagkabigo sa puso at sakit sa bato. Panatilihin ang iyong paggamit ng sodium sa mas mababa sa 2, 300 milligrams bawat araw o mas mababa sa 1, 500 milligrams bawat araw kung inirerekumenda ng iyong doktor ang isang diyeta na may mababang sosa. Kadalasan ito ang nangyayari sa mga itim, mga taong may mataas na presyon ng dugo at mga mas matanda sa 50.
