Ang mga Blueberry ay isa sa mga pinaka-malusog na pagkain na maaari mong kainin, mabulunan na puno ng mga bitamina at antioxidant. Mababa rin ang mga ito sa mga calorie, na nangangahulugang maaari kang kumuha ng kaunting mga blueberry kapag nagugutom ang gutom, walang kasalanan. Gayunpaman, ang pagkain ng labis sa anumang pagkain ay hindi malusog, kaya ang berry munch sa pag-moderate.
Tip
Ang isang paghahatid ng mga blueberry ay isang tasa.
Isang Cup ng Blueberries
Huwag hayaan ang kanilang maliit na laki ay linlangin ka - ang mga blueberry ay nag-pack ng maraming nutrisyon. Ang isang one-cup na paghahatid ng mga berry ay nagbibigay lamang ng 84 calories, ayon sa USDA, ngunit para sa mga kaloriya, nakakakuha ka ng mahahalagang makro at micronutrients.
Ang mga Blueberry ay isang masaganang mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta, na may 3.5 gramo bawat tasa. Ang hibla ay mahalaga para sa kalusugan ng pagtunaw, na tumutulong sa gawing normal ang mga paggalaw ng bituka at maiwasan ang mga sakit sa pagtunaw, kabilang ang diverticular disease at hemorrhoids. Ayon sa Mayo Clinic, ang pagkuha ng sapat na hibla ay malamang na binabawasan ang panganib ng kanser sa colon.
Maaari ring makatulong ang hibla ng mas mababang kolesterol at, potensyal, presyon ng dugo at pamamaga, na lahat ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang pagkain ng maraming mga pagkaing mayaman sa hibla ay makakatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong timbang dahil malamang na mas malusog at pupunan kaysa sa mga pagkaing mababa sa hibla. Ang hibla sa isang tasa ng mga blueberry ay bumubuo ng 14 porsyento ng 25 gramo na kababaihan na kailangan bawat araw at sa ilalim lamang ng 10 porsyento ng mga 38 gramo na kailangan ng lalaki, bawat bawat rekomendasyon ng Pambansang Akademya ng Medisina.
Ang mga Blueberry ay isang mahusay din na mapagkukunan ng bitamina C, isang nakapagpapalusog na sumusuporta sa isang malusog na immune system at gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng collagen at pagpapagaling ng sugat. Mayroong 14 milligrams sa isang laki ng paghahatid ng mga blueberry, na 19 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 16 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga para sa mga kalalakihan.
Makakakuha ka rin ng isang makabuluhang bahagi ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina K. Ang bitamina K ay kumikilos bilang isang coenzyme, na kinakailangan para sa paggawa ng mga protina na tumutulong sa pamumuno ng dugo, metabolismo ng buto at maraming iba pang mga pag-andar. Sa 29 micrograms bawat tasa, ang isang paghahatid ay nagbibigay ng 32 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 24 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang lalaki.
Ang mga Blueberry sa Pag-iwas sa Sakit
Nakukuha ng mga Blueberry ang kanilang "superfood" na katayuan sa malaking bahagi dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga makapangyarihang kemikal ng halaman na tinatawag na antioxidant. Ang mga bioactive compound na ito ay hindi itinuturing na mahalaga, tulad ng mga bitamina at mineral; gayunpaman, may papel silang mahalagang papel sa kalusugan ng tao.
Ayon sa isang artikulo na inilathala sa International Journal of Molecular Sciences noong Setyembre 2018, ang mga blueberries ay naglalaman ng flavonoids, polyphenols, phenolic acid, pyruvic acid at chlorogen acid, lahat ng ito ay ipinakita na magkaroon ng anti-namumula, anti-cancer at anti-labis na labis na katabaan. epekto. Bilang karagdagan, ginagampanan nila ang pag-iwas sa sakit sa puso at diyabetes, pagprotekta sa baga, paningin at atay, pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, pagpapabuti ng pag-andar sa utak, at pagbagal ng pagbagsak ng kognitibo.
Karamihan sa mga prutas at gulay ay mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Inirerekomenda ng Health.gov na kumain ang mga matatanda ng dalawa hanggang apat na servings ng prutas at tatlo hanggang limang servings ng gulay bawat araw, depende sa edad, kasarian at antas ng aktibidad. Kumain ng mga blueberry bilang karagdagan sa iba pang mga pagkaing mayaman sa antioxidant, tulad ng mga raspberry, granada, kamote, walnuts, pecans at kale.
Piliin ang pinakasariwang blueberry sa pamamagitan ng paghahanap para sa mga matatag, mapuno at matuyo na may maalikabok na asul na kulay, sabi ng USDA. Magdagdag ng mga sariwang blueberry sa oatmeal o smoothies, pukawin ang mga ito sa yogurt o iwiwisik ang mga ito sa isang sariwang berdeng salad. Ang mga pinalamig na blueberry ay isang mahusay na pagpipilian kapag sariwa ay hindi sa panahon. Ang mga pinalamig na blueberry ay pinakamahusay na gumagana sa mga smoothies, homemade sorbet at mga kalakal na inihurnong buong butil. Maaari mo ring kainin ang mga ito tulad ng para sa isang cool na paggamot sa isang mainit na araw.
