Ang Oregano, o Origanum vulgare, ay isang mababang-lumalagong halaman na mala-damo na may mabangong dahon, na kadalasang ginagamit para sa mga pagkaing pampalasa. Kahit na mas kilala sa katangian ng paggamit nito sa mga pizza, ang oregano ay ginagamit din sa iba't ibang tradisyon ng herbal na gamot, at binibigyan ito ng maraming halamang halamang halamang gamot, kung saan pinipigilan ng malakas na aroma nito ang mga peste ng insekto. Ang pinatuyong oregano ay isang pangkaraniwang paghahanda ng damong-gamot, na may mas malakas na lasa kaysa sa mga sariwang dahon.
Para sa Flavoring
Ang Oregano ay karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Mediterranean at Middle East na kinasihan ng inspirasyon. Gumagana din ito nang maayos sa mga Mexican salsas at bean dish. Ang mga pares ng damo ay mahusay na may kamatis, bawang at perehil. Ginamit bilang isang pesto, kasama ang ground nuts, ang oregano ay mahusay para sa pampalasa ng isda, manok o karne ng baka, pati na rin ang nakabubusog na gulay tulad ng talong, kalabasa o mais. Idagdag ito sa ratatouille, ang ulam ng Provencal, upang i-set off ang medley ng mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng oregano sa mga stew at brised na pagkaing karne ng baka upang magdagdag ng lalim ng lasa. Maghintay hanggang sa huling minuto ng pagluluto upang idagdag ang oregano upang mapanatili ang sariwang lasa.
Para sa Pag-unlad ng Tahanan
Sa hardin, ang oregano ay isang kaalyado ng mga growers na naghahanap upang maiwasan ang mga bug. Ang malakas na aroma nito ay ginagawang isang mainam na halaman ng kasamang para sa isang iba't ibang mga species. Partikular na inirerekomenda ng North Dakota State University Cass County Extension ito malapit sa mga cucurbitaceous na halaman, kabilang ang mga pipino, melon, kalabasa at pumpkins. Madali mong matuyo ang iyong sariling oregano sa pamamagitan ng pag-hang ng mga sanga sa paitaas sa isang tuyong lugar at pagtanggal ng mga tuyong dahon mula sa kanilang mga tangkay.
Para sa Herbal Medicine
Ang Oregano ay matagal nang ginagamit sa iba't ibang mga tradisyon sa pagpapagaling, lalo na upang maibsan ang mga reklamo sa pagtunaw. Ginagamit ito ng tradisyonal na Tsino na Medisina upang maibsan ang pagsusuka at pagtatae. Ginamit ito ng mga sinaunang taga-Egypt at Griyego upang mapawi ang mga kalamnan ng kalamnan at upang mapigilan ang mga kombulsyon. Ang mga modernong herbal na gamot ay gumagamit ng oregano upang maibsan ang mga kalamnan ng kalamnan, sakit sa umaga at sakit sa panregla, upang mabawasan ang pagdurugo, upang pasiglahin ang mga gastric juice at upang mapawi ang pagduduwal. Ang pinatuyong oregano ay ginagamit na nakapagpapagaling bilang isang tsaa.
Mga Epekto ng Oregano sa Mga Pagsubok sa Siyensya
Dahil sa makasaysayang paggamit ng halamang gamot, ang mga epekto ng oregano ay pinag-aralan nang siyentipiko sa iba't ibang mga pagsubok, lalo na para sa mga aplikasyon nito sa pangangalaga ng hayop. Ang mga dahon ng halaman ay natagpuan na naglalaman ng dalawang pabagu-bago ng langis, thymol at carvacol, na maaaring higit na mag-ambag sa mga epekto ng halaman. Sa isang pag-aaral sa 2005 sa Animal Research Institute ng Greek National Agricultural Research Foundation, pinatuyo ang mga oregano ng pagtaas ng mga rate ng paglago ng mga turkey ng maagang gulang. Ang isang pagsubok sa 2006 na isinagawa ng parehong institusyon ay natagpuan na ang oregano ay nagpapabuti sa kalusugan ng mga guya na nagdurusa mula sa colibacillosis, isang karaniwang sakit na bakterya na nakakaapekto sa mga hayop.
