Ang mga prutas ng sitrus ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina C at antioxidant. Ang mga ito ay makatas, tangy at puno ng kabutihan. Dagdag pa, naglalaman sila ng mas kaunting mga calorie at carbs kaysa sa karamihan sa mga pagkain, na ginagawang perpekto para sa mga dieters. Depende sa iyong mga kagustuhan, masisiyahan ka sa kanila na hilaw, ihalo ang mga ito sa mga smoothies, uminom ng kanilang sariwang juice o idagdag ang mga ito sa mga gawang bahay.
Tip
Bilang karagdagan sa sitriko acid, ang mga prutas ng sitrus ay mayaman sa bitamina A, bitamina C, folate, calcium, potassium at antioxidants. Dahil sa kanilang mababang nilalaman ng calorie, umaangkop sila sa karamihan sa mga diyeta.
Ano ang Mga Prutas ng Citrus?
Karamihan sa mga tao ay nag-iisip ng mga dalandan, kalamansi, limon at grapefruits nang marinig nila ang tungkol sa mga pagkaing sitrus. Gayunpaman, maraming masarap, malusog na prutas na nahuhulog sa kategoryang ito. Ang mga dalandan na dalandan, mapait na dalandan, clementines, kiyomis, sweet limettas, tangerines, tangelos, sudachi at pomelos ay ilan lamang sa mga halimbawa. Ang mga citron, kumquats at amanatsus ay naglalaman din ng sitriko acid.
Ang sitriko acid ay isang natural na nagaganap na tambalan na may mga katangian ng antioxidant. Ito ay mas matindi kaysa sa tubig at may bahagyang matamis, lasa ng tart. Kadalasang ginagamit ito ng mga tagagawa ng pagkain at gamot bilang isang pang-imbak dahil nakakatulong ito na mapanatili ang katatagan ng mga aktibong sangkap. Ang labis na sitriko acid ay excreted sa ihi, kaya hindi ito bumubuo sa iyong katawan.
Ayon sa isang pag-aaral sa 2014 na inilathala sa Journal of Medicinal Food, ang tambalang ito ay nagpoprotekta laban sa pinsala sa atay at utak dahil sa kakayahan nitong labanan ang pamamaga at scavenge oxidative stress. Ang kaligtasan nito ay nakumpirma ng agham. Ang isang paraan upang makakuha ng mas maraming sitriko acid sa iyong diyeta ay ang pag-ubusin ng mga prutas ng sitrus. Ang mga masarap, malusog na pagkain ay puno ng mga bitamina, mineral, hibla at antioxidant na nagtataguyod ng kalusugan at kagalingan.
Kumain ng Maramihang mga Oranges
Ang isang malaking kahel ay may lamang 86.5 calories at nagbibigay ng 163 porsyento ng araw-araw na inirerekumendang paggamit ng bitamina C. Naglalaman din ito ng 4.4 gramo ng hibla at malalaking dosis ng potasa, kaltsyum, folate, thiamin at bitamina A. Ang makatas na sitrus na pagkain na ito ay mayaman sa flavonoids, ang mga carotenoids at iba pang mga antioxidant na sumusuporta sa kalusugan ng mata at maaaring mas mababa ang iyong panganib ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad.
Maraming mga pag-aaral ang iminumungkahi na ang mga dalandan at iba pang mga sitrus na prutas ay maaaring makatulong na maiwasan ang cancer. Ang isang 2015 meta-analysis na itinampok sa journal ay nag-uugnay sa paggamit ng sitrus sa isang 37 porsiyento na mas mababang panganib ng esophageal cancer. Ayon sa mga mananaliksik, ang beta-carotene at iba pang mga sangkap ng bioactive sa mga prutas ng sitrus ay maaaring positibong baguhin ang mga landas na may kaugnayan sa cancer at magdala ng pagkamatay ng selula ng kanser.
Ang mga pagkaing ito ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Kahit na ang isang maliit na prutas na orange ay naghahatid ng 85 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng nutrient na ito. Ang isang diyeta na mayaman sa bitamina C ay maaaring mapalakas ang immune function, mabawasan ang libreng radikal na pinsala at pasiglahin ang paggawa ng collagen. Ang bitamina na natutunaw sa tubig na ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa kalusugan ng balat, pagsipsip ng bakal at pagpapagaling ng sugat.
Magdagdag ng Grapefruit sa Iyong Diet
Kasama ang mga dalandan at lemon, ang suha ay isa sa mga minamahal na prutas na sitrus. Ang kalahati ng isang kahel ay ipinagmamalaki ang 51.7 calories, 2 gramo ng hibla at 64 porsiyento ng RDA ng bitamina C. Dagdag pa, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, bitamina E, bitamina B6, thiamin, folate, calcium at potassium.
Punan ang Lemon
Ang mga limon ay isang malusog na karagdagan sa mga sariwang kinatas na juice, smoothies, dessert at homemade na pagkain. Ang isang solong prutas ay may 21.6 calories lamang at higit sa 5 gramo ng hibla at 139 porsyento ng RDA ng bitamina C. Ang citrus na pagkain ay partikular na mataas sa tanso, na nagbibigay ng 14 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Ang Copper ay may mahalagang papel sa pag-andar sa kalusugan ng isip at pag-andar. Ang mineral na pantulong na ito sa paggawa ng mga neurotransmitters, pinapanatili ang iyong mga buto na malakas at sumusuporta sa paglaki ng sanggol.
Mababa sa calories at mataas sa hibla, ang mga lemon ay makakatulong sa iyo na slim down at mapanatiling malusog ang iyong gat. Sa isang 2017 klinikal na pagsubok na lumitaw sa journal Scientific Reports, sinuri ng mga mananaliksik ang mga epekto ng mga fruit fruit at gulay sa bigat ng katawan, na may lemon juice bilang kanilang pangunahing sangkap. Ang mga diyeta ay nawalan ng makabuluhang timbang sa kahit na tatlong araw at pinamamahalaang upang mapigilan ang pounds pagkatapos ng dalawang linggong follow-up na panahon. Ang mga resulta ay maaaring maiugnay sa positibong pagbabago sa kanilang microbiota.
Masiyahan ang Iyong Mga Pagnanasa Sa Pomelo
Sa likas na matamis na lasa nito, ang pomelo ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda kapag pumutok ang mga cravings ng asukal. Ito ang pinakamalaking prutas na sitrus at panlasa tulad ng isang suha, ngunit walang kapaitan. Ang pagkaing sitrus na ito ay maaaring maubos hilaw o ginagamit sa mga salad, jam, marmalade, dessert at lutong pagkain; ang katas nito ay nakakapreskong at mababa sa calorie.
Ang isang tasa ng pomelo ay naghahatid ng 72.2 calories, 1.9 gramo ng hibla at isang whopping 193 porsyento ng RDA ng bitamina C. Ito ay isang malusog na mapagkukunan ng potasa, tanso, mangganeso, posporus, thiamin at riboflavin.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng prutas na ito ay dahil sa mataas na antas ng bitamina C at antioxidant. Tulad ng mga tala ng Cleveland Clinic, pinapanatili ng bitamina C ang integridad ng iyong balat at tisyu, pinapalakas ang iyong immune system at pantulong sa pagbuo ng mga neurotransmitters. Ang nutrient na ito ay nag-aagaw din ng stress ng oxidative at pinapaliit ang mga nakakapinsalang epekto nito sa mga kasukasuan.
Pagpalitin ng Sugat na meryenda para sa Tangerine
Ang tangerine ay mukhang isang maliit na orange na prutas at nag-pack ng isang mabigat na nutritional punch. Ang isang tasa ay nagbibigay ng 27 porsyento ng RDA ng bitamina A, 87 porsyento ng RDA ng bitamina C at 7 porsiyento ng RDA ng calcium. Makakakuha ka rin ng 3.5 gramo ng hibla at malalaking dosis ng mga bitamina B.
Ang bitamina A, isa sa mga pinaka-masaganang nutrisyon sa tangerine, ay mahalaga para sa paglaki at pag-unlad, ayon sa Medical News Ngayon. Maaari rin itong makatulong na maiwasan ang ilang mga sakit at mapawi ang kanilang mga sintomas.
Halimbawa, ang isang pag-aaral sa 2019 na inilathala sa Complement Therapies in Medicine ay nagpapahiwatig na maaaring mapabuti nito ang mga sintomas ng mga impeksyon sa ihi. Ang iba pang mga pag-aaral ay natagpuan na ang α-carotene at lycopene , dalawang anyo ng bitamina A, ay maaaring bawasan ang panganib ng kanser sa prostate. Ang nutrient na ito ay naiugnay din sa malusog na balat at buhok, pinabuting kontrol ng glycemic at mas mahusay na paningin.
Ang Iyong Mga Prutas lamang ang Iyong Pagpipilian?
Ang mga prutas ng sitrus ay ang pangunahing mapagkukunan ng sitriko acid. Gayunpaman, ang iba pang mga pagkain ay naglalaman din ng nutrient na ito, ngunit sa mas maliit na dosis. Ang mga strawberry, raspberry, pinya, kamatis, litsugas, keso at alak ay ilan lamang sa mga halimbawa. Ang sitriko acid sa alak, halimbawa, ay nagreresulta mula sa pagbuburo.
Ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain ang tambalang ito bilang isang pang-imbak, maraming mga produkto na magagamit sa mga tindahan, tulad ng mga de-latang prutas, jam, mga sarsa at sherbet na nakabase sa kamatis, ay maaaring maglaman ng sitriko acid. Gayunman, ang mga pagkaing ito ay madalas na puno ng asukal, asin, artipisyal na mga sweetener at kemikal.
Ang mga prutas ng sitrus ay isang malusog na pagpipilian at maaaring magamit sa libu-libong mga recipe, kaya maaari mong laging subukan ang isang bagong bagay. Gumawa ng iyong sariling mga juice at smoothies, magpalit ng asukal para sa sariwang kinatas na orange juice o meryenda sa mga prutas ng sitrus sa pagitan ng mga pagkain upang makuha ang iyong pang-araw-araw na dosis ng bitamina C.
