Magagamit na sa pula at berde na varietals, ang mga ubas ay malusog na prutas na angkop para sa mga tagasunod ng isang high-carb, low-protein diet. Ang mga calorie sa ubas ay humigit-kumulang na pareho para sa pula at berde na uri, at pareho ang mayaman sa antioxidants na makakatulong na mabawasan ang pamamaga at maiwasan ang ilang mga uri ng kanser.
Tip
Sa isang maliit, 100-gramo na paghahatid ng mga ubas, mayroong 71 calories. Katumbas ito ng 21 ubas, bawat isa ay may tinatayang 3.4 calories bawat ubas.
Nutrisyon at Kaloriya sa Mga Ubas
Ayon sa Mayo Clinic, mayroong 68 calories sa 20 ubas, kaya ang isang solong ubas ay may tinatayang 3.4 calories. Ayon sa USDA FoodData Central, ang isang solong paghahatid ng parehong pula at berde na uri ay may 161 calories. Mayroong humigit-kumulang 21 ubas sa isang 100-gramo na naghahain ng mga ubas.
Ang isang 100-gramo na paghahatid ng mga ubas ay may 0.28 gramo ng kabuuang taba, na nag-aambag ng 0.4 porsyento ng pang-araw-araw na halaga na hinihiling ng isang indibidwal at 0.88 gramo ng protina, ginagawa itong isang hindi magandang mapagkukunan ng protina. Ipinaliwanag ng Harvard Health na ang protina ay mahalaga para sa kaunlaran at paglaki ng kalamnan. Ang average na Amerikano, gayunpaman, ay kumonsumo ng labis na protina sa pang-araw-araw na batayan - humigit-kumulang 16 porsyento ng pang-araw-araw na calorie ay nagmula sa protina.
Ang pulang seedless grape carbs sa isang 100 gramo na paghahatid ay 18 gramo. Ginagawa nitong ubas ang isang mahusay na kahalili para sa sinumang sumusunod sa isang high-carb, mababang-protina na diyeta. Ang isang paghahatid ng mga ubas ay mataas sa karbohidrat, na may mga pulang seedless na ubas na carbs na nag-aambag ng 6 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng mga karbohidrat.
Itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta, ang isang 100-gramo na paghahatid ng mga ubas ay nagbibigay ng 3.5 na porsyento ng inirerekumendang dosis ng isang indibidwal. Ang pagkakaroon ng diyeta na mayaman sa hibla ay nakakatulong upang maiwasan ang tibi at diyabetis. At, ayon sa isang pagsusuri noong Pebrero 2014 na inilathala sa World Journal of Gastrointestinal Oncology, ang hibla ay tumutulong din sa pagtaas ng tibok at gumaganap ng isang mahalagang papel sa nilalaman ng microbiome ng gat ng isang tao.
Ang isang 100-gramo na paghahatid ng mga ubas ay nagbibigay ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng potasa, na, ayon sa US National Library of Medicine, ay isang mahalagang mineral at electrolyte. Ang diets na mayaman sa potasa ay tumutulong na kontrolin ang mataas na presyon ng dugo, at ang elemento ay mahalaga din sa pag-urong ng kalamnan.
Ang mga ubas ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina K, na may paghahatid ng 100-gramo na naghahandog ng 12 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K. Mahalaga ang bitamina K para sa proseso ng pamumula ng dugo, at sa pagbuo ng buto. Ang kalahating tasa ng mga ubas ay nag-aambag ng 14 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K sa diyeta ng isang tao.
Mga Pakinabang ng Mga Ubas
Ang mga itim na ubas ay mayaman sa caffeic acid, isang antioxidant na may mga anti-namumula na katangian. Ang caffeic acid ay may potensyal na maiwasan ang pagbuo ng mga cancer, lalo na ang mga kanser sa suso at colon, sa pamamagitan ng pagbaba ng rate ng pag-aanak ng mga nakakapinsalang mga kanser na nagdudulot.
Pagdating sa pagbaba ng timbang, ang mga itim na ubas ay mataas din sa antioxidant, partikular na polyphenols. Ang mga may-akda ng isang pagsusuri sa Hulyo 2017 na inilathala sa Phytotherapy Research ay natagpuan na ang isang diyeta na mayaman sa polyphenols ay maaaring makatulong na mabawasan ang bigat ng katawan. Gayunpaman, kinakailangan ang mas malaking klinikal na pagsubok upang maipaliwanag ang potensyal na mekanismo ng mga antioxidant sa mga ubas sa pagbawas ng timbang at pamamahala.
Sa partikular, ang mga ubas ay mahusay na mapagkukunan ng flavanones, isa sa maraming uri ng polyphenol. Ang Flavanones ay may pananagutan para sa mapait na lasa sa mga ubas. Maaari rin silang makatulong na maprotektahan laban sa pag-unlad ng mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer's at Parkinson's.
Ang mga natagpuan mula sa pagsusuri noong Enero 2017 na inilathala sa Molecules ay nagpapahiwatig na ang nilalaman ng polyphenol ng mga ubas ay may potensyal na bawasan ang oxidative stress, bawasan ang pamamaga at maiwasan ang pagbuo ng sakit sa cardiovascular. Natagpuan din ng mga pag-aaral ang isang positibong ugnayan sa pagitan ng pag-ubos ng mga pagkaing mataas sa polyphenols, at pinipigilan ang pagbuo ng type 2 diabetes.
