Ang mga banana splits ay madalas na mga landmines pagdating sa nutrisyon. Ang isang solong split ng saging ay maaaring pataas ng 1, 000 calories at mag-pack ng higit sa 30 gramo ng taba. Maaari kang gumawa ng ilang madaling pagsasaayos upang mapabuti ang profile ng nutritional ng dessert na ito, ngunit nais mo pa ring i-reserba ito bilang paggamot sa halip na isang sangkap na pagkain kung ang mga calorie ay isang pag-aalala.
Mga saging at Ice Cream
Sa ngayon, ang pinaka-malusog na sangkap ng isang split ng saging ay ang mga saging, na mataas sa potasa at ilang mga bitamina, kabilang ang bitamina C. Ang isang daluyan na saging ay naglalaman ng mga 105 calories. Ang sentro ng isang split ng saging ay karaniwang ang sorbetes. Ang isang medium scoop ng sorbetes ay naglalaman ng halos 137 calories na may 59 na calories mula sa taba at 46 calories mula sa asukal, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US. Ang eksaktong bilang ng mga calorie ay maaaring magkakaiba depende sa kung anong uri ng sorbetes na kinakain mo at kung ano ang lasa nito. Karaniwan, ang isang split split ay naglalaman ng tatlong scoops ng ice cream - o 411 calories.
Chocolate, Caramel at Butterscotch
Ang tsokolate syrup ay naglalaman ng tungkol sa 52 calories bawat isang kutsara, habang ang mga mainit na fudge singsing sa 74 calories bawat paghahatid. Ito ay isang average. Ang aktwal na numero ay nag-iiba sa pamamagitan ng tagagawa. Ang mga caramel o butterscotch toppings ay naglalaman ng tungkol sa 60 calories bawat kutsara.
Iba pang mga Toppings
Ang mga mani, whipped cream, maraschino cherry at budlay ay ilang iba pang mga toppings na maaari mong isama sa isang banana split, na maaari ring masuntok ang mga calories kung hindi ka maingat. Ang mga mani ay maaaring magdagdag ng higit sa 100 calories bawat 1/4 tasa, habang ang mga cherry maraschino ay nagdaragdag ng tungkol sa 7 calories bawat cherry. Ang whipped cream ay humigit-kumulang 75 calories bawat 1/2-tasa na naghahain, habang ang mga sprinkles ay may higit sa 50 calories bawat kutsara.
Isang Malusog na Hati
Mayroong maraming mga paraan na maaari kang gumawa ng isang mas nutritional tunog banana split. Sa halip na gumamit ng tatlong scoops ng sorbetes, isaalang-alang ang paggawa ng banana split sundae na may isang scoop lamang. Kung gagawin mo ito, kakailanganin mo rin ang mas kaunti sa iba pang mga sangkap. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng mga taba ng frozen na yogurt na walang taba, na maaaring magkaroon ng ilang bilang 83 calories bawat scoop, sa halip na sorbetes. Maaari mo ring iwanan ang isa sa mga mas mataas na calorie na sangkap, tulad ng mga pagwiwisik o mga mani.
