Ang koryenteng kape, isang kapalit na kape na nakatanim mula sa halaman ng Cichorium intybus, ay may kasaysayan na ginamit bilang gamot para sa mga sugat at maraming mga kondisyon sa kalusugan, kabilang ang diyabetis. Bagaman hindi lahat ng mga purong benepisyo nito ay pinatunayan ng ebidensya na pang-agham, ang chicory na kape ay nag-aalok ng maraming mga panandaliang at pang-matagalang potensyal na benepisyo sa kalusugan. Maaaring maprotektahan nito ang katawan mula sa pinsala at babaan ang panganib ng ilang mga malalang sakit.
Natutunaw na hibla
Ang sapat na paggamit ng natutunaw na dietary fiber, isang mahalagang nutrisyon, ay nauugnay sa pagbawas ng kolesterol at presyon ng dugo, pagpapabuti ng malusog na pagpapaandar ng gastrointestinal, at maraming iba pang mga benepisyo sa pagtunaw at kalusugan. Ayon sa pagsusuri noong Pebrero 2010 sa pamamagitan ng "Comprehensive Review in Food Science and Food Safety, " ang chicory root ay naglalaman ng isang natutunaw na hibla na kilala bilang inulin. Ang hibla na ito ay nagpoprotekta laban sa akumulasyon ng libreng kolesterol at nagbibigay ng iba pang mga benepisyo ng metabolic, tulad ng pagsulong ng pagsipsip ng bakal. Bilang karagdagan sa paggamit nito sa kapalit na kape, ang inulin ay nakuha mula sa chicory para magamit bilang kapalit ng asukal dahil sa mababang halaga ng caloric nito.
Mga Pakinabang ng Antimicrobial
Ayon sa isang pagsusuri sa 2013 sa pamamagitan ng "Ebidensya na Batay sa Pagpapatupad at Alternatibong Gamot, " ang chicoric acid na natagpuan sa chicory na kape ay pinoprotektahan ang katawan laban sa mga bakterya na natagpuan sa paligid ng mga ngipin, na nagpapahiwatig ng mga katangian ng antimicrobial. Natagpuan sa parehong pagsusuri na ang mga extract ng chicory root ay may mga katangian ng antifungal. Bilang karagdagan, ang ilang mga compound na nakuha mula sa ugat ng chicory ay may mga katangian ng antimalarial, na nagbibigay-katwiran sa mga makasaysayang paggamit ng chicory bilang isang paggamot para sa malarya na lagnat.
Pinoprotektahan ang Atay
Ang pagkonsumo ng Chicory ay maaaring mag-alok ng proteksyon para sa atay, ayon sa isang pag-aaral sa Setyembre 2010 na inilathala sa "Pagkain at Chemical Toxicology." Sa pagtatapos ng pag-aaral, ang mga male rats na pupunan ng pang-araw-araw na tsisory ay nagpakita ng mga modulated na antas ng kabuuang lipids at kabuuang kolesterol sa atay. Ang mga benepisyo ng proteksyon sa atay ng chicory ay bahagyang naiugnay sa pag-iwas sa libreng pinsala sa radikal, isang epekto ng mga katangian ng antioxidant nito.
Mga Katangian ng Antioxidant
Ang mga antioxidant na epekto ng kape ay maaaring maiwasan ang laban sa trombosis at pamamaga, ayon sa isang pag-aaral sa Mayo 2011 mula sa "Phytotherapy Research." Ang mga kalahok na uminom ng 300 mililitro ng chicory na kape araw-araw ay nabawasan ang lagkit ng dugo at plasma pagkatapos ng isang linggo lamang, na iniugnay ng mga mananaliksik sa hindi pangkaraniwang nilalaman ng inumin. Ang mga phenolic antioxidant na ito ay lumalaban din laban sa libreng radikal na pinsala sa katawan, na nagpoprotekta sa mga pangunahing organo at sistema mula sa oxidative stress.
